# 「日本再生酒場」等の取得によるもつやき・ホルモン・焼肉事業の拡大｜ホットランドホールディングス（3196）の変遷

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## 経過

- 2021-10-05 初出 「株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井は、もつやき専門店「日本再生酒場」や「もつやき処い志井」等の「もつやき・ホルモン・焼肉」事業を首都圏に直営 11 店舗展開しています。当社グループの中核である「築地銀だこ」ブランドで培ったノウハウや経営資源を、コロナ禍でも成長が見込まれる「もつやき・ホルモン・焼肉」事業を展開している「日本再生酒場」や「もつやき処い志井」等と融合させ、更なる事業拡大を目指していくために、この度の株式取得を決定いたしました。」 — もつやき・ホルモン・焼肉事業を展開する2社の対象会社株式を全て取得し、子会社化する方針を初めて開示した。株式譲渡実行日は2021年12月1日を予定している。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20211004406554)
- 2021-10-29 再掲 「10月５日、コロナ禍でも成長が見込まれる「もつやき・ホルモン・焼肉」市場で、「日本再生酒場」や「もつやき処　い志井」等の業態を展開している運営会社の株式取得を決定いたしました。当社グループの経営資源、ノウハウと融合させ、更なる事業拡大を目指せるものと考えております。」 — 10月5日に公表済みの株式取得決定と、グループの経営資源・ノウハウとの融合による事業拡大方針を再掲した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20211029420279)
- FY2021-Q3 初出 「株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井は、もつやき専門店「日本再生酒場」や「もつやき処い志井」等の「もつやき・ホルモン・焼肉」事業を首都圏に直営11店舗展開しています。当社グループの中核である「築地銀だこ」ブランドで培ったノウハウや経営資源を、コロナ禍でも成長が見込まれる「もつやき・ホルモン・焼肉」事業を展開している「日本再生酒場」や「もつやき処い志井」等と融合させ、更なる事業拡大を目指していくために、この度の株式取得を決定いたしました。」 — 「日本再生酒場」及び「もつやき処い志井」を運営する2社の全株式取得を決定し、首都圏11店舗の「もつやき・ホルモン・焼肉」事業に築地銀だこのノウハウや経営資源を融合して事業拡大を目指す。企業結合日は2021年12月1日予定、取得対価は320,000千円。 (https://komori.app/company/3196/filing/2021-q3)
- 2021-11-12 前進 「当社は、本日開催の取締役会において、当社の連結子会社である株式会社ギンダコスピリッツ（以下「ギンダコスピリッツ」といいます。）を存続会社、2021年12月１日付で当社の連結子会社になる予定の株式会社日本再生酒場（以下「日本再生酒場」といいます。）及び株式会社もつやき処い志井（以下「もつやき処い志井」といいます。）の二社を消滅会社とする吸収合併（以下「本合併」といいます。）を行うことを決議いたしましたので、下記のとおりお知らせいたします。」 — 取得予定の2社をギンダコスピリッツに吸収合併することを決議し、買収後のグループ内統合を具体化した。効力発生日は2022年1月1日を予定している。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20211112434343)
- 2021-11-12 前進 「当社グループにおける事業再編の一環として、連結子会社間の経営資源の集中と組織運営の強化及び効率化並びに収益の向上を図ることを目的として、連結子会社間の吸収合併を行うことといたしました。」 — 10月5日に開示した2社の取得方針について、取得予定会社をギンダコスピリッツへ吸収合併する決議に進み、取得後の融合を具体化した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20211112434343)
- 2022-02-15 達成 「当社の完全子会社であった株式会社ギンダコスピリッツ、株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井は、2022年１月１日を効力発生日として、株式会社ギンダコスピリッツを存続会社、株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井を消滅会社とする吸収合併をし、また商号を株式会社オールウェイズに変更いたしました。」 — 取得した2社のグループ化後、予定されていた連結子会社間の吸収合併と株式会社オールウェイズへの商号変更が完了した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20220215590906)
- 2022-02-15 達成 「当社の完全子会社であった株式会社ギンダコスピリッツ、株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井は、2022年１月１日を効力発生日として、株式会社ギンダコスピリッツを存続会社、株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井を消滅会社とする吸収合併をし、また商号を株式会社オールウェイズに変更いたしました。」 — 2021年12月1日の株式取得と取得後の統合方針について、吸収合併および商号変更まで完了した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20220215590906)
