# 好立地への新規出店と店舗網の拡大｜クリエイト・レストランツ・ホールディングス（3387）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「優良案件に絞り込んだ出店や商況の変化に合わせた業態変更及び撤退等の迅速な判断を行い、グループ全体では106店舗の新規出店、38店舗の撤退を実施した結果、当連結会計年度末における業務受託等を含む連結店舗数は779店舗となりました。」 — 好立地を選別した出店、業態変更、撤退を組み合わせ、当年度に出店・撤退の具体的な実績を示している。
- FY2017-Q1 前進 「商業施設や繁華街・駅前、郊外ロードサイド立地へそれぞれの専門業態を積極的に出店いたしました。また、当第１四半期連結累計期間より、台湾創造餐飲股份有限公司の２店舗を新たに連結の対象に加えたほか、商況の変化に合わせた業態変更及び撤退等の迅速な判断を行い、グループ全体では49店舗の新規出店、６店舗の撤退を実施した結果、当第１四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は824店舗となりました。」 — 第１四半期に49店舗を新規出店し、６店舗を撤退した結果、連結店舗数は824店舗となった。出店・業態変更・撤退を組み合わせる店舗網運営の具体的な進展である。 (https://komori.app/company/3387/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 前進 「商業施設や繁華街・駅前、郊外ロードサイド立地へそれぞれの専門業態を積極的に出店いたしました。また、第１四半期連結会計期間より、台湾創造餐飲股份有限公司の２店舗を新たに連結の対象に加えたほか、商況の変化に合わせた業態変更及び撤退等の迅速な判断を行い、グループ全体では71店舗の新規出店、11店舗の撤退を実施した結果、当第２四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は841店舗となりました。」 — 第２四半期累計期間に71店舗を新規出店し、11店舗を撤退した結果、連結店舗数は841店舗となった。出店、業態変更、撤退を組み合わせた店舗網運営が進展している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 前進 「商業施設や繁華街・駅前、郊外ロードサイド立地へそれぞれの専門業態を積極的に出店いたしました。また、第１四半期連結会計期間より、台湾創造餐飲股份有限公司の２店舗を新たに連結の対象に加えたほか、商況の変化に合わせた業態変更及び撤退等の迅速な判断を行い、グループ全体では103店舗の新規出店、18店舗の撤退を実施した結果、当第３四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は866店舗となりました。」 — 第3四半期累計期間に103店舗を新規出店し、18店舗を撤退した結果、連結店舗数は866店舗となった。立地別出店、業態変更、撤退を組み合わせた店舗網運営が前四半期から進展している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2016-q3)
- FY2017 前進 「グループ全体では117店舗の新規出店、42店舗の撤退を実施した結果、当連結会計年度末における業務受託等を含む連結店舗数は856店舗となりました。」 — 年間117店舗を新規出店し、42店舗を撤退した。併せて、成長戦略として「国内外事業会社による年間90～100店舗の安定的な出店」を明示している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 前進 「こうした環境の中、当社グループは、商業施設や繁華街・駅前、郊外ロードサイド立地へそれぞれの専門業態を計画的に出店した一方、新コアコンセプトブランドの開発及び出店、業態変更や既存店舗の改装及び撤退等を戦略的に実施し、グループ全体では27店舗の新規出店、15店舗の撤退を実施した結果、当第１四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は868店舗となりました。」 — 第１四半期に27店舗を新規出店し、15店舗を撤退した結果、連結店舗数は868店舗となった。立地別の計画的な出店、業態変更、改装、撤退を組み合わせた店舗網運営が具体的に進展している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 前進 「こうした環境の中、当社グループは、商業施設や繁華街・駅前、郊外ロードサイド立地へそれぞれの専門業態を計画的に出店した一方、新コアコンセプトブランドの開発及び出店、業態変更や既存店舗の改装及び撤退等を戦略的に実施し、グループ全体では40店舗の新規出店、34店舗の撤退を実施した結果、当第２四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は862店舗となりました。」 — 第２四半期累計期間に40店舗を新規出店し、34店舗を撤退した結果、連結店舗数は862店舗となった。