# 店舗ブランド転換による地域ニーズ対応｜すかいらーくホールディングス（3197）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3197/threads/d0b583d78122 企業ページ: https://komori.app/company/3197 ## 経過 - FY2016-Q2 初出 「グループ内で61店舗（当第２四半期末時点で転換準備の為、未開店の７店舗を含む）のブランド転換を行い、出店地域の状況変化に応じて、よりお客様のニーズに対応したブランド展開を行いました。」 — 地域の状況変化に応じて既存店舗のブランドを転換する施策を、61店舗で実施している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2016-q1) - FY2016-Q3 前進 「グループ内で84店舗（当第３四半期末時点で転換準備の為、未開店の２店舗を含む）のブランド転換を行い、出店地域の状況変化に応じて、よりお客様のニーズに対応したブランド展開を行いました。」 — ブランド転換を84店舗で実施し、地域ニーズに応じた店舗ブランド転換の累計進捗が進んだ。 (https://komori.app/company/3197/filing/2016-q2) - FY2016 再掲 「グループ内で84店舗のブランド転換を行い、出店地域の状況変化に応じて、よりお客様のニーズに対応したブランド展開を行いました。」 — 地域ニーズや競争環境の変化に応じたブランド転換を84店舗で行ったと、通期でも同じ実績を記載している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2016-fy) - FY2017-Q1 前進 「各地域のお客様の嗜好や競争環境の変化に対応するためにブランド転換を実施し、ブランド配置の最適化を進めました。当第１四半期連結累計期間のリモデル店舗数は95店、ブランド転換店舗数は11店であります。」 — 地域の嗜好・競争環境に対応するブランド転換を第1四半期累計で11店舗実施した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2017-q1) - FY2017-Q2 前進 「時代に合わなくなった店舗デザインの改善や、１組当たり客数の変化に合わせた席数配置の変更、分煙の強化など、より居心地のよい店舗環境を提供するためグループ全体で店舗のリモデル（注２）に取り組むとともに、各地域のお客様の嗜好や競争環境の変化に対応するためにブランド転換を実施し、ブランド配置の最適化を進めました。当第２四半期連結累計期間のリモデル店舗数は204店、ブランド転換店舗数は22店であります。」 — 第2四半期連結累計期間のブランド転換店舗数は22店となり、第1四半期累計の11店から進捗した。地域の嗜好・競争環境への対応とブランド配置の最適化を継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2017-q2) - FY2017-Q3 前進 「時代に合わなくなった店舗デザインの改善や、１組当たり客数の変化に合わせた席数配置の変更、分煙の強化など、より居心地のよい店舗環境を提供するためグループ全体で店舗のリモデル（注２）に取り組むとともに、各地域のお客様の嗜好や競争環境の変化に対応するためにブランド転換を実施し、ブランド配置の最適化を進めました。当第３四半期連結累計期間のリモデル店舗数は270店、ブランド転換店舗数は24店であります。」 — 第3四半期連結累計期間のブランド転換店舗数は24店となり、第2四半期累計の22店から進捗した。地域の嗜好・競争環境への対応とブランド配置の最適化を継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2017-q3) - FY2017 前進 「時代に合わなくなった店舗デザインの改善や、１組当たり客数の変化に合わせた席数配置の変更、分煙の強化、宴会需要への対応など、より居心地のよい店舗環境を提供するためグループ全体で店舗のリモデル（注２）に取り組むとともに、各地域のお客様の嗜好や競争環境の変化に対応するためにブランド転換を実施し、ブランド配置の最適化を進めました。2017年のリモデル店舗数は295店、ブランド転換店舗数は25店であります。」 — 2017年のブランド転換店舗数は25店となり、地域の嗜好・競争環境への対応とブランド配置の最適化を継続した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2017-fy) - FY2018-Q1 前進 「各地域のお客様の嗜好や競争環境の変化に対応するためにブランド転換を実施し、ブランド配置の最適化を進めました。当第１四半期連結累計期間のリモデル店舗数は88店、ブランド転換店舗数は８店であります。」 — 2018年第1四半期累計で8店舗のブランド転換を実施し、地域の嗜好・競争環境への対応を継続した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2018-q1) - FY2018-Q2 前進 「時代に合わなくなった店舗デザインの改善や、１組当たり客数の変化に合わせた席数配置の変更、分煙の強化、宴会需要への対応など、より居心地のよい店舗環境を提供するためグループ全体で店舗のリモデル（注２）に取り組むとともに、各地域のお客様の嗜好や競争環境の変化に対応するためにブランド転換を実施し、ブランド配置の最適化を進めました。