# 直営宿泊事業における食品衛生リスク｜ブッキングリゾート（324A）の変遷

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## 経過

- FY2025 初出 「万が一食中毒が発生するなどして食品衛生法に抵触した場合、関係当局により、食品等の廃棄処分、営業許可の取消、一定期間の営業停止等の行政処分を受ける可能性があります。」 — 食品衛生責任者の配置、教育・指導、内部監査を対応策としている。 (https://komori.app/company/324A/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 再掲 「当中間会計期間において、当半期報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクの発生又は前事業年度の有価証券報告書に記載した「事業等のリスク」についての重要な変更はありません。」 — 食品衛生リスクについて、重要な変更がないとする包括的な記載がある。 (https://komori.app/company/324A/filing/2025-h1)
- FY2026 再掲 「万が一食中毒が発生するなどして食品衛生法に抵触した場合、関係当局により、食品等の廃棄処分、営業許可の取消、一定期間の営業停止等の行政処分を受ける可能性があり」 — 直営宿泊事業における食品衛生リスクと、食品衛生責任者・内部監査による対応を継続している。 (https://komori.app/company/324A/filing/2025-fy)
