# 販促セール、地域タイアップ、新メニューによる集客施策｜Ｔｒａｉｌｈｅａｄ　Ｇｌｏｂａｌ　Ｈｏｌｄｉｎｇｓ（3358）の変遷

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## 経過

- FY2017-Q1 初出 「「餃子190円」、「餃子半額」といった餃子をメインとした販促セールを行うとともに、前期同様、地元ラジオ局とのタイアップ企画によって誕生した新メニュー「黒豚高菜餃子」を導入した」 — 価格を明示した販促、地元ラジオ局とのタイアップ、新メニュー導入を集客手段として記載している。 (https://komori.app/company/3358/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 前進 「また、地元の主要な催事へ積極的に参加し、「山小屋ラーメン屋台」や「コロコロ炭火焼」といった商品を多くのお客様へ提供するとともに、過年度同様、地元スポーツ団体のマッチデースポンサーとして「山小屋マッチデー」を開催することで、「山小屋」、「ばさらか」及び「一康流」のブランディングの向上を図るとともに、ＱＳＣの徹底を積極的に行い「美味しさと快適な食の空間」に取り組む事により、店舗体質の改善に努めてまいりました」 — 従来の販促セール・タイアップ・新メニューに加え、地域催事への参加、商品提供、スポーツ団体のマッチデー開催を実施した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 前進 「一部の店舗のおきましては、期間限定の新メニュー「メガ盛りラーメン」の販促セールの実施に加え、冬季限定メニュー「柚子玉ラーメン」及び「肉しょうがラーメン」を導入し、店舗売上高及び食材出荷の増加に努めてまいりました。」 — 従来の販促に加え、メガ盛りラーメン、冬季限定メニュー2品の導入という新たな集客施策を実施した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2016-q3)
- FY2018-Q1 前進 「当第１四半期連結累計期間におきましては、新規顧客獲得と既存顧客のリピート率向上を図るため、「餃子190円」、「餃子半額」といった餃子をメインとした販促セールを実施したことに加え、当社の食材を活用した「定食メニュー」に加え夏季限定メニューとして「香味醤油 汁なしラーメン」及び「冷やし中華」を導入する等、店舗売上高及び食材出荷の増加に努めてまいりました。」 — 従来の餃子販促に加え、定食メニューと夏季限定の「香味醤油 汁なしラーメン」「冷やし中華」を導入した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 前進 「「餃子190円」及び「餃子半額」に加え、地元ラジオ局とのタイアップ企画となる「キーマカレー餃子」といった餃子をメインとした販促セールを実施したこと、さらに、当社の食材を活用した「定食メニュー」に加え夏季限定メニューとして「香味醤油 汁なしラーメン」及び「冷やし中華」を導入する等、店舗売上高及び食材出荷の増加に努めてまいりました。」 — 従来の餃子販促や限定メニューに加え、「キーマカレー餃子」、「定食メニュー」を導入し、商品施策を拡大している。 (https://komori.app/company/3358/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「「餃子190円」及び「餃子半額」に加え、地元ラジオ局とのタイアップ企画となる「キーマカレー餃子」といった餃子をメインとした販促セールを実施したこと、さらに、当社の食材を活用した「定食メニュー」に加え冬季限定メニュー「柚子玉ラーメン」及び「肉しょうがラーメン」を導入し、店舗売上高及び食材出荷の増加に努めてまいりました。」 — 餃子販促、地域タイアップ商品、定食メニュー、冬季限定メニューによる集客施策を継続している。 (https://komori.app/company/3358/filing/2017-q3)
- FY2018 再掲 「「餃子190円」及び「餃子半額」に加え、地元ラジオ局とのタイアップ企画となる「キーマカレー餃子」といった餃子をメインとした販促セールを実施したこと、さらに、当社の食材を活用した「定食メニュー」に加え冬季限定メニュー「柚子玉ラーメン」及び「肉しょうがラーメン」を導入し、店舗売上高及び食材出荷の増加に努めてまいりました。」 — 餃子販促、地域タイアップ、定食、冬季限定メニューによる集客施策を通期でも継続している。 (https://komori.app/company/3358/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「「餃子」をメインとした販促セールを実施したことに加え、当社で製造した食材を有効活用した「定食メニュー」の導入や「夏季限定メニュー」の導入等、店舗売上高及び食材出荷の増加に努めてまいりました」 — 餃子販促、定食メニュー、夏季限定メニューによる集客・販売施策を継続している。 (https://komori.app/company/3358/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 前進 「平成30年９月14日～同年10月14日の期間、バイきんぐ小峠氏とのコラボ企画としてオリジナルラーメンの販売やＳＮＳを活用した販促活動を実施したことにより、当第２四半期連結累計期間の売上高は、前年同期比4.2％増の892百万円となりました。」 — 従来の餃子販促や限定メニューに加え、著名人とのコラボ商品、ＳＮＳ販促を期間を定めて実施した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 前進 「新規顧客獲得と既存顧客のリピート率向上を図るため、秋季限定メニューとして「明太マヨねぎ餃子」、「九条ねぎ餃子」及び「スタミナラーメン」に加え、バイきんぐ小峠氏とのタイアップ企画となる「小峠ラーメン」といった販促セールを実施する等、店舗売上高及び食材出荷の増加に努めてまいりました」 — 従来の販促施策に加え、秋季限定メニュー3品と小峠氏とのタイアップ商品を展開した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2018-q3)
- FY2019 前進 「また、既存店舗の増収対策として、店舗毎に周年記念セールやお客様感謝セールを実施し、新規顧客の獲得を目的とした販促活動を４月より導入しております」 — 従来の限定メニュー・タイアップ販促に加え、店舗ごとの周年記念セールと顧客感謝セールを4月から導入した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 前進 「店舗毎に「お客様感謝セール」を開催し、新規顧客獲得と既存顧客のリピート率向上を図ると同時に、国内外におけるYouTuberを活用した販促活動に注力いたしました。また、北九州市に拠点を置き、Ｆリーグディビジョン２に所属するボルクバレット北九州のプラチナパートナーに就任するとともに、選手たちが着用しているユニフォームへ「筑豊ラーメン山小屋」のロゴが入り、さらに、６月16日開催された開幕戦ホームゲームでは、『山小屋マッチデー』を開催する等、ブランディングの向上に努めてまいりました。」 — 顧客感謝セールとYouTuber販促に加え、Fリーグチームのプラチナパートナー就任、ユニフォーム広告、マッチデー開催を実施した。さらに第2四半期のワンピース企画や阿蘇ロックフェスティバルのメインスポンサー活動も予定している。 (https://komori.app/company/3358/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 前進 「また、北九州市に拠点を置き、Ｆリーグディビジョン２に所属するボルクバレット北九州のプラチナパートナーに就任するとともに、選手たちが着用しているユニフォームへ「筑豊ラーメン山小屋」のロゴが入り、さらに、６月16日開催された開幕戦ホームゲームでは、『山小屋マッチデー』を開催する等、ブランディングの向上に努めてまいりました。なお、第２四半期会計期間におきましては、大人気アニメ「ワンピース劇場版」とのスペシャル企画の実施、9月末に開催された「阿蘇ロックフェスティバル2019in北九州」のメインスポンサーとして活動しておりますので、お客様に与えるインパクトは大きいものと判断しております。」 — Fリーグチームとのパートナー契約、ユニフォーム広告、マッチデー開催に加え、「ワンピース劇場版」企画と阿蘇ロックフェスティバルのメインスポンサー活動を実施した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 前進 「また、北九州市に拠点を置き、Ｆリーグディビジョン２に所属するボルクバレット北九州のプラチナパートナーに就任するとともに、選手たちが着用しているユニフォームへ「筑豊ラーメン山小屋」のロゴが入り、さらに、６月16日開催された開幕戦ホームゲームでは、『山小屋マッチデー』を開催し、来シーズンよりＦリーグディビジョン１に昇格することが決定する等、ブランディングの向上に努めてまいりました。さらに、『北九州ポップカルチャーフェスティバル』にて大人気アニメとのコラボ企画でラーメン及びどんぶりを販売し、顧客の新規開拓を目標として活動いたしました。」 — Fリーグのパートナー活動について、チームの次シーズンのディビジョン1昇格決定という進展が記載された。また、北九州ポップカルチャーフェスティバルでアニメとのコラボ商品を販売する新たな販促活動も実施している。 (https://komori.app/company/3358/filing/2019-q3)
- FY2020 再掲 「当事業年度におきましては、店舗毎に「お客様感謝セール」を開催し、新規顧客獲得と既存顧客のリピート率向上を図ると同時に、大人気アニメ「ワンピース劇場版」とのスペシャル企画の実施、令和元年９月末に開催された「阿蘇ロックフェスティバル2019in北九州」のメインスポンサーになったこと、『北九州ポップカルチャーフェスティバル』にて大人気アニメとのコラボ企画でラーメン及びどんぶりを販売すること等、顧客の新規開拓を目標として活動いたしました。」 — 顧客感謝セール、アニメ・イベントとのタイアップ、コラボ商品の販売を含む集客・ブランディング施策を継続している。 (https://komori.app/company/3358/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 前進 「当第１四半期累計期間におきましては、令和２年５月より期間限定で「甘旨チャーシューメン」「ごま味噌ラーメン（甘旨チャーシューのせ）」、６月より夏季期間限定商品「冷やし中華」、「牛肉肉丼」を販売いたしましたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響が顕著になった令和２年２月以降、国内店舗の減少及び外出控えによる営業時間の縮小の影響もあり、店舗売上高及び食材取引高が減収となりました。」 — 期間を明示した新メニュー4品を販売し、従来の限定メニューによる集客施策を具体的に進めた。一方、感染症、店舗減少、営業時間縮小により売上高・食材取引高は減収となった。 (https://komori.app/company/3358/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 前進 「令和２年９月より期間限定で「山椒香る チョイ辛 汁なし担々麺 肉溢れるスペシャル』と『九州筑豊ラーメン特製 ホットする 混ぜそば 卵黄乗せ」を販売いたしました」 — 従来の限定メニュー施策に加え、令和2年9月から新たな期間限定商品2品を販売した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 前進 「当第３四半期累計期間におきましては、令和２年11月より期間限定で「角煮ラーメン」を販売しご好評いただいておりますが、」 — 従来の限定メニュー施策に加え、令和2年11月から「角煮ラーメン」を期間限定で販売した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2020-q3)
- FY2022-Q1 前進 「当第１四半期累計期間におきましては、夏季期間限定商品「冷やし中華」「甘豚煮丼」を販売しご好評いただいております。また、令和３年４月に「筑豊手羽先唐揚げ専門店 香春ちゃん」をオープンし、テイクアウト・デリバリー等、ラーメンブランドとは異なる新たな顧客の獲得に努めました。」 — 夏季限定商品2品の販売に加え、令和3年4月に新業態店舗を開業し、テイクアウト・デリバリーによる集客施策を実施した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 前進 「当第２四半期累計期間におきましては、令和３年９月より期間限定で『とろとろ角煮ラーメン』と『角煮が入った油そば卵黄乗せ』を販売いたしましたが、国内店舗の減少及び緊急事態宣言やまん延防止等による営業時間の縮小や外出自粛による来店客数の激減の影響もあり、店舗売上高及び食材取引高が減収となりました。」 — 令和3年9月から期間限定メニュー2品を販売し、従来の新商品・限定メニューによる集客施策を具体的に進めた。一方、店舗売上高及び食材取引高は減収となった。 (https://komori.app/company/3358/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 前進 「当第３四半期累計期間におきましては、令和３年11月より期間限定で「角煮ラーメン」を販売いたしました」 — 従来の期間限定メニュー施策に加え、令和3年11月から「角煮ラーメン」を販売した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2021-q3)
- FY2022 前進 「当事業年度におきましても、「角煮ラーメン」、「濃いラーメン」、「カレー担々麺」および「やまじろう」といった自社工場生産の利点を最大限に活用した商品開発を行っており」 — 自社工場の利点を活用した新商品開発を、4商品名を挙げて具体化している。 (https://komori.app/company/3358/filing/2021-fy)
- FY2023-Q2 前進 「当第２四半期累計期間におきましては、令和４年８月より期間限定で『魚介風極つけ麺』と『ホワイトカレーつけ麵（追い飯付）』を販売いたしております。」 — 令和4年8月から2種類の期間限定商品を販売し、既存の限定メニューによる集客施策を具体的に進めた。 (https://komori.app/company/3358/filing/2022-q2)
- FY2024-Q1 前進 「当第１四半期累計期間におきましては、夏季期間限定商品「冷やし中華」、「もろみ味噌まぜそば」を販売し、ご好評いただいております。」 — 夏季期間限定商品2品を販売し、限定メニューによる集客・販売施策を具体的に進めた。 (https://komori.app/company/3358/filing/2023-q1)
- FY2025-H1 前進 「グループ店舗の秋季限定メニューとして、地元ラジオ局とのコラボ企画に、老舗料亭「博多華味鶏」監修として、「鶏白湯の柚子醤油ラーメン“ピリッと緑”」と「鶏白湯の塩ラーメン“トロっと白”」、九州産“華味鶏”を使用した鶏そぼろの餡かけをトッピングしたサイドメニュー３品（餃子・チャーハン・丼）を販売し好評いただきました。」 — 地元ラジオ局、老舗料亭監修、九州産食材を組み合わせた秋季限定商品とサイドメニュー3品を販売し、集客・商品施策を具体的に進めた。 (https://komori.app/company/3358/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「春季限定の「ごま味噌ラーメン」ではラインナップを増やしたシリーズ商品を販売。夏季限定商品では例年販売している「冷やし中華」の自家製ダレに、黒酢を加えた爽やかな商品を開発し販売。サイドメニューでも「ねぎ塩レモン餃子」と夏を意識した味わいの商品を新たに販売いたしました。また秋季限定商品では、地元ラジオ局とのコラボ企画に、老舗料亭『博多華味鳥』監修の「鶏白湯の柚子醤油ラーメン」「鶏白湯の塩ラーメン」を共同開発し、冬季商品は例年好評の「角煮ラーメン」を販売いたしました。」 — 春夏秋冬の限定商品、地元ラジオ局・老舗料亭との共同開発、サイドメニュー拡充を実施した。 (https://komori.app/company/3358/filing/2024-fy)
