# 顧客感動満足とリピート率向上による店舗収益性の維持｜エー・ピーホールディングス（3175）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「当連結会計年度における13カ月超既存店のリピート率も55％前後と安定した水準となっていることから、今後も継続、強化していく方針です。」 — 平均客単価4,000円前後を維持し、生産情報等の付加価値と店舗スタッフによる販促で再来店を促す方針を示している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 高付加価値商品の開発と販売サービスの強化を、消費環境の変化への対応として継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2016-q1)
- FY2017-Q3 再掲 「このような環境の中、当社グループにおきましては既存業態において顧客数の増加を図るべく、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでまいりました。」 — 既存業態で顧客数の増加を図るため、高付加価値商品の開発と販売サービスの強化を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「特に重要と認識している既存店の状況として、当連結会計年度における13カ月超既存店のリピート率も55％前後と安定した水準となっていることから、今後も継続、強化していく方針です。」 — 13カ月超既存店のリピート率を55％前後とし、顧客感動満足と販促手法を継続・強化する方針を再掲している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「このような環境の中、当社グループにおきましては消費環境の変化が見込まれることに対応し、人材強化を継続的に行っており、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 消費環境の変化への対応として、高付加価値商品の開発と販売サービスの強化を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「既存ブランドの強化、新ブランド店舗の開発、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 既存ブランド、新ブランド、高付加価値商品、販売サービスの強化を引き続き進めている。 (https://komori.app/company/3175/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「既存ブランドの強化、新ブランド店舗の開発、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 既存ブランド、新ブランド、高付加価値商品、販売サービスの強化を引き続き進めている。 (https://komori.app/company/3175/filing/2017-q3)
- FY2018 再掲 「生産情報などの付加価値を提供することで中価格帯とされる平均客単価4,000円前後を維持または向上させる戦略をとる方針です。」 — 生産情報等の付加価値とサービス力により、平均客単価4,000円前後の維持・向上を目指す方針を再確認している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「このような環境の中、当社グループにおきましては消費環境の変化に対応し、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 消費環境の変化への対応として、高付加価値商品の開発と販売サービスの強化を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「このような環境の中、当社グループにおきましては消費環境の変化が見込まれることに対応し、「日本の食のあるべき姿を追求する」というグループ共通のミッションのもと、既存ブランドの強化、新ブランド店舗の開発、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 消費環境の変化への対応として、既存ブランド、新ブランド、高付加価値商品、販売サービスの強化を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「このような環境の中、当社グループにおきましては消費環境の変化が見込まれることに対応し、「日本の食のあるべき姿を追求する」というグループ共通のミッションのもと、既存ブランドの強化、新ブランド店舗の開発、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 既存ブランド、新ブランド、高付加価値商品、販売サービスの強化を、消費環境の変化への対応として継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2018-q3)
- FY2019 再掲 「期待を超えるサービスの積み重ねこそが感動を引き起こし、再来店（リピート率（※２）の向上）につながるという消費者心理に基づき、一組当たりで一定額をスタッフに予算として与え、予算内で自由にサービス（販促）を企画実行するという戦略により、再来店動機の創出を行っています。」 — 顧客感動満足と再来店を促すため、店舗スタッフに販促予算と裁量を付与する施策を引き続き説明している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「このような環境の中、当社グループにおきましては消費環境の変化に対応し、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 消費環境の変化への対応として、高付加価値商品の開発と販売サービスの強化を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2019-q1)
- FY2020-Q3 前進 「当第３四半期における国内の外食店舗数が第３四半期末時点で185店舗で３店舗減少となりましたが、繁忙期の売上を最大化すべく、経営陣が全面的に関わる全社プロジェクトを立ち上げ、店舗オペレーションの改善やサービス向上を推進した結果、販売事業の売上高はほぼ横ばいとなりました。」 — 繁忙期の売上最大化に向け、経営陣が全面的に関わる全社プロジェクトを立ち上げ、店舗オペレーション改善とサービス向上を推進した。店舗数減少下でも販売事業売上高はほぼ横ばいとなった。 (https://komori.app/company/3175/filing/2019-q3)
