# 人員不足と中食拡大による外食市場縮小｜関門海（3372）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「雇用環境の改善による人員不足の深刻化、中食市場の拡大による外食市場の縮小等、当社にとっての懸念材料があります。」 — 人員不足の深刻化と中食市場拡大による外食市場縮小を、今後の経営環境上の懸念材料として初めて独立して記載している。 (https://komori.app/company/3372/filing/2016-fy)
- FY2023 顕在化 「新型コロナウイルス感染症の感染拡大による厳しい状況が徐々に緩和され、社会経済活動の正常化に向けた動きが進み、飲食業界を取り巻く環境にも回復の兆しがみえてきた一方で、世界的なエネルギー価格の高騰等を背景とした物価上昇や、社会問題となっております人手不足の課題解決に注視すべき状況が続いております。」 — 人手不足が引き続き重要課題として記載され、実績面でも人手不足に起因する臨時雇用者の人件費増加が販売費及び一般管理費の増加要因となった。 (https://komori.app/company/3372/filing/2022-fy)
- FY2024-Q3 顕在化 「販売費及び一般管理費については、継続してコストの徹底管理を行い生産性向上への取組を進めておりますが、一方でパート・アルバイト人件費の高騰やエネルギーコストの上昇等の変動費が増加したこと等により2,161百万円（前年同四半期比12.3％増）となりました。」 — パート・アルバイト人件費の高騰が変動費増加の要因として実際に発生し、販売費及び一般管理費は前年同期比12.3％増となった。 (https://komori.app/company/3372/filing/2023-q3)
- FY2024 顕在化 「販売費及び一般管理費については、臨時雇用者の人件費高騰による増加や利益還元のため決算賞与を支給したこと等により労務費が増加しました。」 — 臨時雇用者の人件費高騰が実際に発生し、労務費は1,234,628千円となった。 (https://komori.app/company/3372/filing/2023-fy)
- FY2025 顕在化 「販売費及び一般管理費については、継続的な採用難の中、従業員待遇向上のための賞与支給や臨時雇用者の採用費・人件費高騰によるコスト増加やフェア等に伴う広告宣伝費、SEO・MEO費用が増加しました。」 — 採用難と臨時雇用者の人件費高騰が実際のコスト増加要因となった。販売費及び一般管理費は3,180百万円、前期比5.4％増である。 (https://komori.app/company/3372/filing/2024-fy)
- 2026-05-14 顕在化 「販売費及び一般管理費については、継続的な採用難の中、従業員待遇向上のための人件費や人手不足を背景とした臨時雇用者の人件費及び採用費高騰によるコスト増加やフェア等に伴う広告宣伝費、SEO・MEO 費用が増加したため、3,244 百万円（前年同期比 2.0％増）となる見込みです。」 — 採用難、人手不足に伴う人件費・採用費の高騰が販売費及び一般管理費の増加として実績見込みに反映された。 (https://komori.app/company/3372/disclosure/20260514533790)
- 2026-05-15 顕在化 「継続的な採用難の中、従業員待遇向上のための人件費や人手不足を背景とした臨時雇用者の人件費及び採用費高騰によるコスト増加」 — 採用難、人手不足による臨時雇用者の人件費・採用費高騰が通期の販売費及び一般管理費の増加要因として記載された。 (https://komori.app/company/3372/disclosure/20260511521908)
- FY2026 顕在化 「販売費及び一般管理費については、継続的な採用難の中、従業員待遇向上のための人件費や人手不足を背景とした臨時雇用者の人件費及び採用費高騰によるコスト増加やフェア等に伴う広告宣伝費、SEO・MEO費用が増加しました。」 — 採用難と人手不足を背景とする臨時雇用者の人件費・採用費高騰が実際のコスト増加として発生した。 (https://komori.app/company/3372/filing/2025-fy)