立地別出店、新ブランド開発・出店、業態変更、改装、撤退を組み合わせた店舗網運営が進展している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 前進 「こうした環境の中、当社グループは、商業施設や繁華街・駅前、郊外ロードサイド立地へそれぞれの専門業態を計画的に出店したほか、新コアコンセプトブランドの開発及び出店、業態変更や既存店舗の改装を戦略的に実施した一方、一括受託していたフードコートの定期借家契約満了に伴う撤退等があったことから、グループ全体では63店舗の新規出店、51店舗の撤退を実施した結果、当第３四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は868店舗となりました。」 — 第3四半期累計期間に63店舗を新規出店し、51店舗を撤退した結果、連結店舗数は868店舗となった。立地別出店、ブランド開発、業態変更、改装、撤退を組み合わせた店舗網運営が進展している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2017-q3)
- FY2018 前進 「こうした環境の中、当社グループは、商業施設や繁華街・駅前、郊外ロードサイド立地へそれぞれの専門業態を計画的に出店したほか、新コアコンセプトブランドの開発及び出店、業態変更や既存店舗の改装を戦略的に実施した一方、一括受託していたフードコートの定期借家契約満了に伴う撤退や、不採算店舗を積極的に前倒して閉店したこと等により、グループ全体では68店舗の新規出店、63店舗の撤退を実施した結果、当連結会計年度末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は863店舗となりました。」 — 年間68店舗を新規出店し、63店舗を撤退した。新ブランド開発、改装、契約満了による撤退、不採算店舗の前倒し閉店を組み合わせた店舗網運営が進んだ。 (https://komori.app/company/3387/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 前進 「こうした環境の中、当社グループは、３月に東京ミッドタウン日比谷の地下１階にある「HIBIYA FOOD HALL」の運営を一括受託し、グループ事業会社３社で８店舗出店したほか、商業施設や繁華街・駅前、郊外ロードサイド立地へ和カフェ業態や餃子居酒屋業態等それぞれの専門業態や新しい業態を計画的に出店いたしました。また、当第１四半期連結累計期間より、株式会社クリエイト・ベイサイドの17店舗を新たに連結の対象に加えたほか、業態変更や改装を積極的に行い、グループ全体では23店舗の新規出店、４店舗の撤退を実施した結果、当第１四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は899店舗となりました。」 — フードホール運営受託、クリエイト・ベイサイドの17店舗の連結化、23店舗の新規出店と4店舗の撤退を実施し、連結店舗数は899店舗となった。店舗網拡大と入替えが具体的に進展している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 前進 「こうした環境の中、当社グループは、３月に東京ミッドタウン日比谷の地下１階にある「HIBIYA FOOD HALL」の運営を一括受託し、グループ事業会社３社で８店舗出店したほか、商業施設や繁華街・駅前、郊外ロードサイド立地へカフェ業態や餃子居酒屋業態等それぞれの専門業態や新しい業態を計画的に出店し、グループ全体では36店舗の新規出店、10店舗の撤退を実施いたしました。また、第１四半期連結累計期間より、株式会社クリエイト・ベイサイドの17店舗を新たに連結の対象に加えたほか、業態変更や改装を積極的に行った結果、当第２四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は907店舗となりました。」 — 第２四半期累計期間に36店舗を新規出店し、10店舗を撤退した。クリエイト・ベイサイドの17店舗の連結化も加わり、連結店舗数は第１四半期末の899店舗から907店舗となった。 (https://komori.app/company/3387/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 前進 「こうした環境の中、当社グループは、３月に東京ミッドタウン日比谷の地下１階にある「HIBIYA FOOD HALL」の運営を一括受託し、グループ事業会社３社で８店舗出店したほか、11月には米国・シカゴ発祥の老舗ステーキ業態「Morton's The Steakhouse」の日本１号店を東京・丸の内にオープンするなど、商業施設や繁華街・駅前、郊外ロードサイド立地へそれぞれの専門業態や新しい業態を計画的に出店し、グループ全体では55店舗の新規出店、18店舗の撤退を実施いたしました。また、第１四半連結累計期間より、株式会社クリエイト・ベイサイドの17店舗を新たに連結の対象に加えたほか、業態変更や改装を積極的に行った結果、当第３四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は918店舗となりました。」 — 第３四半期累計期間に55店舗を新規出店し18店舗を撤退したほか、Morton's The Steakhouse日本１号店の開業、クリエイト・ベイサイド17店舗の連結化を実施し、連結店舗数は918店舗となった。 (https://komori.app/company/3387/filing/2018-q3)