- 2026-04-23 初出 「毎月、一からレシピを構築。ハラール対応などの食材制限がある中でも、一切の妥協を許さず、驚きのある美味しさを追求し続けています。」 — BURGER REVOLUTION TOKYOによる和牛を使用したプレミアムバーガーの月替わり商品開発・販売を、独立したテーマとして初めて記録する。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260423508662)
- 2026-04-27 前進 「今回のマンスリーバーガーは、まさに「和牛×フルーツ」という組み合わせによる革新的な挑戦です。店主自らが一からレシピを考案。」 — BURGER REVOLUTIONの月替わり商品開発・販売について、KYOTO店で2026年5月1日から6月30日までの期間限定メニューを具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260427511066)
- 2026-05-15 前進 「KINKA SUSHI BAR IZAKAYA および BURGER REVOLUTION の海外展開準備の進展」 — BURGER REVOLUTIONについて、従来の商品開発・販売に加えて海外展開準備の進展が成長ドライバーとして示された。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260515536219)
- 2026-05-18 前進 「今年の夏は、例年愛されている定番のブラッシュアップに加え、素材のポテンシャルを最大限に引き出した新提案の麺料理をラインナップ。10年以上前の人気メニューを現代のニーズに合わせて衝撃のボリュームで復刻させた「冷やしつけめん」や、定番に“喉越し”という新たな価値を加えた、梅なめ茸をトッピングした「冷やし中華」。さらに、昨年完売が続出した「ねぎ塩レモン餃子」は、原料の見直しを機にタレを一から再開発し、さらなる進化を遂げました。」 — 既存の季節限定商品を継続するだけでなく、冷やしつけめんの復刻、冷やし中華の新たな価値付加、ねぎ塩レモン餃子のタレ再開発を具体化している。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260518539332)
- 2026-05-26 前進 「2026年6月1日（月）より、初夏にぴったりなエネルギッシュで爽快な新メニュー「アボカドサルサバーガー（Avocado Salsa Burger）」を、六本木店および六本木テラス店にて1ヶ月限定で販売開始いたします。」 — BURGER REVOLUTION TOKYOの月替わり商品開発・販売について、六本木店および六本木テラス店での6月限定商品の販売を具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260526547745)
- 2026-06-11 前進 「当社は「食を通じて地域に活気を取り戻したい」「飲食業界全体を盛り上げたい」という強い想いから、全国各地の魅力あるご当地グルメとのパートナーシップを模索してまいりました。」 — 地域タイアップと新メニューによる集客施策について、「麺家いろは」と連携し、「九州筑豊ラーメン山小屋 大野城店」で「富山ブラックらーめん黒醤油」シリーズ4種を期間限定・先行販売する具体的な施策へ進展した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260611567874)
- 2026-06-23 前進 「BURGER REVOLUTION TOKYO（六本木店・六本木テラス店）は、2026年7月のマンスリー限定メニューとして、国産生姜を贅沢に使用した特製ソースが絶妙に絡む「揚げナスとジンジャーソースバーガー」を期間限定で発売いたします。」 — 既存の月替わり商品開発・販売施策について、六本木店および六本木テラス店で2026年7月1日から7月31日まで販売する商品と、国産生姜・揚げナス・複数の和牛パティを用いた内容を具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260623576452)
- 2026-06-30 前進 「当社が運営する「九州筑豊ラーメン山小屋」は、2026年7月1日（水）から8月31日（月）までの期間限定で、材木座海岸（神奈川県鎌倉市）の海の家「RIZIN BEACH HOUSE」にて展開されるコラボレーション店舗『RIZIN BEACH HOUSE with 筑豊ラーメン山小屋』へ、ラーメンの食材・技術提供を行う形で2年連続の出店協力をいたします。」 — 地域・イベントとのコラボレーションを通じた期間限定店舗と商品提供について、前年に続く2年目の実施を具体化している。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260630584418)
