# Cheese Egg Gardenをプロトタイプとする新業態モデル化｜東和フードサービス（3329）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3329/threads/90928c4ee5e2
企業ページ: https://komori.app/company/3329

## 経過

- FY2019 初出 「前期に出店した“Cheese Egg Garden（アトレ松戸店）”をプロトタイプとした新業態のモデル化を推進し、既存業態のブラッシュアップのみならず、当社の特長を活かした新規業態の出店につなげてまいります。」 — Cheese Egg Gardenを既存店ではなく新業態開発のプロトタイプとして位置づけ、モデル化と追加出店につなげる方針を初めて独立して記載している。 (https://komori.app/company/3329/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 前進 「また４月、千葉県松戸市にオープンした新業態「ＣｈｅｅｓｅＥｇｇＧａｒｄｅｎ」の２店舗目の創店に向けて準備を進めております。」 — Cheese Egg Gardenについて、1号店に続く2店舗目の出店準備を進める段階に入った。 (https://komori.app/company/3329/filing/2019-q1)
- FY2020-Q3 前進 「新規創店では11月「調布パルコチーズエッグガーデン」をグランドオープンいたしました。手作りフレッシュチーズを使用したメニューが幅広いお客様に支持を得る事ができ順調に創客が出来ております。」 — Cheese Egg Gardenのモデル化・追加出店方針について、調布パルコ店を11月に開業し、手作りフレッシュチーズのメニューで創客が進んでいる。 (https://komori.app/company/3329/filing/2019-q3)
- FY2022 再定義 「なお、イタリアンダイニングＤＯＮＡグループの「チーズエッグガーデン」２店舗はケーキのラインアップとメニュー政策の転換に伴い、ダッキーダックグループへ変更しております。」 — Cheese Egg Gardenの2店舗をダッキーダックグループへ組み替え、ケーキのラインアップとメニュー政策に沿って業態上の位置づけを変更した。 (https://komori.app/company/3329/filing/2021-fy)