- FY2019 前進 「グループ全体では60店舗の新規出店、29店舗の撤退を実施いたしました。…当連結会計年度末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は925店舗となりました。」 — 年間60店舗を新規出店、29店舗を撤退し、連結店舗数を925店舗まで拡大した。 (https://komori.app/company/3387/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 前進 「こうした環境の中、当社グループは、商業施設や繁華街・駅前立地へそれぞれの専門業態を計画的に出店し、グループ全体では８店舗の新規出店、５店舗の撤退を実施いたしました。また、「グループ連邦経営」の強みである変化対応力を駆使し、業態変更や改装を積極的に行い、事業会社の垣根を越えたグループ間での業態変更も実施いたしました。なお、当第１四半期連結累計期間より、木屋フーズ株式会社の７店舗及び連結子会社のＳＦＰホールディングス株式会社を通じてグループ入りした株式会社ジョー・スマイルの19店舗を新たに連結の対象に加えた結果、当第１四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は951店舗となりました。」 — 第1四半期に8店舗を新規出店、5店舗を撤退し、木屋フーズ7店舗及びジョー・スマイル19店舗の連結化により、連結店舗数は951店舗となった。 (https://komori.app/company/3387/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 前進 「こうした環境の中、当社グループは、商業施設や繁華街・駅前立地へそれぞれの専門業態を計画的に出店し、グループ全体では19店舗の新規出店、17店舗の撤退を実施いたしました。また、「グループ連邦経営」の強みである変化対応力を駆使し、業態変更や改装を積極的に行い、事業会社の垣根を越えたグループ間での業態変更も実施いたしました。なお、M&Aの実行により、木屋フーズ株式会社の７店舗のほか、連結子会社のＳＦＰホールディングス株式会社を通じてグループ入りした株式会社ジョー・スマイルの19店舗及び株式会社クルークダイニングの22店舗を連結の対象に加えた結果、当第２四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は975店舗となりました。」 — 19店舗を新規出店、17店舗を撤退し、M&Aによる店舗の連結化も加わって連結店舗数は975店舗となった。 (https://komori.app/company/3387/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 前進 「こうした環境の中、当社グループは、商業施設や繁華街・駅前立地へそれぞれの専門業態を計画的に出店し、グループ全体では34店舗の新規出店、33店舗の撤退を実施いたしました。また、「グループ連邦経営」の強みである変化対応力を駆使し、業態変更や改装を積極的に行い、事業会社の垣根を越えたグループ間での業態変更も実施いたしました。更には、M&Aの実行により、木屋フーズ株式会社の７店舗、連結子会社のＳＦＰホールディングス株式会社を通じてグループ入りした株式会社ジョー・スマイルの19店舗及び株式会社クルークダイニングの22店舗、受託型ビジネスにてゴルフ場やレジャー施設のレストラン等を運営する株式会社クリエイト・スポーツ＆レジャーの124店舗、当社初の大型海外M&Aによりグループ入りしたIl Fornaio (America) LLCの20店舗、並びに北関東を中心に和食レストランを展開している株式会社いっちょうの46店舗を連結の対象に加えた結果、当第３四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,164店舗となりました。」 — 34店舗を新規出店し33店舗を撤退したほか、複数のM&Aによる店舗を連結対象に加え、連結店舗数は975店舗から1,164店舗へ拡大した。 (https://komori.app/company/3387/filing/2019-q3)
- FY2020 前進 「こうした環境の中、当社グループは、商業施設や繁華街・駅前立地へそれぞれの専門業態を計画的に出店し、グループ全体では43店舗の新規出店、56店舗の退店を実施いたしました。」 — 年間43店舗を新規出店し、56店舗を退店した。M&Aによる店舗増加と並行して、店舗網の入替え・整理も進めている。 (https://komori.app/company/3387/filing/2019-fy)