- 2026-07-08 前進 「2026年7月15日（水）から8月30日（日）までの期間限定で、ランチタイムに特化した夏の新メニュー「鰻御膳」を渋谷店、六本木店にて販売いたします。」 — KINKAの渋谷店・六本木店で、一尾丸ごとの鰻を使用したランチ限定・夏季限定メニューの販売を具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260708589390)
- 2026-07-13 前進 「今年度も、館内お食事処「山小屋 ふじ湯の里店」の美味しさをより多くの方に知っていただくとともに、地域の憩いの場である「ふじ湯の里」へ足を運んでいただくきっかけとなることを目的に開催いたします。」 — 館内飲食店と温泉施設のコラボレーションによる夏季イベントを開催し、飲食店の認知向上と施設への来訪促進を具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260713591884)
- 2026-07-17 前進 「東京・六本木（2店舗）、そして京都1号店（京都市下京区）の好調を受け、このたび満を持して京都2号店を祇園エリアに展開いたします。」 — 「BURGER REVOLUTION」の京都2号店「祇園店」を2026年7月18日に開業し、既存の六本木2店舗・京都1号店に続く出店を具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260717595757)
- 2026-07-28 前進 「2026年8月1日（土）から8月31日（月）までの1ヶ月間限定で、スペシャルマンスリーバーガー「麻辣バーガー（Spicy Mala Burger）」を全3店舗で販売します。」 — 「BURGER REVOLUTION」の月替わり商品開発・販売施策について、8月限定商品の全3店舗での販売を具体化した。京都・祇園店ではオープン以来初となる限定商品を展開する。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260728500630)
- 2026-08-25 前進 「2026年9月1日（火）より、東京・六本木エリアの2店舗および京都エリアの2店舗にて、それぞれ地域限定の9月マンスリーバーガーを販売いたします。」 — 既存の月替わり商品開発・販売施策について、東京の2店舗では「デュオチーズバーガー」、京都の2店舗では「京都産 賀茂茄子 味噌バーガー」を2026年9月1日から9月30日まで販売する内容へ具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260825525449)
- 2026-09-24 前進 「Wine & Bar 六本木店および六本木テラス店の2店舗にて、2026年10月限定のマンスリーバーガー「プルコギバーガー」を発売いたします。」 — 既存の月替わり商品開発・販売施策について、六本木の2店舗で2026年10月限定商品を販売する内容へ具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260924539164)
- 2026-09-25 前進 「京都店および祇園店の2店舗にて、2026年10月1日（木）より、秋の味覚を贅沢に味わう10月限定メニュー「京都産さつまいもマスカルポーネバーガー」を発売いたします。」 — 「BURGER REVOLUTION」の月替わり商品開発・販売施策について、京都の2店舗を対象とする2026年10月限定商品の販売内容を具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260925539993)
- 2026-09-29 前進 「国内外で高い評価を受けるミシュランシェフ西村貴仁氏（Trailhead Global Holdings株式会社CCO（Chief Creative Officer））との共同開発による、期間限定商品「トリプルスープの華味鳥つくね鶏白湯ラーメン」および「きざみ豚ロース丼」を、2026年10月5日（月）より全国の九州筑豊ラーメングループ店舗にて販売開始いたします。」 — ミシュランシェフとの共同開発による期間限定麺・丼を、全国の九州筑豊ラーメングループ店舗で販売する具体的な集客・商品施策へ進展した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20260929541613)
- 2026-10-22 前進 「京都店および祇園店の2店舗にて、2026年11月1日（日）より、旬の味覚を贅沢に味わう11月限定メニュー「れんこんジェノベーゼバーガー」を発売いたします。」 — 「BURGER REVOLUTION」の月替わり商品開発・販売施策について、京都店および祇園店での2026年11月限定商品の販売を具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20261022554318)
- 2026-10-23 前進 「「BURGER REVOLUTION TOKYO」卵の優しい甘みとチーズの豊かな風味！11月限定「スクランブルエッグ＆パルメザンチーズバーガー」が新登場」 — 月替わり商品開発・販売施策について、2026年11月1日から11月30日まで、六本木の2店舗で新商品を販売する内容へ具体化した。 (https://komori.app/company/3358/disclosure/20261023554537)