# 中期経営計画によるサスティナブルな利益成長｜クリエイト・レストランツ・ホールディングス（3387）の変遷

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## 経過

- FY2022-Q2 初出 「当社グループの強みである「変化対応力」を最大限発揮し、サスティナブルな利益成長を図っていくことといたしました。具体的には、中期経営計画の期間である今後３年間において、成長戦略の３本の柱として、①アフターコロナを見据えたポートフォリオの見直し、②グループ内の求心力と遠心力のリバランスによるグループ連邦経営の更なる進化、③DXの推進による生産性の向上と人財不足への対応、に重点的に取り組む」 — 2021年7月14日に発表した中期経営計画で、今後3年間の成長戦略を3本の柱に整理し、サスティナブルな利益成長を新たな計画目標として掲げている。 (https://komori.app/company/3387/filing/2021-q2)
- FY2024 前進 「この中期経営計画の進捗状況として、再成長期１年目として位置付けた2023年２月期においては、成長戦略の３本の柱の地盤固めとし、コロナ禍における変化対応で培った筋肉質なコスト構造を維持強化したことで、営業時間短縮等に係る感染拡大防止協力金を差し引いても黒字を達成いたしました。２年目の2024年２月期においては、コロナ禍を契機とした集客立地の変化への対応として、既存店の更なる質の向上を図るべく、コンセプト・専門性・適正価格の強化に取り組んだほか、コアブランドの新規出店や戦略的な改装・改修、DX投資の拡大等、「守り」から「攻め」への転換を図るべく、「質も、そして量も」に向けた投資を再開いたしました。」 — 中期経営計画の2年目について、既存店の質向上、コアブランド出店、改装・改修、DX投資を実施し、「守り」から「攻め」への投資再開を進捗として示している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 前進 「また、成長戦略の柱の１つである「アフターコロナを見据えたポートフォリオの見直し」の取り組みとして、米国において「ワイルドフラワー」ブランドを展開するベーカリーレストラン事業を Wildflower Bread Company LLC から2024年９月３日付けで譲り受けました。更に、北海道札幌を代表するラーメン店「えびそば一幻」を運営する株式会社一幻フードカンパニーを2024年10月１日付けで連結子会社とすることといたしました。」 — 中期経営計画のポートフォリオ見直しについて、米国ベーカリーレストラン事業の譲受と一幻の連結子会社化という具体的な案件へ進展している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2024-h1)
- FY2025 再定義 「この成長を継続発展させるため、2025年４月には、2026年２月期を初年度とした５か年の中期経営計画を策定しました。この計画では、国内人口の減少、雇用の多様化、あらゆるコストの上昇、インフレ、サステナビリティの重要度増加といった外部環境の変化と、アフターコロナのリベンジ消費の終焉による本質的な競争の激化という課題認識を踏まえ、本質的な課題の解決を目指すものであります。」 — 2021年策定の3か年計画の成果を踏まえ、2026年2月期を初年度とする5か年計画へ移行した。計画の目的を、アフターコロナ対応から外部環境変化を踏まえた本質的課題の解決へ再整理している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 前進 「このような経営環境のもと、当社グループは、本年度を初年度とする「中期経営計画」（2025年４月14日開示）に掲げた通り、成長の３本柱である「本質的価値の進化」「シナジーのあるM&A」「海外事業の拡大」と、それらを支える３つの基盤「テクノロジーの活用」「人的資本経営の推進」「サステナビリティ推進」に基づき、当第２四半期連結会計期間において、主に以下の取り組みを実行いたしました。」 — 2025年4月に開示した5か年中期経営計画の初年度として、3つの成長の柱と3つの基盤に沿ったFastWorks設立、新業態開発、M&A、海外事業及び株主施策を実行している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2025-h1)
- 2026-04-14 前進 「中期経営計画（2025年４月14日開示）に掲げた成長の３本柱である「本質的価値の進化」「シナジーのあるM&A」「海外事業の拡大」に基づき、「事業ポートフォリオの拡充」と「次なる成長に向けた先行投資」を並行して推進いたしました。」 — 5か年中期経営計画の成長3本柱に基づく施策を、M&A、海外事業、既存店施策及び先行投資として実行している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260413502316)
- 2026-04-14 前進 「✔中期経営計画の「成長の3本柱」に資する各施策を着実に実行」 — 本質的価値の進化、シナジーのあるM&A、海外事業の拡大を3本柱として、既存店改装、新業態、M&A及び海外展開を進めている。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260413502683)
- 2026-04-14 初出 「2027年２月期を「中期経営計画の成長軌道への回帰フェーズ」と位置付け」 — 中期経営計画における2027年2月期の位置付けを新たに明示し、既存店の来客数アップ、M&A、海外展開及びAI活用を重点施策として示した。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260413502316)
