# 外食業界の競争激化と価格競争｜エー・ピーホールディングス（3175）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「外食業界は、他業界と比較すると参入障壁が低く新規参入が多いこと、また個人消費の低迷を受けての価格競争などもあり、非常に厳しい競合状態が続いている業界です。」 — 参入障壁の低さ、新規参入、価格競争、同様のコンセプトを持つ競合店舗の増加をリスクとしている。 (https://komori.app/company/3175/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「お客様の選別が厳しくなり、消費の動向は予断を許さないことから、景気の先行きには依然不透明な状況が続いております。」 — 個人所得、物価上昇、顧客選別の厳格化により、消費動向と外食業界の先行きが不透明であるとの認識を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 悪化 「国内の外食産業においては、競合他社のみならず中食をはじめとする他業種他業態との競争の激化、原材料価格の高止まりや物流費の上昇、人手不足による人件費の上昇等に加え、消費者マインドに陰りが見え始めるなど、引き続き厳しい経営環境が続いております。」 — 競争相手の範囲が中食等の他業種・他業態にも広がり、原材料、物流、人件費、消費者マインドの懸念も加わって厳しい環境が続いている。 (https://komori.app/company/3175/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 悪化 「国内の外食産業においても、競合他社のみならず中食をはじめとする他業種・他業態との競争の激化、原材料価格の高止まりや物流費の上昇、人手不足による人件費の上昇等に加え、消費マインドの冷え込み、天候不順等の外的要因もあり、引き続き厳しい経営環境が続いております。」 — 競争、原材料・物流・人件費の上昇に加え、消費マインドの冷え込みや天候不順も重なり、厳しい経営環境が続いている。 (https://komori.app/company/3175/filing/2016-q3)
- FY2017 悪化 「国内の消費環境につきましては、原材料価格の高止まりや物流費の上昇、人手不足による人件費の上昇等に加え、消費者の節約志向の高まり、天候不順等の外的要因もあり、引き続き厳しい経営環境が続いております。」 — 原材料、物流、人件費の上昇に加え、消費者の節約志向や天候不順が加わり、厳しい経営環境が続いている。 (https://komori.app/company/3175/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「外食業界におきましても、他業種との顧客獲得競争の激化、人手不足を背景とする労働コストの上昇などにより、取り巻く経営環境は厳しい状況が続いております。」 — 他業種との顧客獲得競争や人手不足を背景とする労働コスト上昇により、厳しい経営環境が続くとの認識を再確認している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「外食産業におきましては、個人消費が緩やかに回復傾向にあるものの、物流費の上昇に伴う原材料価格の高止まりや、人手不足による人件費の上昇等、引き続き厳しい経営環境が続いております。」 — 原材料価格の高止まりや人件費上昇などにより、外食産業を取り巻く厳しい環境が続くとの認識を再確認している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「外食産業におきましては、野菜等の価格の高騰や物流費の上昇に伴う原材料価格の高止まり、人手不足による人件費の上昇に加え、天候不順の影響等もあり、引き続き厳しい経営環境が続いております。」 — 野菜等の価格高騰、物流費・人件費の上昇、天候不順により、厳しい外食産業の環境が続くとの認識を再確認している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2017-q3)
- FY2018 再掲 「外食業界は、他業界と比較すると参入障壁が低く新規参入が多いこと、また個人消費の低迷を受けての価格競争などもあり、非常に厳しい競合状態が続いている業界です。」 — 新規参入、価格競争、同様のコンセプトを持つ競合店舗の増加による厳しい競争環境を再掲している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「外食業界におきましても、競合他社との顧客獲得競争の激化、人手不足を背景とする労働コストの上昇、ニーズの多様化などにより、取り巻く経営環境は厳しい状況が続いております。」 — 顧客獲得競争、人手不足による労働コスト上昇、ニーズの多様化により、厳しい外食業界の環境が続くとの認識を再確認している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「外食産業におきましては、個人消費が緩やかに回復傾向にあるものの、物流費の上昇に伴う原材料価格の高止まりや、人手不足による人件費の上昇等、引き続き厳しい経営環境が続いております。」 — 原材料価格の高止まり、物流費・人件費の上昇により、外食産業を取り巻く厳しい環境が続くとの認識を再確認している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「外食産業におきましては、個人消費が緩やかな回復傾向にあるものの、物流費の上昇に伴う原材料価格の高止まりや、人手不足による人件費の上昇等、引き続き厳しい経営環境が続いております。」 — 原材料価格の高止まり、物流費・人件費の上昇により、厳しい外食産業の環境が続くとの認識を再確認している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2018-q3)