- FY2022-Q1 再掲 「不採算店舗を中心とした退店を徹底して、筋肉質なコスト構造への転換を推し進め」 — 店舗網について、従来の出店・業態変更・撤退の運営に加え、感染症下では不採算店舗を中心とした退店を徹底する方針を継続している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 後退 「これらを実現するため、新規出店については、年間30店舗の出店を2023年２月期以降に再開する予定ですが、投資効率に関しより厳格化した基準を設定し、これまで以上に数ではなく質を重視した展開を行ってまいります。」 — 新規出店を2023年2月期以降に年間30店舗で再開する計画を示した。過去に掲げた年間90～100店舗の安定出店と比べ、出店数を抑え、投資効率と質を重視する方針に整理している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2021-q2)
- FY2022 前進 「なお、当社グループの店舗数に関しましては、新規出店13店舗を行う一方で、業態変更12店舗、退店53店舗を実施し、当連結会計年度末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,037店舗となりました。」 — 年間13店舗の新規出店、12店舗の業態変更、53店舗の退店を実施し、店舗網を大幅に入れ替えた。年間30店舗出店計画の下で、出店よりも業態変更・退店を重視した実績となっている。 (https://komori.app/company/3387/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 前進 「その結果、グループ全体では10店舗の新規出店、９店舗の業態変更、14店舗の退店を実施し、当第１四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,033店舗となりました。」 — 第1四半期に10店舗を新規出店、9店舗を業態変更、14店舗を退店し、店舗網の入替えを継続した。 (https://komori.app/company/3387/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 前進 「その結果、グループ全体では16店舗の新規出店、16店舗の業態変更、27店舗の退店を実施し、当第２四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,026店舗となりました。」 — 第2四半期累計で16店舗を新規出店、16店舗を業態変更、27店舗を退店し、連結店舗数は1,026店舗となった。 (https://komori.app/company/3387/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 前進 「その結果、グループ全体では24店舗の新規出店、20店舗の業態変更、36店舗の退店を実施し、第３四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,025店舗となりました。」 — 第3四半期累計期間に24店舗を新規出店、20店舗を業態変更、36店舗を退店し、連結店舗数は1,025店舗となった。 (https://komori.app/company/3387/filing/2022-q3)
- FY2024-Q1 前進 「その結果、グループ全体では14店舗の新規出店、５店舗の業態変更、契約満了に伴う退店や不採算店舗を中心に17店舗の退店を実施し、当第１四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,142店舗となりました。」 — 当第1四半期に14店舗を新規出店、5店舗を業態変更、17店舗を退店し、連結店舗数は1,142店舗となった。契約満了及び不採算店舗を中心とする店舗網の入替えも実施している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 前進 「その結果、グループ全体では23店舗の新規出店、９店舗の業態変更、契約満了に伴う退店や不採算店舗を中心に37店舗の退店を実施し、当第２四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,131店舗となりました。」 — 第2四半期累計期間に23店舗を新規出店、9店舗を業態変更、37店舗を退店し、連結店舗数は1,131店舗となった。 (https://komori.app/company/3387/filing/2023-q2)
- FY2024 前進 「その結果、グループ全体では34店舗の新規出店、21店舗の業態変更、契約満了に伴う退店や不採算店舗を中心に70店舗の退店を実施し、当連結会計年度末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,109店舗となりました。」 — 年間34店舗の新規出店、21店舗の業態変更、70店舗の退店を実施し、店舗網の入替えを進めた。 (https://komori.app/company/3387/filing/2023-fy)
- FY2025-Q1 前進 「その結果、グループ全体では６店舗の新規出店、４店舗の業態変更、契約満了を中心に11店舗の退店を実施し、当第１四半期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,104店舗となりました。」 — 第1四半期に6店舗を新規出店、4店舗を業態変更、11店舗を退店し、連結店舗数は1,104店舗となった。 (https://komori.app/company/3387/filing/2024-q1)
