# 既存店成長・新規出店・コスト最適化の三本柱｜すかいらーくホールディングス（3197）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3197/threads/6022dfd414d7 企業ページ: https://komori.app/company/3197 ## 経過 - FY2016-Q2 初出 「当社グループは主な成長戦略として１）既存店の持続的成長、２）新規出店の成功と加速、３）コスト最適化の実行、の３つを掲げ、実行してまいりました。」 — 成長戦略を三つの施策領域として明示している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2016-q1) - FY2016-Q3 再掲 「当社グループは主な成長戦略として１）既存店の持続的成長、２）新規出店の成功と加速、３）コスト最適化の実行の３つを掲げ、実行してまいりました。」 — 既存店、新規出店、コスト最適化の三本柱を引き続き成長戦略として掲げている。 (https://komori.app/company/3197/filing/2016-q2) - FY2016 再定義 「主な成長戦略として１）既存プラットフォームの活用・拡大（既存店成長、新規出店、コスト最適化）、２）新規成長ドライバーの開拓（M&A機会の積極的な追求、海外事業の積極展開）、の２つを掲げ実行しております。」 — 従来の既存店成長・新規出店・コスト最適化の三本柱を、既存プラットフォームの活用・拡大と、M&A・海外事業を含む新規成長ドライバー開拓の二つの枠組みに整理している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2016-fy) - FY2017-Q1 再掲 「主な成長戦略として１）既存プラットフォームの活用・拡大（既存店成長、新規出店、コスト最適化）、２）新規成長ドライバーの開拓（M&A機会の積極的な追求、海外事業の積極展開）、の２つを掲げ実行しております。」 — 既存プラットフォームの活用・拡大と、M&A・海外事業を含む新規成長ドライバー開拓の二つの枠組みを継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2017-q1) - FY2017-Q2 再掲 「主な成長戦略として１）既存プラットフォームの活用・拡大（既存店成長、新規出店、コスト最適化）、２）新規成長ドライバーの開拓（M&A機会の積極的な追求、海外事業の積極展開）、の２つを掲げ実行しております。」 — 既存プラットフォームの活用・拡大と、M&A・海外事業を含む新規成長ドライバー開拓の二つの枠組みを継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2017-q2) - FY2017-Q3 再掲 「主な成長戦略として、１）既存プラットフォームの活用・拡大（既存店成長、新規出店、コスト最適化）、２）新規成長ドライバーの開拓（M&A機会の積極的な追求、海外事業の積極展開）の２つを掲げ実行しております。」 — 既存プラットフォームの活用・拡大と、新規成長ドライバーの開拓という二つの成長戦略を継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2017-q3) - FY2017 再掲 「主な成長戦略として１）既存プラットフォームの活用・拡大（既存店成長、新規出店、コスト最適化）、２）新規成長ドライバーの開拓（M&A機会の積極的な追求、海外事業の積極展開）、の２つを掲げ、経済情勢が極めて不安定な環境下においてファミリーレストラン業態の深化・拡大に取り組み、企業価値の向上に努めております。」 — 既存プラットフォームの活用・拡大と、新規成長ドライバーの開拓という二つの成長戦略を継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2017-fy) - FY2018-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間（2018年１月１日～2018年３月31日）の取り組みとしては、既存店の持続的成長を実現するための施策、新規出店の実施と新ブランド開発及びコスト最適化に取り組みました。」 — 既存店成長、新規出店・新ブランド開発、コスト最適化の成長施策を継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2018-q1) - FY2018-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間（2018年１月１日～2018年６月30日）の取り組みとしては、既存店の持続的成長を実現するための施策、新規出店の実施と新ブランド開発及びコスト最適化に取り組みました。」 — 既存店成長、新規出店・新ブランド開発、コスト最適化という成長施策を第2四半期も継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2018-q2) - FY2018-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間（2018年１月１日～2018年９月30日）の取り組みとしては、既存店の持続的成長を実現するための施策、新規出店の実施と新ブランド開発及びコスト最適化に取り組みました。」 — 既存店成長、新規出店・新ブランド開発、コスト最適化という成長施策を第3四半期も継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2018-q3) - FY2019-Q2 前進 「すかいらーくグループのブランドポートフォリオを通じてお客様の多様なライフスタイルや地域毎のお客様ニーズへ対応し、お客様に最高の店舗体験を味わって頂くために、グループ全体で40店舗の新規出店、57店舗の業態転換、112店舗のリモデル（時代に即したデザインへの刷新）を行いました。」 — ブランドポートフォリオを活用した店舗体験向上策について、新規出店40店舗、業態転換57店舗、リモデル112店舗という第2四半期累計の実施実績を示した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2019-q2) - FY2019-Q3 前進 「すかいらーくグループのブランドポートフォリオを通じてお客様の多様なライフスタイルや地域毎のお客様ニーズへ対応し、お客様に最高の店舗体験を味わって頂くために、グループ全体で58店舗の新規出店、62店舗の業態転換、154店舗のリモデル（時代に即したデザインへの刷新）を行いました。」 — ブランドポートフォリオを活用した店舗体験向上策について、新規出店58店舗、業態転換62店舗、リモデル154店舗という第3四半期累計の実施実績を示した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2019-q3) - FY2019 前進 「すかいらーくグループのブランドポートフォリオを通じてお客様の多様なライフスタイルや地域毎のお客様ニーズへ対応し、お客様に最高の店舗体験を味わって頂くために、グループ全体で86店舗の新規出店、62店舗の業態転換、175店舗のリモデル（時代に即したデザインへの刷新）（注１）を行いました。」 — ブランドポートフォリオを通じた店舗体験向上策について、2019年度に新規出店86店舗、業態転換62店舗、リモデル175店舗を実施した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2019-fy) - FY2020-Q1 後退 「当社は毎年約200～300店舗のリモデルを行ってまいりましたが、新型コロナウイルス感染症拡大の影響によるキャッシュ・フロー減少への対応として、本年度は当四半期連結会計期間以降のリモデルの実施計画を全て中止いたしました。」 — 新規出店・業態転換は継続する一方、成長施策の一部である本年度のリモデル計画を感染症拡大によるキャッシュ・フロー減少への対応として全て中止した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2020-q1) - FY2020-Q2 後退 「当第２四半期連結累計期間の新規出店数はグループ全体で37店舗、ブランド転換は27店舗、リモデル（注１）25店舗となっていますが、第３四半期以降はほぼ実施しない予定です。」 — 新規出店・ブランド転換・リモデルの実績を示す一方、新型コロナウイルス感染症の影響を受け、第3四半期以降の成長施策をほぼ停止する予定へと縮小している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2020-q2) - FY2020-Q3 後退 「設備投資も、新型コロナウイルス感染症拡大以降可能な限り執行を停止しており、当第３四半期連結累計期間の新規出店数はグループ全体で45店舗、ブランド転換は31店舗、リモデル（注１）25店舗となっています。」 — 新規出店・ブランド転換の実績は累計45店舗・31店舗となった一方、設備投資を可能な限り停止し、リモデル計画も5月以降すべて中止している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2020-q3) - FY2020 後退 「設備投資も、新型コロナウイルス感染症拡大以降可能な限り執行を停止しており、当連結会計年度の新規出店数はグループ全体で46店舗、ブランド転換は60店舗、リモデル（注１）は46店舗となっております。」 — 既存店活用、新規出店、ブランド転換・リモデルを実施した一方、感染症拡大以降は設備投資を可能な限り停止し、成長施策全体を抑制している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2020-fy) - FY2021-Q1 再定義 「このようなコロナ禍のマーケット環境において、デリバリー・テイクアウト売上の拡大及び専門店ブランドの強化のため、以下の経営戦略を進めております。