- 2022-03-09 達成 「当社の完全子会社である株式会社ギンダコスピリッツ、株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井は、2022年１月１日を効力発生日として、株式会社ギンダコスピリッツを存続会社、株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井を消滅会社とする吸収合併を行いました。」 — 取得した2社の吸収合併を2022年1月1日付で実施し、組織統合を完了した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20220308501786)
- FY2021 達成 「当社は、2021年12月１日付で株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井の発行済株式の100%を取得し、株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井を当社の連結子会社としました。」 — 2021年12月1日付で日本再生酒場及びもつやき処い志井の全株式を取得し、2社を連結子会社化した。取得後、同月に日本再生酒場新大久保店を出店し、買収を店舗展開へつなげている。 (https://komori.app/company/3196/filing/2021-fy)
- FY2022-Q1 達成 「当社の連結子会社である株式会社ギンダコスピリッツ（現商号：株式会社オールウェイズ）は、2021年11月12日開催の取締役会決議に基づき、2022年１月１日付で当社の連結子会社であった株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井を吸収合併いたしました。」 — 前期に計画されていた株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井の吸収合併を2022年1月1日付で実施し、両社をオールウェイズへ統合した。 (https://komori.app/company/3196/filing/2022-q1)
- FY2023-Q1 前進 「「もつやき処　い志井」も３月に「中目黒店」を出店いたしました。」 — 買収済みのもつやき・ホルモン・焼肉事業で「もつやき処い志井」中目黒店を出店し、取得後の店舗展開を進めた。 (https://komori.app/company/3196/filing/2023-q1)
- 2023-08-09 前進 「「もつやき処 い志井」も３月に「中目黒店」を出店いたしました。」 — 取得後のもつやき・ホルモン・焼肉事業で追加出店を実施した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20230809538808)
- 2023-08-09 前進 「「もつやき処 い志井」も３月に「中目黒店」を出店いたしました。」 — 取得・統合後の事業で追加出店を実施した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20230809538808)
- 2023-11-09 前進 「「もつやき処 い志井」は３月に「中目黒店」を、「日本再生酒場」は７月に「築地本店」を出店いたしました。」 — 取得・統合後のもつやき・ホルモン・焼肉事業で追加出店を進めた。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20231109584031)
- FY2023-Q3 前進 「「もつやき処　い志井」は３月に「中目黒店」を、「日本再生酒場」は７月に「築地本店」を出店いたしました。」 — 取得済みのもつやき・ホルモン・焼肉事業で、日本再生酒場の築地本店を追加出店し、買収後の店舗展開を進めた。 (https://komori.app/company/3196/filing/2023-q3)
- 2024-07-05 前進 「ショウエイは、「昇家」５店舗、「李昇 本館」、「ホルモンショウヤ」の合わせて７店舗の焼肉店を名古屋市内に展開しております。」 — もつやき・ホルモン・焼肉分野の取得による事業拡大について、新たに7店舗を展開するショウエイの取得を決議し、酒場事業との融合を進める段階に入った。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20240705545049)
- 2024-07-05 前進 「当社グループで急成長している酒場事業で培ったノウハウや経営資源を、同じく酒場事業を展開している「昇家」と融合させ、更なる事業拡大を目指していくために、この度の株式取得を決定いたしました。」 — 取得・統合後の事業拡大というテーマについて、7店舗の焼肉店を展開するショウエイの全株式取得を決議し、酒場事業との融合案件を追加した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20240705545049)
- FY2024-H1 達成 「当社は、2024年７月12日付で、当社の連結子会社である株式会社オールウェイズによる株式会社ショウエイの株式を取得し、同社を子会社化（当社の孫会社化）いたしました。」 — 2024年7月12日付で、株式会社ショウエイの株式100％を取得し子会社化した。名古屋市内の焼肉店7店舗を取り込み、酒場事業のノウハウとの融合による焼肉事業の拡大を進める段階に移った。 (https://komori.app/company/3196/filing/2024-h1)