- FY2019 再掲 「外食業界は、他業界と比較すると参入障壁が低く新規参入が多いこと、また個人消費の低迷を受けての価格競争などもあり、非常に厳しい競合状態が続いている業界です。」 — 新規参入、価格競争、同様のコンセプトを持つ競合店舗の増加による厳しい競争環境を再掲している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「外食業界におきましても、競合他社との顧客獲得競争の激化、人手不足を背景とする労働コストの上昇、ニーズの多様化などにより、取り巻く経営環境は厳しい状況が続いております。」 — 顧客獲得競争、人手不足による労働コスト上昇、ニーズの多様化による厳しい外食業界の環境を再確認している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 悪化 「外食産業におきましては、10月の消費税率の引き上げもあり、景気の先行き不透明感から消費者マインドが停滞、加えて災害や天候不順も影響し、引き続き厳しい経営環境が続いております。」 — 消費税率引き上げによる先行き不透明感と消費者マインドの停滞が新たに明示され、災害・天候不順も重なる厳しい外食環境として記載されている。 (https://komori.app/company/3175/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 再掲 「外食産業におきましても、個人消費の根強い節約志向に加え、最近ではフードロス（食品ロス）も社会問題化しており積極的な取り組みが求められる状況にあります。」 — 個人消費の節約志向が根強く、外食産業を取り巻く消費環境が引き続き厳しいとの認識を示している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2019-q3)
- FY2021-Q1 悪化 「外食業界におきましても、新型コロナウイルス感染症拡大に伴う４月の緊急事態宣言を踏まえた休業の影響等により、大幅に売上が減少しました。５月の緊急事態宣言の解除により営業再開がなされ、一部に持ち直しも見られるものの事業環境に大きな影響を受けております。」 — 新型コロナウイルス感染症、緊急事態宣言、休業により外食業界の売上が大幅に減少し、競争・コスト環境に加えて事業環境の悪化要因が拡大している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 悪化 「外食業界におきましても、長期の休業、営業時間短縮等に伴う来客数の減少に加え、リモートワークの拡大等による都市部での会食や宴席の減少があり、非常に厳しい経営環境が続いております。」 — 従来の競争・コスト上昇に加え、長期休業、営業時間短縮、リモートワークによる都市部の会食・宴席減少が明示され、外食業界の厳しい環境が深刻化している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 再掲 「外食業界におきましても、長期の休業、営業時間短縮等に伴う来客数の減少に加え、リモートワークの拡大等による都市部での会食や宴席の減少があり、非常に厳しい経営環境が続いております。」 — 長期休業、営業時間短縮、リモートワークによる都市部の会食・宴席減少を伴う厳しい外食環境を引き続き記載している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2020-q3)
- FY2021 再掲 「外食業界におきましても、長期の休業、営業時間短縮等に伴う来客数の減少に加え、リモートワークの拡大等による都市部での会食や宴席の減少があり、非常に厳しい経営環境が続いております。」 — 長期休業、営業時間短縮、リモートワークによる都市部の会食・宴席減少を伴う厳しい外食環境を継続して記載している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 悪化 「外食業界におきましても、新型コロナウイルス感染症拡大に伴う緊急事態宣言などの行政からの要請による長期の休業、営業時間短縮等に伴う来客数の減少に加え、リモートワークの拡大等による都市部での会食や宴席の減少があり、非常に厳しい経営環境が続いております。また、殊に居酒屋業界においては、政府・自治体からの酒類販売停止の要請もあり、たいへんな苦境に喘いでおります。」 — 従来の競争・コスト環境に加え、長期休業、営業時間短縮、都市部の会食減少、酒類販売停止要請が重なり、外食・居酒屋業界の厳しい環境をより具体的に記載している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「外食業界におきましても、新型コロナウイルス感染症拡大に伴う緊急事態宣言などの行政からの要請による長期の休業、営業時間短縮等に伴う来客数の減少に加え、リモートワークの拡大等による都市部での会食や宴席の減少があり、非常に厳しい経営環境が続いております。