# 「花の舞」派生業態と「やきとり餃子道場」の展開｜チムニー（3178）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3178/threads/99dae9479e01
企業ページ: https://komori.app/company/3178

## 経過

- FY2019 初出 「2018年度には、食事需要と居酒屋の融合による家族層の集客を目指して「寿しと居酒屋」のサブタイトルを冠した「花の舞」や、オリジナルの「餃子」を一灯に居酒屋需要の深掘りを目指して「やきとり餃子道場」の展開を進めております。」 — 家族層の食事需要を取り込む「寿しと居酒屋」型の花の舞と、餃子を軸に居酒屋需要を深掘りするやきとり餃子道場の展開を、新たな業態開発施策として記載している。 (https://komori.app/company/3178/filing/2018-fy)