- 2026-04-14 前進 「中期経営計画2年目として、既存店の来客数アップのための本質的課題の改善と環境変化への対応を更に進める」 — 既存店前年比103.0％の想定、年間2件以上のM&A、アジアFC・欧州進出、DX・AI活用など、2027年2月期の成長軌道への具体策を拡張している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260413502683)
- 2026-05-01 前進 「2027年２月期を「中期経営計画の成長軌道への回帰フェーズ」と位置付け、グループ連邦経営の更なる深化を図るとともに、持続的な企業価値向上に向けた新たな経営体制への移行を行います。」 — 2027年2月期の成長軌道への回帰を、経営体制移行、既存店来客数アップ、M&A、海外展開及びAI・DX活用と結び付けて具体化している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260427511218)
- FY2026 前進 「当社グループは、2027年２月期を「中期経営計画の成長軌道への回帰フェーズ」と位置付け、グループ連邦経営の更なる深化を図るとともに、持続的な企業価値向上に向けた新たな経営体制への移行を行います。」 — 5か年中期経営計画の初年度を経て、2027年2月期を成長軌道への回帰フェーズと位置付け、新体制への移行方針を示している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2025-fy)
- 2026-06-08 前進 「北米における M&A を通じた事業基盤拡大は中期経営計画における成長戦略の重要な柱のひとつと考えております。」 — 2027年2月期の成長軌道への回帰フェーズで重点施策とされているM&A・海外展開について、ミネソタ州のレストラン事業6店舗の譲受決定という具体的な案件に進展している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260608564917)
- 2026-07-14 前進 「「日常」「定番」業態の強化に向け、前期にグループインした「Tecona bagel」を４月に大阪へ初出店したほか、関西エリアにおけるドミナント強化を目的に、日常食としての洋食業態である「グリルRON」等を展開する株式会社ロンを新たにグループに迎え入れました。海外事業におきましては、北米展開の更なる拡大を目指し、米国ミネソタ州ミネアポリス近郊にてモダンアメリカ料理を提供する「Hazelwood Food + Drink」ブランドを中心に６店舗を展開するレストラン事業の譲受を決定いたしました。」 — 成長軌道への回帰フェーズにおける重点施策として、ベーカリー出店、株式会社ロンの取得及び北米6店舗の事業譲受を進めている。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260709590576)
- 2026-07-14 前進 「超人気店「らぁめん小池」がグループイン、ラーメン事業を更に深化」 — イノセンスの株式取得を発表し、2026年9月1日のグループ入り予定とした。成長軌道への回帰に向けた国内M&Aを具体化している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260713592429)
- FY2027-H1 前進 「当社グループは、中期経営計画の成長の３本柱「本質的価値の進化」「シナジーのあるM&A」「海外事業の拡大」を軸に、各施策を着実に推進し、当第２四半期連結会計期間におきましては、主に以下の取り組みに注力いたしました。」 — 5か年中期経営計画の3本柱に沿って、ブランド刷新・新業態展開、小池グループ等のM&A、Hazelwood取得・Wildflower新店・インドネシアFC1号店などを当中間期に実行した。 (https://komori.app/company/3387/filing/2026-h1)
- 2026-10-14 前進 「当社グループといたしましては、成長の３本柱である「本質的価値の進化」「シナジーのあるM&A」「海外事業の拡大」を着実に推進するとともに、生産性の向上と付加価値の創出に注力し、通期業績予想の達成を目指してまいります。」 — 成長軌道への回帰フェーズにおける3本柱を再掲し、M&A、海外事業及び本質的価値の進化を中間期の取り組みとして具体化した。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20261006546313)
- 2026-10-14 後退 「今後の事業継続について慎重に検討を重ねた結果、グループ全体の経営資源の最適配分を図る観点から、この度、これまでフランチャイジーとしてパートナー関係にあった eDigital Media Limited に対し、当社が保有する香港創造餐飲管理有限公司の全株式を譲渡することといたしました。」 — 成長軌道への回帰フェーズで海外事業を推進する一方、香港事業については経営資源の最適配分を理由に撤退する方針が示され、海外展開の範囲が一部縮小した。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20261009548772)
- 2026-10-15 達成 「クリエイト・レストランツHD<3387>、子会社の香港創造餐飲管理の全株式を現地企業に譲渡」 — 香港事業について、経営資源の最適配分を理由とする撤退方針が、子会社株式の全株式譲渡として実行されたと報じられた。 (https://komori.app/news/bbf80025f8d61a5a)