1. デリバリー、テイクアウトの強化　2. マルチブランドの強みを活かしたストアポートフォリオ／業態転換　3. 既存店の経営資源の最大活用」 — 従来の既存店成長・新規出店・コスト最適化を中心とする成長施策を、コロナ禍への対応としてデリバリー・テイクアウト、専門店ブランドへの転換、既存店舗資源の最大活用という三つの戦略に整理している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2021-q1) - FY2021-Q3 再定義 「今後のコストプッシュの時代を乗り越えるべく堅牢な事業基盤を築くため、以下の取り組みを進めてまいります。１. 既存店の品質向上・ライフスタイル変化への対応による売上増 ２. 全業態でのデジタルトランスフォーメーション（DX）推進による生産性向上」 — コロナ禍への対応として整理していた成長施策を、既存店の品質・需要対応による売上増と全業態のDXによる生産性向上という二つの取り組みに再整理している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2021-q3) - FY2021 再定義 「当社グループが描くポストコロナのロードマップでは、下記に記載の３段階のフェーズで、食の総合型企業にむけた更なる成長を目指しております。全てのフェーズに於いて基軸となるのは、１．デジタルトランスフォーメーション（DX）の推進　２．人財育成、作業システム改革　３．環境への取り組み強化　の３軸です。」 — 従来の既存店・出店・コスト最適化中心の成長戦略を、ポストコロナの3段階ロードマップと、DX・人財育成／作業システム改革・環境の3軸を基軸とする計画に再整理している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2021-fy) - FY2022-Q1 再定義 「以上のような経営環境を鑑み、当社グループは以下の３つの戦略を実行しております。(i) 各ブランドの特性に合わせたメニューラインナップの強化 (ii) 店舗QSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）を徹底的に磨き込む (iii) DX投資を強力に推進し、コスト上昇を打ち返す」 — ポストコロナのロードマップを、ブランド別メニュー、店舗QSC、DX投資によるコスト上昇対応という3戦略に具体的に整理している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2022-q1) - FY2022-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間において、当社グループでは以下の基本戦略を実行しました。(i)　各ブランドの特性に合わせたメニューラインナップの強化 (ii)　店舗QSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）の徹底的な磨き込み (iii)　DX投資を強力に推進」 — 前四半期に示したブランド別メニュー、店舗QSC、DX投資の3戦略を、第2四半期も基本戦略として実行している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2022-q2) - FY2022-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間において、当社グループでは以下の基本戦略を実行しました。(i)　各ブランドの特性に合わせたメニューラインナップの強化 (ii)　店舗QSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）の徹底的な磨き込み (iii)　DX投資を強力に推進」 — ブランド別メニュー、店舗QSC、DX投資という3つの基本戦略を第3四半期も継続して実行している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2022-q3) - FY2023-Q1 再定義 「消費行動の変容や物価高騰の継続を踏まえた厳しい事業環境の中で収益を拡大することを目的として、当社グループは(i)既存店１店１店における収益構造改革の加速と、(ii)当社経営資産を活用した売上成長戦略の２つを経営戦略の主軸として着実に実行してまいります。」 — 従来のブランド別メニュー、QSC、DX投資を中心とする基本戦略から、既存店の収益構造改革と経営資産を活用した売上成長の二本柱へ経営戦略を再整理している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2023-q1) - FY2023-Q2 前進 「2022年に実施した各業態のモデル店舗における実験の検証結果を踏まえ、利益増大に貢献する取り組みや成功事例をマニュアル化し全店に徹底して展開することで店舗収益基盤の底上げを推し進めています。」 — 既存店の収益構造改革を、モデル店舗での実験結果の検証、成功事例のマニュアル化、全店展開へ具体化した。 (https://komori.app/company/3197/filing/2023-q2) - FY2023 再定義 「消費行動の変容や物価高騰の継続を踏まえた厳しい事業環境の中で当社経営資産を最大限活用し、収益を拡大することを目的として当社グループは経営戦略の主軸として、①業態転換によるストアポートフォリオの最適化、②リードサイン（誘導看板）の設置と駐車場入り口のIN看板のデザイン変更、③週末のピークタイム売上最大化、の３つを、④その他の収益拡大策と並行して着実に実行してまいります。」 — 従来の既存店成長・DX・収益構造改革を中心とする説明を、業態転換、店舗視認性、週末ピーク売上を主軸とする4領域へ整理している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2023-fy) - FY2024-Q1 再定義 「消費行動の変容や物価高騰の継続を踏まえた厳しい事業環境の中で当社経営資産を最大限活用し、収益を拡大することを目的として当社グループは経営戦略の主軸として、①既存店成長、②国内新規出店、③海外展開、④M&Aの４つを、⑤その他の収益拡大策と並行して着実に実行してまいります。」 — 従来の既存店収益構造改革・経営資産活用を中心とする整理から、既存店成長、国内新規出店、海外展開、M&Aの4本柱とその他の収益拡大策へ経営戦略を再整理している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2024-q1) - FY2024-H1 再掲 「消費行動の変容や物価高騰の継続を踏まえた厳しい事業環境の中で当社経営資産を最大限活用し、収益を拡大することを目的として当社グループは経営戦略の主軸として、①既存店成長、②国内新規出店、③海外展開、④M&Aの４つを、⑤その他の収益拡大策と並行して着実に実行してまいります。」 — 既存店成長、国内新規出店、海外展開、M&Aの4本柱とその他の収益拡大策を、前四半期に続き経営戦略の主軸としている。 (https://komori.app/company/3197/filing/2024-h1) - FY2024 再掲 「当社グループは①既存店成長、②国内新規出店、③海外展開、④M&Aの４つを、⑤その他の収益拡大策と並行して着実に実行していくとともに、⑥ESGへの取り組み、⑦食の安全・安心に向けた取り組みにも継続的に取り組んでまいります。」 — 既存店成長、国内出店、海外展開、M&Aの4本柱と、その他の収益拡大策、ESG、食の安全・安心を並行して進める戦略を継続している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2024-fy) - FY2025-H1 再定義 「経営戦略の主軸として、①既存店成長、②国内新規出店、③海外展開、④M&Aの４つを、⑤店舗中心経営と並行して着実に実行していくとともに、⑥ESGへの取り組み、⑦食の安全・安心に向けた取り組みにも継続的に取り組んでまいります。」 — 既存店成長、国内新規出店、海外展開、M&Aの4本柱に加え、店舗中心経営を独立した軸として明示し、ESG・食の安全安心と並行して進める戦略へ整理している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2025-h1) - 2026-02-27 前進 「このような経営環境のなかで、持続的な売上成長および生産性向上という優先すべき課題に対して、当社グループは①既存店成長、②国内新規出店、③海外展開、④Ｍ＆Ａの４つと⑤店舗中心経営を並行して着実に推進いたします。」 — 4つの成長施策と店舗中心経営を継続し、2026年度の国内・海外出店計画や既存店施策を具体化している。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260226569409) - FY2026-H1 再定義 「このような環境下、当社グループは当期の重点戦略として「店舗中心経営」の進化及び「メニュー・プロモーション戦略」の推進による既存店成長を掲げています。」 — 従来の既存店成長、国内新規出店、海外展開、M&A等の複数の成長軸に加え、当期の重点を店舗中心経営の進化とメニュー・プロモーションによる既存店成長へ整理している。 (https://komori.app/company/3197/filing/2026-h1) - 2026-09-04 初出 「しんぱち食堂) 海外初進出となるシンガポール1号店をオープン」 — しんぱち食堂の海外初進出として、シンガポール1号店の開業を初めて示している。 (https://komori.app/company/3197/disclosure/20260904531839)