- FY2021-Q2 再掲 「このような環境の中、当社グループにおきましては消費環境の劇変に対応し、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化と多様化に取り組んでおります。」 — 消費環境の劇変への対応として、高付加価値商品の開発と販売サービスの強化・多様化を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 再掲 「当社グループにおきましては消費環境の劇変に対応し、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化と多様化に取り組んでおります。」 — 消費環境の劇変への対応として、高付加価値商品の開発と販売サービスの強化・多様化を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2020-q3)
- FY2021 再掲 「期待を超えるサービスの積み重ねこそが感動を引き起こし、再来店（リピート率（※３）の向上）につながるという消費者心理に基づき、一組当たりで一定額をスタッフに予算として与え、予算内で自由にサービス（販促）を企画実行するという戦略により、再来店動機の創出を行っています。」 — スタッフへの販促予算付与を通じて顧客感動満足と再来店を促す施策を引き続き説明している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 再掲 「このような環境の中、当社グループにおきましては消費環境の変化に対応し、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 消費環境の変化への対応として、高付加価値商品の開発と販売サービスの強化を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「このような環境の中、当社グループにおきましては消費環境の変化に対応し、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 消費環境の変化への対応として、高付加価値商品の開発と販売サービスの強化を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 再掲 「このような環境の中、当社グループにおきましては消費環境の変化に対応し、付加価値の高い商品の開発や販売におけるサービスの更なる強化に取り組んでおります。」 — 消費環境の変化への対応として、高付加価値商品の開発と販売サービスの強化を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2021-q3)
- FY2023-Q1 前進 「既存ブランドでは新メニューの開発や、単純なオーダーテイク工数の削減に留まらないストーリーが伝わるモバイルオーダーの導入を通じて付加価値の引き上げを図っています。」 — 既存ブランドで、単なる注文業務の効率化にとどまらず、商品のストーリーを伝えるモバイルオーダーを導入する具体的な施策を記載している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 再掲 「既存ブランドでは新メニューの開発や、単純なオーダーテイク工数の削減に留まらないストーリーが伝わるモバイルオーダーの導入を通じて付加価値の引き上げを図っています。」 — 新メニュー開発と、商品のストーリーを伝えるモバイルオーダーによる付加価値向上を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2022-q2)
- FY2023 前進 「モバイルオーダーの導入や自社サイトにおける予約機能の拡充を進めるとともに、店頭・卓上双方のサイネージやクラウドカメラ、配膳ロボットなど新しく世に出てきた技術のトライアルも積極的に進めており、再来店動機の創出を行っています。」 — 従来の高付加価値商品・サービス強化に加え、予約、サイネージ、クラウドカメラ、配膳ロボットの試行を顧客体験と再来店動機の創出に結び付けている。 (https://komori.app/company/3175/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 再掲 「既存ブランドでは新メニューの開発や、単純なオーダーテイク工数の削減に留まらないストーリーが伝わるモバイルオーダーの導入を通じて付加価値の引き上げを図っています。」 — 新メニュー開発と、商品のストーリーを伝えるモバイルオーダーによる付加価値向上を継続している。 (https://komori.app/company/3175/filing/2023-q1)
- FY2026-H1 前進 「九州塚田農場事業は新規出店を抑制した結果、既存店の運営に注力できたことで組織コンディションが向上し、メニュー刷新やマーケティング戦略変更などの施策実行力がついたことで大きく伸長いたしました。」 — 新規出店を抑制して既存店運営に注力し、メニュー刷新やマーケティング戦略変更を実施した結果、九州塚田農場事業が伸長した。国内外食事業の既存店売上は前年同期比103.5％となった。 (https://komori.app/company/3175/filing/2025-h1)
- 2026-03-11 前進 「2026年２月度は、既存店売上高が前年同月比105.3％と、堅調に推移いたしました。」 — 既存店売上高が前年同月比105.3％となり、客単価も前年同月比104.8％となった。 (https://komori.app/company/3175/disclosure/20260311579842)
- 2026-05-07 前進 「国内外食事業において既存店を重視した運営が奏功し、年末年始の需要獲得に向けた予約施策の強化が計画を上回る成果を上げるなど、収益拡大を力強く牽引いたしました。」 — 既存店重視の運営に加え、年末年始に向けた予約施策が計画を上回る成果を上げたと記載している。 (https://komori.app/company/3175/disclosure/20260507517753)
- FY2026 前進 「組織コンディションの向上を背景に、通年を通じたメニュー刷新や販促施策が奏功し、忘年会シーズンを含む最需要期においても力強い集客を実現いたしました。」 — 組織コンディション向上を背景に、メニュー刷新と販促施策を通年で実施し、国内外食事業は売上高15,604百万円、セグメント利益445百万円となった。 (https://komori.app/company/3175/filing/2025-fy)
- 2026-08-14 前進 「既存店売上高におきましては、第１週目から前年を上回るペースで立ち上がり、月間を通じて好調を維持した結果、前年同月比106.0％という高水準で着地いたしました。」 — 既存店売上高が前年同月比106.0％となった実績を示し、既存店運営による収益性・顧客利用の改善を具体化している。canonical thread は変更しない。 (https://komori.app/company/3175/disclosure/20260814520917)