# スイーツ事業の内製化による収益性向上とモデル確立｜ホットランドホールディングス（3196）の変遷

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## 経過

- FY2016-Q2 初出 「スイーツ事業においては、パティシエの鎧塚俊彦氏が代表取締役社長である株式会社サンセリーテとの合弁会社「株式会社１０１６」を軸に展開しております。」「株式会社１０１６」において開発されたフード、スイーツ類を自社工場で内製化し、収益性の向上とモデルの確立を図ってまいります。」 — 合弁会社を軸にスイーツ事業を展開し、開発商品の自社工場での内製化を通じて収益性向上と事業モデル確立を目指している。 (https://komori.app/company/3196/filing/2016-q1)
- FY2016-Q3 前進 「スイーツ事業においては、７月１日に「キッシュヨロイヅカ池袋東武店」を２号店目としてオープンいたしました。また、９月16日には３号店目として「キッシュヨロイヅカ渋谷ヒカリエShinQs店」をオープンし、ヒカリエ限定の新商品「キッシュメロンパン」が一番人気となるなど好調なスタートを切りました。」 — 「キッシュヨロイヅカ」の2号店・3号店を開設し、スイーツ事業の店舗展開を進めた。 (https://komori.app/company/3196/filing/2016-q2)
- FY2016 前進 「新業態である焼き立てキッシュの店「La Quiche（ラ キッシュ）」第１号店を新宿アルタ前に10月28日にオープンし、12月５日には第２号店として初のイートインタイプの店舗をアトレ大船にオープンいたしました。」 — La Quicheを2店舗へ展開し、キッシュ事業を成長業態として育成する具体的な店舗展開を進めた。 (https://komori.app/company/3196/filing/2016-fy)
- FY2017-Q1 前進 「２月17日に町田マルイ店、同月22日にはイオン岡崎南店、３月17日には佐野プレミアムアウトレット店がオープンし、好調に推移しております。」 — La Quicheを町田マルイ、イオン岡崎南、佐野プレミアムアウトレットの3店舗へ展開し、好調に推移している。 (https://komori.app/company/3196/filing/2017-q1)
- FY2017-Q2 前進 「キッシュ業態においては、前期よりスタートした新業態の焼き立てキッシュの店「La Quiche（ラ キッシュ）」、更にイートインメニューやドリンクメニューを豊富に揃えたカフェ業態の「cafe La Quiche(カフェ　ラ　キッシュ)」の出店を積極的に推進し、当第２四半期会計期間末において、キッシュ業態は13店舗となりました。」 — La Quicheに加えてカフェ業態のcafe La Quicheを展開し、キッシュ業態を13店舗まで拡大した。 (https://komori.app/company/3196/filing/2017-q2)
- FY2017-Q3 前進 「キッシュ業態においては、前期よりスタートした新業態の焼き立てキッシュの店「La Quiche（ラ キッシュ）」、更にイートインメニューやドリンクメニューを豊富に揃えたカフェ業態の「cafe La Quiche(カフェ ラ キッシュ)」の出店を積極的に推進し、当第３四半期連結会計期間末において、キッシュ業態は17店舗となりました。」 — La Quiche及びcafe La Quicheの展開を進め、キッシュ業態を17店舗まで拡大した。 (https://komori.app/company/3196/filing/2017-q3)
- FY2017 前進 「当社は、平成29年６月１日付で、当社の連結子会社である株式会社１０１６を吸収合併いたしました。」 — スイーツ事業を運営していた株式会社1016を平成29年6月1日に吸収合併し、組織運営と経営資源の内製化・集約を進めた。La Quicheも16店舗まで拡大した。 (https://komori.app/company/3196/filing/2017-fy)