# 東和フードサービス（3329） FY2022 Q2 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3329/filing/2022-q2
提出日: 2022-12-15
対象期間: 2022-08-01 〜 2022-10-31
企業ページ: https://komori.app/company/3329
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100PT6N.pdf

## 事業

東和フードサービスは、フードサービス事業を主軸とし、椿屋珈琲・ダッキーダック・イタリアンダイニング　ドナ・ぱすたかん・こてがえし・プロント等のブランドを展開する企業です。第2四半期累計期間においては、新型コロナウイルス感染拡大の影響からの回復基調が見られ、食物販事業の強化と新規創店の推進を進めています。催事販売の拡大、冷凍商品の開発投入、グランドオープンを伴う新規創店、テイクアウト販売の拡大などを通じた事業ポートフォリオの強化と、外食産業を取り巻く地政学リスクの顕在化・エネルギー資源コストの上昇・原材料価格の高騰・人件費の上昇・円安による物価上昇といった外部環境への対応を実施しています。店舗運営コストの見直し、客単価の向上を図る高付加価値メニューの開発、DX投資・機械化による生産性向上を推進し、店舗運営の安定と収益構造の改善を図っています。なお、セグメント情報はフードサービス事業の単一セグメントとして扱われています。

## 数字

- 設備投資: 2億円
- フリーキャッシュフロー: -1億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。