当第２四半期連結累計期間のリモデル店舗数は166店、ブランド転換店舗数は11店であります。」 — 第2四半期累計のブランド転換店舗数は11店となり、第1四半期累計の8店から進捗した。地域の嗜好・競争環境への対応とブランド配置の最適化を継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2018-q2) - FY2018-Q3 再掲 「時代に合わなくなった店舗デザインの改善や、１組当たり客数の変化に合わせた席数配置の変更、分煙の強化、宴会需要への対応など、より居心地のよい店舗環境を提供するためグループ全体で店舗のリモデル（注２）に取り組むとともに、各地域のお客様の嗜好や競争環境の変化に対応するためにブランド転換を実施し、ブランド配置の最適化を進めました。当第３四半期連結累計期間のリモデル店舗数は225店、ブランド転換店舗数は11店であります。」 — 地域の嗜好・競争環境への対応とブランド配置の最適化を継続している。ブランド転換店舗数は第2四半期累計と同じ11店である。 (https://komori.app/company/3197/filing/2018-q3) - FY2019-Q1 前進 「グループ全体で26店舗の新規出店、36店舗の業態転換、61店舗のリモデル（時代に即したデザインへの刷新）を行いました。」 — 2019年第1四半期に36店舗の業態転換を実施し、ブランドポートフォリオの転換を進めた。 (https://komori.app/company/3197/filing/2019-q1) - FY2019-Q2 前進 「グループ全体で40店舗の新規出店、57店舗の業態転換、112店舗のリモデル（時代に即したデザインへの刷新）を行いました。」 — 2019年第2四半期累計の業態転換が57店舗となり、第1四半期累計の36店舗から進捗した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2019-q2) - FY2019-Q3 前進 「すかいらーくグループのブランドポートフォリオを通じてお客様の多様なライフスタイルや地域毎のお客様ニーズへ対応し、お客様に最高の店舗体験を味わって頂くために、グループ全体で58店舗の新規出店、62店舗の業態転換、154店舗のリモデル（時代に即したデザインへの刷新）を行いました。」 — 第3四半期累計の業態転換店舗数が62店舗となり、第2四半期累計の57店舗から進捗した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2019-q3) - FY2019 前進 「すかいらーくグループのブランドポートフォリオを通じてお客様の多様なライフスタイルや地域毎のお客様ニーズへ対応し、お客様に最高の店舗体験を味わって頂くために、グループ全体で86店舗の新規出店、62店舗の業態転換、175店舗のリモデル（時代に即したデザインへの刷新）（注１）を行いました。」 — 2019年度の業態転換は62店舗となり、地域ニーズに応じたブランドポートフォリオの転換を進めた。 (https://komori.app/company/3197/filing/2019-fy) - FY2020-Q1 前進 「グループ全体で18店舗の新規出店、14店舗の業態転換、10店舗のリモデル（注１）を行いました。」 — 第1四半期に14店舗の業態転換を実施し、ブランドポートフォリオの転換を進めた。 (https://komori.app/company/3197/filing/2020-q1) - FY2020-Q2 後退 「当第２四半期連結累計期間の新規出店数はグループ全体で37店舗、ブランド転換は27店舗、リモデル（注１）25店舗となっていますが、第３四半期以降はほぼ実施しない予定です。」 — 上期に27店舗のブランド転換を実施した一方、第3四半期以降は新規出店・ブランド転換・リモデルをほぼ実施しない予定としている。 (https://komori.app/company/3197/filing/2020-q2) - FY2020-Q3 後退 「設備投資も、新型コロナウイルス感染症拡大以降可能な限り執行を停止しており、当第３四半期連結累計期間の新規出店数はグループ全体で45店舗、ブランド転換は31店舗、リモデル（注１）25店舗となっています。」 — ブランド転換は第3四半期累計で31店舗まで進んだが、感染症拡大以降は設備投資を可能な限り停止している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2020-q3) - FY2020 前進 「当連結会計年度の新規出店数はグループ全体で46店舗、ブランド転換は60店舗、リモデル（注１）は46店舗となっております。」 — 2020年度のブランド転換実績が60店舗となり、前年の62店舗に近い規模で業態・ブランド配置の最適化を進めた。 (https://komori.app/company/3197/filing/2020-fy) - FY2021-Q1 前進 「当第１四半期連結累計期間では51店のブランド転換を実施いたしました。」 — 専門店ブランドやデリバリー販売力の高いブランドへの転換を、第1四半期累計で51店舗実施した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2021-q1) - FY2021-Q2 前進 「目的来店志向の強い専門店ブランドへの転換を進めており、当第２四半期連結累計期間で58店のブランド転換を実施いたしました。」 — 専門店ブランドへの転換を第2四半期累計で58店実施し、前第1四半期累計の51店から進捗した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2021-q2) - FY2021 前進 「また、消費者ニーズに合ったストアポートフォリオの構築を目指し、目的来店志向の強い専門店、カフェ業態の「むさしの森珈琲」、ハワイアンの「La Ohana」、中華の「バーミヤン」を中心に73店舗の業態転換を実施しました。これにより転換実施店舗の売上は約61.7％向上しております。」 — 専門店・カフェ・ハワイアン・中華を中心とする業態転換を73店舗実施し、転換店舗の売上約61.7％向上を記載した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2021-fy) - FY2022-Q1 前進 「また、業態転換は、バーミヤン未出店地域の需要に応え、５店舗をバーミヤンに転換しました。また、La Ohanaへの転換を２店舗、しゃぶ葉への転換を１店舗実施し、好調な専門業態の拡大を継続しております。転換実施店舗の８店舗の売上高は55％向上しており、今後もエリア全体の売上高の最大化を目指し、マーケットニーズに合った店舗配置を実現してまいります。」 — 第1四半期に8店舗の業態転換を実施し、転換店舗の売上高55％向上という実績を示した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2022-q1) - FY2022-Q2 前進 「当第２四半期連結累計期間の新規出店は７店舗、リモデル141店舗、業態転換13店舗となりました。」 — 第2四半期累計で13店舗の業態転換を実施し、ブランド配置の転換を進めた。 (https://komori.app/company/3197/filing/2022-q2) - FY2022-Q3 前進 「当第３四半期連結累計期間の新規出店は８店舗、業態転換15店舗となりました。」 — 第3四半期累計の業態転換店舗数は15店舗となり、前四半期累計の13店舗から進捗した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2022-q3) - FY2023-Q1 前進 「当第１四半期連結累計期間の新規出店は８店舗、業態転換は10店舗でした。」 — 第1四半期に10店舗の業態転換を実施し、地域のマーケットポテンシャルを引き上げる店舗ポートフォリオ施策を進めている。 (https://komori.app/company/3197/filing/2023-q1) - FY2023-Q2 前進 「当第２四半期連結累計期間の新規出店は13店舗、業態転換は24店舗でした。」 — 第2四半期累計で24店舗の業態転換を実施し、店舗ポートフォリオの転換を進めた。 (https://komori.app/company/3197/filing/2023-q2) - FY2023-Q3 前進 「当第３四半期連結累計期間の新規出店は18店舗、業態転換は31店舗でした。」 — 第3四半期累計の業態転換は31店舗となり、第2四半期累計の24店舗から進捗した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2023-q3) - FY2023 前進 「当連結会計年度の新規出店は27店舗、業態転換は41店舗でした。」 — 2023年度に41店舗の業態転換を実施した。また、2024年度は約70～80店舗の業態転換を予定している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2023-fy) - FY2024-Q1 前進 「当第１四半期連結累計期間の新規出店は６店舗、業態転換は15店舗でした。新規出店６店舗のうち３店舗は海外での出店で、台湾で「しゃぶ葉」を２店舗、「むさしの森珈琲」を１店舗オープンしました。」 — 第1四半期累計で15店舗の業態転換を実施し、台湾ではしゃぶ葉2店舗とむさしの森珈琲1店舗を開業した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2024-q1) - FY2024-H1 後退 「自社競合の解消を目的とした業態転換も積極的に推進しております。当社業態が複数存在している地域においては、そのうち１店舗を業態転換することにより、新たな需要を喚起するとともに自社競合を解消し、地域全体としての売上拡大を狙います。2023年度は41店の業態転換を実施し、１店当たり売上効果は150.2％でした。2024年度は約60～70店舗の業態転換を実施予定です。」 — 上期の業態転換は45店舗まで進んだ一方、2024年度計画は約60～70店舗となり、前回開示の約70～80店舗から下方修正された。 (https://komori.app/company/3197/filing/2024-h1) - FY2024 前進 「当連結会計年度の新規出店は43店舗、業態転換は64店舗でした。」 — 2024年度に64店舗の業態転換を実施した。2025年度も約60～70店舗を予定し、専門店ブランドへの転換と自社競合の解消を継続する。 (https://komori.app/company/3197/filing/2024-fy) - FY2025-H1 前進 「当中間連結会計期間の新規出店は32店舗、業態転換は16店舗でした。」 — 2025年度上期に16店舗の業態転換を実施し、店舗ポートフォリオの最適化を進めた。 (https://komori.app/company/3197/filing/2025-h1) - 2026-02-27 前進 「「資さんうどん」を中心に、商圏特性に合わせた最適な業態転換と店舗改装を推進することで、さらなる成長も実現してまいります。」 — 資さんうどんを含む商圏特性に応じた業態転換を既存店成長の手段として明示している。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260226569409) - 2026-03-05 前進 「業態転換 2 7 9」 — 2026年2月度に7店舗を業態転換し、2026年累計は9店舗となった。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260305576189) - FY2025 前進 「当連結会計年度の新規出店は77店舗、業態転換は36店舗でした。」 — 2025年度に36店舗の業態転換を実施し、資さんうどんを含む店舗ポートフォリオの転換を進めた。 (https://komori.app/company/3197/filing/2025-fy) - 2026-04-03 前進 「業態転換5店（資さんうどん 3店、ペルティカ 1店、トマトアンドオニオン 1店）」 — 2026年3月度に5店舗の業態転換を実施し、資さんうどんを含む店舗ポートフォリオの転換を進めた。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260403598193) - 2026-05-13 前進 「なお、当第１四半期連結累計期間の新規出店は５店舗、業態転換は14店舗でした。」 — 第1四半期に14店舗の業態転換を実施している。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260513528286) - 2026-05-13 前進 「業態転換店舗数 14店」 — 2026年第1四半期に14店舗の業態転換を実施し、店舗ポートフォリオの転換を進めている。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260513528349) - 2026-06-04 前進 「業態転換 2 7 5 3 4 21」 — 2026年1～5月の業態転換実施店舗数を累計21店舗として更新している。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260604562401) - 2026-07-03 前進 「業態転換 2 7 5 3 4 5 26」 — 2026年6月度までの業態転換累計実施店舗数を26店舗として更新している。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260703587523) - 2026-08-06 前進 「業態転換 2 7 5 3 4 5 5 31」 — 2026年7月度までの累計業態転換店舗数を31店舗として更新している。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260806512162) - FY2026-H1 前進 「なお、当中間連結会計期間における店舗開発につきましては、「しゃぶ葉」や「ガスト」を中心とした新規出店を21店舗、「資さんうどん」を中心とした業態転換を26店舗実施したほか、113店舗において店舗改装を積極的に実施いたしました。」 — 「資さんうどん」を中心に、2026年度上期に26店舗の業態転換を実施した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2026-h1) - 2026-09-04 前進 「業態転換 2 7 5 3 4 5 5 4 35」 — 2026年8月度までの業態転換累計を35店舗として更新している。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260904531839) - 2026-10-06 前進 「転換 7店　しゃぶ葉 1店、ペルティカ 2店、資さんうどん 4店」 — 2026年9月度に7店舗の業態転換を実施し、2026年の累計は42店舗となっている。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20261006546552)