また、殊に居酒屋業界においては、政府・自治体からの酒類販売停止の要請もあり、たいへんな苦境に喘いでおります。」 — 長期休業、営業時間短縮、都市部の会食・宴席減少、酒類販売停止要請を伴う外食・居酒屋業界の厳しい環境を継続して記載している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 悪化 「外食業界におきましても、新型コロナウイルス感染症拡大に伴う緊急事態宣言などの行政からの要請による長期の休業、営業時間短縮等に伴う来客数の減少に加え、リモートワークの拡大等による都市部での会食や宴席の減少があり、非常に厳しい経営環境が続いております。また、居酒屋業界においても、来店客数は年末に向けて一時戻り始めたものの、新型コロナウイルスの変異株発生により急速に落ち込み、依然として苦境に喘いでおります。」 — 年末に向けた来店客数の一時回復が、新型コロナウイルスの変異株発生により急速に落ち込んだと説明しており、居酒屋業界の厳しい環境が深刻化している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2021-q3)
- FY2023-Q1 悪化 「外食業界におきましても、急速な円安の進行や人材不足、原材料価格や物価の高騰によるコストの上昇に加え、深夜時間帯を中心とした消費の落ち込みが懸念されており、引き続き厳しい経営環境にあります。」 — 従来の感染症・休業影響に加え、急速な円安、人材不足、原材料・物価高騰、深夜時間帯の消費落ち込みが懸念として明示され、外食環境の厳しさが拡大している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 再掲 「外食業界におきましても、急速な円安の進行や人材不足、原材料価格や物価の高騰によるコストの上昇に加え、深夜時間帯を中心とした消費の落ち込みが懸念されており、引き続き厳しい経営環境にあります。」 — 円安、人材不足、原材料・物価高騰、深夜時間帯の消費落ち込みを伴う厳しい外食環境を引き続き記載している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2022-q2)
- FY2023 悪化 「外食業界におきましても、コロナ禍での生活習慣の変化で夜間利用の戻りは鈍く、更にかつてない資源価格や原材料の仕入価格の高騰に加え、人件費の上昇等によって依然厳しい状況が続いております。」 — 感染症後の夜間利用の回復の鈍さに加え、かつてない資源価格・原材料価格・人件費の上昇が明示され、外食環境の厳しさが拡大している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 その他 「外食業界におきましては、需要回復の兆しが見られるものの、急速な円安の進行や人材不足、原材料価格や物価の高騰によるコストの上昇に加え、深夜時間帯を中心とした消費の回復が鈍いことから、依然として厳しい経営環境にあります。」 — 需要回復の兆しが示される一方、円安、人材不足、原材料・物価高騰、深夜時間帯の消費回復の鈍さにより、厳しい環境が続いている。 (https://komori.app/company/3175/filing/2023-q1)
- FY2025-H1 再掲 「外食産業におきましては、行動制限緩和による外食機会の増加や訪日外客数増加に伴い、来店客数は順調に回復しておりますが、物価高騰により実質消費を抑制している傾向となっております。また、原材料費・光熱費の高騰や継続的な人材不足など、依然として事業を取り巻く環境は厳しいものとなっております。」 — 来店客数の回復と、物価高による実質消費の抑制、原材料費・光熱費・人材不足による厳しい事業環境が併存している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2024-h1)
- 2026-05-15 再掲 「食材価格の高騰や深刻な人手不足による人件費の上昇、光熱費の負担増が収益を圧迫し、経営環境は引き続き厳しい局面にありました。」 — 食材価格、人件費、光熱費の上昇による厳しい外食環境を再確認している。 (https://komori.app/company/3175/disclosure/20260515538749)
- 2026-08-14 再掲 「外食産業におきましては、消費活動の回復が見られ、来店客数は増加しておりますが、原材料費・光熱費の高騰や継続的な採用難など、依然として事業を取り巻く環境は厳しいものとなっております。」 — 需要回復と、原材料費・光熱費高騰および採用難が併存する厳しい事業環境を再掲している。 (https://komori.app/company/3175/disclosure/20260814521032)
- 2026-09-09 悪化 「為替相場の変動や世界情勢の不透明感を背景としたエネルギー価格の上昇、原材料価格の高騰及び人件費の増大等、当社を取り巻く経営環境は依然として厳しく、かつ不確実性の高い状況が継続しております。」 — エネルギー価格、原材料価格、人件費の上昇と世界情勢等による厳しい事業環境を改めて記載している。 (https://komori.app/company/3175/disclosure/20260909533673)