# エターナルホスピタリティグループ（3193） FY2019 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3193/filing/2019-fy
提出日: 2020-10-21
対象期間: 2019-08-01 〜 2020-07-31
企業ページ: https://komori.app/company/3193
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100JXTA.pdf

## 事業

鳥貴族ブランドを中心とした焼鳥チェーン事業を国内で展開しており、関西圏・関東圏・東海圏の3商圏を主軸として店舗網を拡大している。2020年7月期末時点の店舗数は629店舗（直営393店舗、加盟店236店舗）で、過去の拠点展開の推移として、2016年7月期時点の直営80店舗・加盟146店舗、合計226店舗から、2019年7月期時点の合計659店舗、2020年7月期時点で629店舗へ推移している。事業は飲食事業の単一セグメントとして扱われ、売上高は27,539,624千円、売上総利益は19,603,336千円、営業利益は983,283千円、経常利益は955,706千円、当期純損失は763,329千円となった。財務状態は総資産19,953,267千円、自己資本比率28.4％、自己資本合計5,667,259千円、現金及び現金同等物の期末残高は8,738,077千円、従業員数は854名（店舗別内訳：直営755名、工場5名、本社部門94名、平均臨時雇用者数2,599名）。2020年4月4日から5月18日まで直営店の臨時休業を実施した影響で既存店売上高・来店客数は前事業年度比それぞれ79.0％・78.3％に留まった。今後の施策としては、中期経営計画（2019年8月～2024年7月）に基づく既存店売上高の維持・向上、衛生管理・品質・接客の強化、原価・資金管理の徹底を通じた採算性の向上、国内外での出店拡大と新業態開発、デジタル予約の拡充等を推進する方針である。外部環境としては新型コロナウイルス感染症の影響が大きく、営業時間短縮・休業要請等により来店客数が減少し、財政状態・業績に影響を及ぼす可能性がある。

## 数字

- 設備投資: 3億円
- フリーキャッシュフロー: -4億円
- 従業員数: 854人

## セグメント

- 飲食事業 / 売上高 275億円 / 売上構成比 100% / 営業利益 10億円

## 地域別

- 日本 / 売上高 275億円 / 100%