# すかいらーくホールディングス（3197） 2026年度第3四半期決算説明会資料

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3197/disclosure/20261112575030
種別: 決算説明資料
開示日: 2026-11-12
Komoriの読み（0-100）: 56
企業ページ: https://komori.app/company/3197

## 何が変わったか

2026年12月期第3四半期累計は、既存店の成長と新規出店・業態転換により増収増益となった。通期の既存店売上見通しは修正ガイダンスに対して順調に進み、原価低減効果の見込みは年初想定を上回った一方、Shin-Shinの買収と新経営体制への移行を新たに示した。

## 会社が挙げた理由

国内既存店の持続的成長、計画的な店舗展開、既存店成長・原価低減対策、新店・業態転換が増収増益の要因とされている。インフレ100億円に対し、既存店成長・原価低減対策で94億円、新店・業態転換で20億円を打ち返した。

## 開示の要点

- 資料の種類: 決算説明資料
- 対象決算期: 2026年12月期 第3四半期
- 売上高: {"value":3704,"unit":"億円","yoy_pct":9}
- 営業利益: {"value":264,"unit":"億円","yoy_pct":10.5}
- 経常利益: {"value":229,"unit":"億円（税引前利益）","yoy_pct":7.8}
- 純利益: {"value":160,"unit":"億円（四半期利益）","yoy_pct":16.5}
- 売上総利益率: {"value":66.5,"yoy_change_points":-0.4}
- 営業利益率: {"value":7.1,"yoy_change_points":0.1}
- 販管費: {"value":2197,"unit":"億円（人件費1,186億円＋その他販管費1,011億円）","売上高販管費率":59.3}
- 当四半期3か月の実績: not_disclosed（第3四半期累計の数値のみ記載）
- 通期業績予想: not_disclosed
- 通期予想に対する進捗率: not_disclosed
- 計画に対する自己評価: 計画通り推移／修正ガイダンスに対して順調に推移
- セグメント別実績: not_disclosed
- 増減要因の内訳: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 主要KPI: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 単価と数量の指標: [object Object]、[object Object]
- 店舗数・拠点数: {"期末の数":"グループ総店舗数3,226店舗（2026年9月末）","期中の出退店数":"新規出店41店、業態転換42店、閉店44店、業態転換による閉店35店、改装159店"}
- 従業員数: not_disclosed
- 業績見通しの前提: [object Object]、[object Object]、[object Object]
- 見通しに織り込んだリスク額: not_disclosed
- 中期経営計画の目標: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 財務目標: not_disclosed
- 年間配当: not_disclosed
- 配当性向: not_disclosed
- 自己株式取得: not_disclosed
- 設備投資額: not_disclosed
- 受注高・受注残高: not_disclosed
- 市場規模・シェア: [object Object]、[object Object]
- 質疑応答の論点: not_disclosed
- 新しい施策: 有限会社Shin-Shinの株式取得（2026年11月30日予定）、すかいらーくレストランツの事業会社化と新経営体制への移行、Shin-Shinの全国・海外展開、セントラルキッチン活用、屋台文化を生かした新店舗モデル、Mrs. GREEN APPLEタイアップ、健康志向メニュー、冬のフェアメニュー、店舗中心経営における評価制度・インセンティブ制度・DX施策