- 2024-11-14 前進 「７月に名古屋市内において「昇家」５店舗、「李昇 本館」、「ホルモンショウヤ」の計７店舗の焼肉店を展開している株式会社ショウエイの全株式を取得し、子会社化いたしました。」 — ショウエイの全株式取得・子会社化を実績として開示し、取得後の事業拡大案件を前進させた。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20241114524217)
- FY2024 再掲 「株式会社ショウエイは、「昇家」５店舗、「李昇 本館」及び「ホルモンショウヤ」のあわせて７店舗の焼肉店を名古屋市内に展開しております。当社グループで急成長している酒場事業で培ったノウハウや経営資源を、同じく酒場事業を展開している「昇家」と融合させ、更なる事業拡大を目指してまいります。」 — 2024年7月12日付のショウエイ取得を通期の企業結合として確定し、7店舗の焼肉事業を酒場事業のノウハウ・経営資源と融合する方針を継続している。 (https://komori.app/company/3196/filing/2024-fy)
- 2025-05-15 前進 「また、2024年７月に全株式を取得し子会社化した株式会社ショウエイの展開業態である名古屋の名店「李昇」の関東初出店となる「馬車道店」を３月にオープンいたしました。」 — ショウエイ取得後の業態展開として、李昇の関東初出店を実施した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20250515554309)
- FY2025-H1 前進 「また、2024年７月に全株式を取得し子会社化した株式会社ショウエイの展開業態である名古屋の名店「李昇」の関東初出店となる「馬車道店」を３月に、「ざる焼小林養鶏」としては３年ぶりの出店となる「溝口店」を５月にオープンいたしました。」 — 取得したショウエイの焼肉業態について、名古屋の「李昇」を関東へ初出店し、あわせて「ざる焼小林養鶏」も3年ぶりに出店した。 (https://komori.app/company/3196/filing/2025-h1)
- 2025-08-14 前進 「また2024年７月に全株式を取得し子会社化した株式会社ショウエイの展開業態である名古屋の名店「李昇」の関東初出店となる「馬車道店」を３月に、「ざる焼小林養鶏」としては３年ぶりの出店となる「溝口店」を５月にオープンいたしました。」 — ショウエイ取得後の業態について、李昇の関東初出店及びざる焼小林養鶏の再出店を実施し、取得後の事業展開を進めた。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20250814542456)
- 2026-02-13 前進 「さらに、2024年７月に子会社化した株式会社ショウエイの展開業態である名古屋の名店「李昇」の関東初出店となる「馬車道店」を３月に、また厳選した国産和牛を中心に、各部位の個性を丁寧に引き出し、香り・旨味・食感のすべてにこだわった新業態「牛串 しょうや」を名古屋市内に11月にオープンいたしました。「ざる焼小林養鶏」は３年ぶりの出店となる「溝の口店」を５月にオープンし、いずれも好評を博しております。」 — ショウエイ取得後の李昇の関東初出店、新業態「牛串 しょうや」及び「ざる焼小林養鶏」の再出店を実施した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20260213561834)
- 2026-02-13 前進 「さらに、2024年７月に子会社化した株式会社ショウエイの展開業態である名古屋の名店「李昇」の関東初出店となる「馬車道店」を３月に、また厳選した国産和牛を中心に、各部位の個性を丁寧に引き出し、香り・旨味・食感のすべてにこだわった新業態「牛串 しょうや」を名古屋市内に11月にオープンいたしました。「ざる焼小林養鶏」は３年ぶりの出店となる「溝の口店」を５月にオープンし、いずれも好評を博しております。」 — ショウエイ取得後の業態で、李昇の関東初出店、新業態の開設及びざる焼小林養鶏の再出店を実施した。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20260213561834)
- 2026-03-04 前進 「厳選した国産和牛を中心に、各部位の個性を丁寧に引き出し、香り・旨味・食感のすべてにこだわった新業態「牛串 しょうや」を名古屋市内に11月にオープンいたしました。」 — ショウエイ取得後の焼肉・関連業態について、新業態「牛串 しょうや」を開設し、取得後の業態展開を進めている。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20260303574867)
- FY2026-H1 前進 「５月に「おでんと焼鳥たけし 王子店」および焼肉業態の「李昇別邸」、６月に「おでんと焼鳥たけし 調布天神通り店」をオープンし、業態ポートフォリオの拡充を進めました。」 — ショウエイ取得後の焼肉業態で「李昇別邸」を開設し、買収事業の店舗展開を進めた。 (https://komori.app/company/3196/filing/2026-h1)
- 2026-08-14 前進 「５月に「おでんと焼鳥たけし 王子店」および焼肉業態の「李昇別邸」、６月に「おでんと焼鳥たけし 調布天神通り店」をオープンし、業態ポートフォリオの拡充を進めました。」 — ショウエイ取得後の焼肉業態で「李昇別邸」を開設し、関連業態の店舗展開を進めた。 (https://komori.app/company/3196/disclosure/20260814521000)