- FY2025-H1 前進 「その結果、グループ全体では16店舗の新規出店、８店舗の業態変更、契約満了を中心に20店舗の退店を実施し、当中間期末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,105店舗となりました。」 — 当中間期に16店舗を新規出店、8店舗を業態変更、20店舗を退店し、連結店舗数は1,105店舗となった。出店・業態変更・退店を組み合わせた店舗網運営が進展している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「その結果、グループ全体では32店舗の新規出店、16店舗の業態変更、契約満了を中心に51店舗の退店を実施した一方、「ワイルドフラワー」16店舗及び「えびそば一幻」10店舗を連結対象に加えたことにより、当連結会計年度末における業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,116店舗となりました。」 — 年間32店舗の新規出店、16店舗の業態変更、51店舗の退店を実施し、M&Aによる26店舗の連結化も加わって連結店舗数は1,116店舗となった。 (https://komori.app/company/3387/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 前進 「これらの取り組みを着実に実行したことに加え、既存店の堅調な推移（売上高前年同期比102.5％）や、コアブランドを中心とした戦略的な出店、グループ内リソースを最大限活用した業態変更及び改装等が奏功しました。」 — 当中間期に27店舗を新規出店、17店舗を退店、7店舗を業態変更し、カテゴリー別総店舗数は1,131店舗となった。コアブランド中心の出店と業態変更・改装を組み合わせた店舗網運営を継続している。 (https://komori.app/company/3387/filing/2025-h1)
- 2026-04-14 前進 「2026年2月末グループ総店舗数： 1,125店舗」 — 2026年2月期に56店舗を新規出店、54店舗を退店、19店舗を業態変更し、店舗網を運営している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260413502683)
- FY2026 前進 「投資効率の高いコントラクト（受託運営）事業におきましては、ＪＡ全農との連携等により当期累計で23店舗の受託を開始し、安定的な収益基盤の拡充に注力いたしました。」 — JA全農との連携等により、当期累計で23店舗の受託を開始した。 (https://komori.app/company/3387/filing/2025-fy)
- 2026-07-14 前進 「ＣＲカテゴリーでは、当第１四半期連結累計期間に４店舗を出店し、11店舗を退店しました。専門ブランドカテゴリーでは３店舗を出店し、１店舗を退店しました。居酒屋カテゴリーでは１店舗を出店し、２店舗を退店しました。海外カテゴリーでは２店舗を退店しました。」 — カテゴリー別の出店・退店を組み合わせた店舗網運営を継続している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260709590576)
- 2026-07-14 前進 「2026年5月末グループ総店舗数： 1,127店」 — 2026年5月末の総店舗数を1,127店とし、新規出店8店、退店16店、M&A10店、業態変更7店を組み合わせた店舗網運営を示している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20260713592429)
- FY2027-H1 前進 「なお、主要カテゴリーの状況、当中間連結会計期間における出退店及び総店舗数、運営会社は以下のとおりです。ＣＲカテゴリーは出店６、退店16、総店舗数513、専門ブランドカテゴリーは出店４、退店２、M&A10、総店舗数347、居酒屋カテゴリーは出店４、退店４、業態変更６、総店舗数210、海外カテゴリーは出店３、退店６、M&A６、総店舗数60となりました。」 — 当中間期に17店舗を出店、28店舗を退店し、M&Aによる22店舗の増加を含むカテゴリー別の店舗再編を実施した。総店舗数は1,130店舗となった。 (https://komori.app/company/3387/filing/2026-h1)
- 2026-10-14 前進 「当中間連結会計期間における出退店及び総店舗数、運営会社は以下のとおりです。」 — 当中間期のカテゴリー別の出店・退店・業態変更・M&A及び総店舗数を開示し、店舗網運営の進展を示した。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20261006546313)
- 2026-10-14 前進 「2026年8月末グループ総店舗数： 1,130店」 — 2026年8月末のグループ総店舗数を1,130店とし、新規出店17店、退店28店、M&A16店、業態変更13店を組み合わせた店舗網運営を示している。 (https://komori.app/company/3387/disclosure/20261009548636)