## 評価の根拠

- 通期予想に対する進捗率は、どの粒度で示されているか。: 文章での対比（原文: 「「既存店売上前年比：修正ガイダンスに対して順調に推移」」）
- 実績が自社の計画に対してどうだったかを、会社自身がどう評価しているか。: 計画どおり（原文: 「「新規出店41店、業態転換42店、改装159店を完了し、計画通り推移」」）
- 累計だけでなく、当四半期の3か月単独の数値が示されているか。: なし（原文: 「「2026年 Q3累計」「2025年 Q3累計」」）
- 売上・利益・KPIのいずれかで「過去最高」を更新したという主張があるか。: なし（原文: 「該当する記載なし」）
- この資料の中で、通期予想を修正した、または据え置いたことが明示されているか。: あり（原文: 「「年間のインフレ想定額は145億円：修正ガイダンスから変更なし」」）
- 増減の要因は、どの形で分解して示されているか。: 増減要因図で金額あり（原文: 「「既存店計 +140億円」「新店・業態転換計 +195億円」「インフレ100億円」「既存店成長・原価低減対策で94億円」」）
- 会社が業績の増減の主たる要因として挙げているのはどれか。: 価格・コスト（原文: 「「インフレ100億円に対して、既存店成長・原価低減対策で94億円、新店・業態転換で20億円打ち返し」」）
- セグメント情報はどの粒度で示されているか。: 連結のみ開示（原文: 「「決算サマリー」の売上高、営業利益、税引前利益、四半期利益等の連結数値」）
- 売上原価または販管費の内訳・増加要因が数値で示されているか。: あり（原文: 「「売上原価 ▲1,240億円」「人件費 ▲1,186億円」「その他販管費 ▲1,011億円」」）
- この期のマイナスの事実は、どこまで説明されているか。: マイナス材料に金額あり（原文: 「「フリーキャッシュフロー 210億円…前年比▲55億円」「インフレ想定合計：145億円」」）
- 業績見通しの前提は、どこまで数値で示されているか。: 複数の前提を数値で開示（原文: 「「年間のインフレ想定額は145億円」「原価低減対策の効果は年間40億円」「2026年通期修正ガイダンス：106.0%」」）
- 見通しに織り込んだリスクやマイナス要因の金額が示されているか。: なし（原文: 「「見通しに織り込んだリスク額」に該当する記載なし」）
- 通期予想の達成に向けて、残り期間に何が必要かがどこまで示されているか。: 言及のみ（原文: 「「2026年 第4四半期 施策」「修正ガイダンスに対して順調に推移」」）
- 中期経営計画は、この資料でどこまで扱われているか。: 進捗を数値で開示（原文: 「「中期事業計画（2025年～2027年）に対して順調に進捗」「目標値」「実績」」）
- 新しい施策・投資・提携・製品が、この資料で具体的に示されているか。: あり（原文: 「「2026年11月12日取締役会にて、有限会社Shin-Shinの株式取得を決議」「すかいらーくレストランツを事業会社化する」」）
- 財務諸表以外の事業指標は、いくつ数値で示されているか。: 5件以上（原文: 「「既存店売上高前年比105.8%」「既存店客数前年比101.1%」「既存店客単価前年比104.6%」「ROE10.0%」」）
- 示された事業指標は、前年・前期に対してどの方向に動いているか。: 多くが改善（原文: 「「既存店 売上高前年比105.8%」「既存店 客数前年比101.1%」「既存店 客単価前年比104.6%」「ROE10.0%（前年9.8%）」」）
- 客数と客単価、数量と単価、ARPUと契約数のように、単価と量に分解した指標が示されているか。: あり（原文: 「「既存店 客数前年比101.1%」「既存店 客単価前年比104.6%」」）
- 従業員数または採用の状況が数値で示されているか。: なし（原文: 「該当する記載なし」）
- 市場規模、シェア、競合との比較が数値で示されているか。: あり（原文: 「「2026年 外食市場規模は27兆円と伸長」「各ジャンル上位4社のマーケットシェア」」）
- 株主還元は、どこまで具体的に示されているか。: 配当額のみ（原文: 「「配当金 ▲54億円」」）
- 自己株式の取得または消却への言及があるか。: なし（原文: 「該当する記載なし」）
- ROE・ROIC・D/Eレシオ・自己資本比率などの財務目標の数値が示されているか。: なし（原文: 「「ROE10.0%」「自己資本比率34.3%」」）
- 設備投資額・成長投資額・研究開発費のいずれかが金額で示されているか。: なし（原文: 「「投資キャッシュフロー ▲338億円」」）
- この資料はどの形式にあたるか。: 決算説明資料（原文: 「表題「2026年度第3四半期決算説明会資料」」）
- 経営理念・会社概要など、業績と直接関係のない定型頁がどの程度を占めるか。: 定型頁はほとんどない（原文: 「「第３四半期決算概要」「決算サマリー」」）
- 「差し控えたい」「未定」など、数値の開示を明確に見送った箇所があるか。: なし（原文: 「「差し控えたい」「未定」などの記載なし」）
- 見通しと計画の説明はどれだけ断定的か。: 概ね断定的（原文: 「「2026年11月30日を予定」「通期では40億円の見込み」「2026年（予測）」」）
- 設備投資額・成長投資額・研究開発費のいずれかが金額で示されているか。: なし（原文: 「該当する記載なし」）