# すかいらーくホールディングス（3197） 2026年10月度　すかいらーくグループIRレポート

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3197/disclosure/20261106567133
種別: 月次
開示日: 2026-11-06
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企業ページ: https://komori.app/company/3197

## 何が変わったか

2026年10月は、国内連結ベースの全店売上高が前年同月比113.5%、既存店売上高が110.1%となった。新規出店6店と業態転換6店を行い、店舗数は前月の3,219店から3,228店へ増加した。

## 会社が挙げた理由

各ブランドのフェアメニューや販促施策が客数・客単価の増加に寄与した。しゃぶ葉のコラボコース、夢庵の鍋メニュー、バーミヤンのプレゼント施策などが販売や客数の増加に寄与したほか、国内5店・海外1店を新規出店した。

## 開示の要点

- 対象月: 2026年10月度
- 対象事業年度: 2027年3月期
- 集計範囲: 国内連結ベース（海外店舗は含まず）
- 当月売上高: not_disclosed
- 当月売上高前年同月比: {"全店":"113.5%","既存店":"110.1%"}
- 全店売上高前年同月比: 113.5%
- 既存店売上高前年同月比: {"率":"110.1%","定義":"13か月以上稼働実績のある店舗（業態転換店舗を含む、海外店舗は含まず）"}
- 客数前年同月比: {"既存店":"103.8%"}
- 客単価前年同月比: {"既存店":"106.0%"}
- 期初来累計売上高: not_disclosed
- 期初来累計前年同期比: {"全店":"108.6%","既存店":"106.2%"}
- 内訳別前年比: not_disclosed
- 内訳別売上高: not_disclosed
- 主要KPI: [object Object]、[object Object]
- 期末店舗数: {"計":{"value":3228,"unit":"店"},"ガスト":{"value":1201,"unit":"店"},"バーミヤン":{"value":372,"unit":"店"},"しゃぶ葉":{"value":337,"unit":"店"},"夢庵":{"value":171,"unit":"店"},"ジョナサン":{"value":154,"unit":"店"},"資さんうどん":{"value":123,"unit":"店"},"しんぱち食堂グループ":{"value":118,"unit":"店"},"海外":{"value":127,"unit":"店"},"その他":{"value":625,"unit":"店"},"転換準備による一時閉店中":{"value":1,"unit":"店"}}
- 当月出店数: {"件数":6,"内訳":"国内5店（しんぱち食堂3店、しゃぶ葉1店、くし葉1店）、海外1店（資さんうどん）"}
- 当月退店数: not_disclosed
- 月次コメント: フェアメニューやプロモーションを展開し、客数の獲得や客単価の向上に寄与した。新規出店6店、業態転換6店を実施した。
- 変動要因: ガストのフェアメニューおよび11月第2弾の予定、しゃぶ葉の豚バラコース復活と映画コラボコース、ジョナサン等3ブランド合同の栄養バランスメニュー、夢庵の新商品・定番鍋メニュー、資さんうどんの麻婆フェア、バーミヤンのプレゼント施策、新規出店・業態転換
- 翌月以降の施策: ガストで11月第2弾を実施し、グッズ配布数を増加、ガストで青りんごムースを販売予定
- 前年同期の月次推移: not_disclosed
- 次回開示予定: not_disclosed

## 評価の根拠

- 当月の主要指標（多くは売上高）の前年同月比は、どの水準にあたるか。: 前年比105〜115%（原文: 「全店 売上高前年比 10月 113.5%」）
- 当月の前年同月比は、この資料に載っている直近数か月の水準と比べてどこにあるか。: 直近の水準から上振れ（原文: 「全店売上高前年比：7月108.5%、8月107.2%、9月105.8%、10月113.5%」）
- 当月の前年比は、期初来累計の前年比と比べて上か下か。: 当月が累計を上回る（原文: 「10月113.5%、累計108.6%」）
- 当月の主要指標は、この資料に示された期間の中でどの位置にあるか。: 示された期間の上位（原文: 「全店売上高前年比：5月114.9%、10月113.5%」）
- 「○か月連続」「過去最高」など、記録への言及があるか。: なし（原文: 「該当する記載なし」）
- 既存店の前年比と全店の前年比の関係はどれか。: 既存店が全店を下回る（原文: 「全店113.5%、既存店110.1%」）
- 売上の動きは、客数（数量）と客単価のどちらによるものか。: 客単価主導（原文: 「既存店 客数前年比103.8%、客単価前年比106.0%」）
- 最も弱い部門・地域・指標が特定できる形で示されているか。: なし（原文: 「ブランド別前年比の記載なし」）
- 数値は実額と前年比のどちらで示されているか。: 前年比のみ（原文: 「売上高前年比の表記、および店舗数計3,228店・新規出店数6店」）
- 内訳の切り口はいくつあるか。: 1軸（原文: 「店舗数にガスト、バーミヤン、しゃぶ葉などのブランド別内訳」）
- 売上以外の指標はいくつ示されているか。: 複数（原文: 「客数前年比103.8%、客単価前年比106.0%、店舗数計3,228店、新規出店数6店」）
- この数値の集計範囲はどれか。: 連結（原文: 「注記1. 全店は、国内連結ベースの合計数値（海外店舗は含まず）」）
- 前年同期の月次推移が併載されているか。: なし（原文: 「表題行は「2026年：前年比」で、前年の月次推移は記載されていない」）
- 複数の子会社・ブランド・業態それぞれについて数値が示されているか。: あり（原文: 「ガスト、バーミヤン、しゃぶ葉、夢庵、ジョナサン、資さんうどん等の記載」）
- 次回の開示予定日、または毎月の開示時期のルールが明記されているか。: なし（原文: 「次回開示予定に該当する記載なし」）
- 数値に対する説明の文章はどの程度あるか。: 要因を分解した説明（原文: 「月間ハイライトに各ブランドの施策と「客数獲得に寄与」「客単価向上に寄与」等の説明」）
- 当月の変動の理由として挙げられているのはどれか。: 商品・販促（原文: 「「豚バラコース」復活、「ゴジラ-0.0」とのコラボコース、「麻婆フェア」、「オリジナル『ぷっくりシール』をプレゼントする施策」」）
- 翌月以降の施策や見通しに触れているか。: あり（原文: 「「11月の第2弾ではグッズ配布数を増やすとともに、お客様待望の青りんごムースも販売予定」」）
- 前年を下回った項目について、その理由が書かれているか（下回った項目がなければ「なし」）。: なし（原文: 「既存店客数の一部月では前年割れがあるが、10月の客数は103.8%で、前年割れ項目の理由説明はない」）
- 当月の店舗数・拠点数はどう動いたか。: 純増（原文: 「店舗数計：9月3,219店、10月3,228店」）
- 稼働率、在籍数、会員数、契約数など、供給側・ストック側の指標が示されているか。: あり（原文: 「店舗数 計3,228店」）
- 新規出店・新拠点・新サービスが、名称や場所まで特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「新店6店、国内5店（しんぱち食堂3店、しゃぶ葉1店、くし葉1店）、海外1店（資さんうどん）」）