# ベーカリー事業を新たな主力事業へ位置付け｜クリエイト・レストランツ・ホールディングス（3387）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3387/threads/3064ccac04ab
企業ページ: https://komori.app/company/3387

## 経過

- FY2023-Q2 初出 「当社既存のベーカリー子会社である株式会社グルメブランズカンパニーに加え、両社を当社グループに迎え入れることで、お客様の日々の食卓を支え、憩いのひと時を提供するベーカリー事業を、当社の新しい主力事業の一つと位置付け、末永く成長を目指してまいります。」 — 既存子会社に加えてサンジェルマン及び北海道サンジェルマンを迎え入れ、ベーカリー事業を新たな主力事業の一つとして長期的に成長させる方針を初めて明示した。 (https://komori.app/company/3387/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 前進 「2022年12月１日付で当社は株式会社北海道サンジェルマンを子会社に持つ株式会社サンジェルマンの全株式を取得いたしました。」 — サンジェルマン及び北海道サンジェルマンの子会社化を2022年12月1日付で実施し、ベーカリー事業を新しい主力事業の一つとして成長させる構想を具体的な取得完了へ進めた。 (https://komori.app/company/3387/filing/2022-q3)
- FY2024-Q1 前進 「ベーカリー「サンヴァリエ」といった当社グループの核となるコアブランドを中心に出店した」 — ベーカリー事業について、サンヴァリエをコアブランドの一つとして新規出店し、新たな主力事業の一つとして成長させる方針を具体的な店舗展開に結び付けている。 (https://komori.app/company/3387/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 再掲 「しゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ菜」や「MACCHA HOUSE 抹茶館」、海鮮居酒屋「磯丸水産」、大衆居酒屋「五の五」、ごまそば「遊鶴」、焼き肉「萬家」、ベーカリー「サンヴァリエ」、「つけめんTETSU」といったコアブランドを中心に「質も、そして量も」に向け投資を再開する」 — ベーカリー「サンヴァリエ」を含むコアブランドを中心とする出店・投資方針を継続している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2023-q2)
- FY2024 前進 「株式会社レフボンがベーカリーの「レフボン」及び「サンヴァリエ」を出店した」 — ベーカリー事業について、レフボン及びサンヴァリエの出店を実施し、新たな主力事業の一つとしての店舗展開を進めている。 (https://komori.app/company/3387/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 前進 「「ワイルドフラワー」は、米国アリゾナ州において州都フェニックスを中心に16店舗を展開し、30年近くにわたり地域で愛され続けているベーカリーレストランです。」「当契約に基づき2024年９月３日付で事業の譲受を完了いたしました。」 — ベーカリー事業について、米国アリゾナ州で16店舗を展開するWildflowerの事業譲受を完了し、ベーカリー・レストラン領域の海外基盤を広げている。 (https://komori.app/company/3387/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「「ワイルドフラワー」は、米国アリゾナ州において州都フェニックスを中心に16店舗を展開し、30年近くにわたり地域で愛され続けているベーカリーレストランです。」 — ベーカリー事業について、国内のサンヴァリエ等に加え、米国アリゾナ州で16店舗を展開するWildflowerの事業譲受を完了し、海外ベーカリー基盤を拡大した。 (https://komori.app/company/3387/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 前進 「ベーカリーブランド「mugi bagel（ムギベーグル）」を目黒に開業（８月）し、「むぎゅもち」食感のベーグルで、多様なライフスタイルに新しい食の選択肢を提案しております。」 — ベーカリー事業について、サンジェルマン等の既存ブランドに加えてmugi bagelを開業し、テイクアウト・中食需要と新たな顧客層を取り込む展開を進めている。 (https://komori.app/company/3387/filing/2025-h1)
- 2026-04-14 前進 「好調なベーカリーやヌードルブランドの出店拡大、直近のM&AであるTecona Bagel及びロンの通期貢献」 — ベーカリー及びヌードルブランドの出店拡大と、Tecona Bagel及びロンのM&A後の通期貢献を示している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260413502683)
- 2026-05-01 前進 「「テコナベーグル」ブランドの成長を加速させ、グループ全体の企業価値向上に邁進してまいります。」 — Tecona Bagelの取得により、高付加価値ベーカリーブランドの拡充を進めている。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260427511218)
- FY2026 前進 「本株式取得により、TB社の有する強力なブランドをポートフォリオに加えることで、ベーカリーブランドユニット（GBC社、株式会社サンジェルマン、株式会社レフボン）の価値を最大化するとともに、当社グループが有する豊富な物件情報と展開ノウハウを融合させることで「テコナベーグル」ブランドの成長を加速させ、グループ全体の企業価値向上に邁進してまいります。」 — Tecona Bagelを取得し、グルメブランズカンパニー、サンジェルマン、レフボンからなるベーカリーブランドユニットの強化へ進展した。 (https://komori.app/company/3387/filing/2025-fy)
- 2026-07-14 前進 「前期にグループインした「Tecona bagel」を４月に大阪へ初出店しました。」 — 取得したベーカリーブランドの出店を進め、ベーカリー事業の展開を具体化している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260709590576)
- 2026-07-14 前進 「PMI（M&A後の統合プロセス）によるシナジー創出が進むベーカリー及びヌードル各社も着実に利益貢献」 — ベーカリー及びヌードル各社について、M&A後の統合プロセスによるシナジー創出が利益貢献に現れていると記載している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260713592429)
- 2026-10-14 前進 「北米「Wildflower」の好調継続に加え、「Hazelwood」が7月から連結貢献」 — Wildflowerの好調継続に加え、Hazelwoodの連結化により海外ベーカリー・レストラン事業の拡大を進めている。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20261009548636)