# ゼネラル・オイスター（3224） FY2016 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3224/filing/2016-fy
提出日: 2017-06-30
対象期間: 2016-04-01 〜 2017-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/3224
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100AS2X.pdf

## 事業

牡蠣を主体とした店舗経営（オイスターバー等の直営店舗を核とする店舗事業）、牡蠣の卸売、牡蠣の浄化・物流、六次産業化を見据えた種苗生産・海面養殖・陸上養殖・加工等を含む事業群。連結子会社を含む体制で国内最大級のオイスターバーチェーンと自社浄化センター網を軸に、安全性の高い牡蠣の供給と付加価値の高い加工・商品化を推進。2029年3月期末現在の店舗数は29店舗。六次産業化の推進には牡蠣の種苗生産・海洋深層水を活用した浄化・衛生管理の高度化・栄養価商品の開発等を重点領域として位置づけ、研究開発を推進。公式ブランドは「ミネラル・オイスター」。グループ全体の衛生管理・品質管理の徹底を図り、生産・加工・販売を一体運用する体制を目指す。

## 数字

- 研究開発費: 62百万円
- 設備投資: 12億円
- フリーキャッシュフロー: -9億円
- 従業員数: 121人

## セグメント

- 店舗事業 / 売上高 36億円 / 営業利益 10百万円
- 卸売事業 / 売上高 3億円 / 営業利益 1億円
- 浄化・物流事業 / 売上高 6億円 / 営業利益 -2億円
- その他 / 売上高 22百万円 / 営業利益 -1億円