# エー・ピーホールディングス（3175） 月次営業レポート（2026年10月度）

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3175/disclosure/20261113579275
種別: 月次
開示日: 2026-11-13
Komoriの読み（0-100）: 67
企業ページ: https://komori.app/company/3175

## 何が変わったか

2026年10月度は、国内飲食店の全店・既存店売上高がともに前年を上回り、中食事業も売上高・製造食数が大幅に増加した。新宿の寿司店を出店し、ライセンス店舗ではブランド変更も行った。

## 会社が挙げた理由

国内飲食店では、九州塚田農場の宴会需要とWEB販促、立ち寿司のランチメニュー見直しが寄与した。中食事業では、宅配チャネルの月間過去最高売上、大口注文への対応、付加価値の高い弁当への支持が寄与した。

## 開示の要点

- 対象月: 2026年10月度
- 対象事業年度: 2027年3月期
- 集計範囲: 国内飲食店・中食事業（塚田農場プラス）・海外店舗・ライセンス店舗
- 当月売上高: not_disclosed
- 当月売上高前年同月比: {"全店":"103.9%","既存店":"104.1%","中食事業":"124.3%"}
- 全店売上高前年同月比: 103.9%
- 既存店売上高前年同月比: {"率":"104.1%","定義":"オープン13ヵ月経過店舗（業態変更等による休業月は除外）"}
- 客数前年同月比: {"全店":"99.2%","既存店":"100.3%"}
- 客単価前年同月比: {"全店":"103.5%","既存店":"103.4%"}
- 期初来累計売上高: not_disclosed
- 期初来累計前年同期比: {"国内飲食店":"99.0%","中食事業":"123.3%"}
- 内訳別前年比: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 内訳別売上高: not_disclosed
- 主要KPI: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 期末店舗数: {"国内居酒屋事業":"52店","国内専門店事業":"50店","国内レストラン事業":"19店","海外直営店舗":"12店","海外FC店舗":"8店","中食事業":"9店","ライセンス合計":"18店","全体合計":"150店"}
- 当月出店数: {"件数":1,"店舗名・所在地":"立鮨すし横 はなれ 新宿西口（東京都新宿区）"}
- 当月退店数: {"件数":1,"店舗名":"焼鳥プロデュース店舗"}
- 月次コメント: 国内飲食店の全店・既存店売上高はともに3か月ぶりに前年を上回った。中食事業は売上高・製造食数がともに前年を大きく上回った。
- 変動要因: 九州塚田農場の宴会需要、WEBを中心とした販促強化、立ち寿司のランチメニュー見直し、宅配チャネルの月間過去最高売上、JIMTOFでの大口注文対応、付加価値の高い弁当への支持
- 翌月以降の施策: 変化する消費環境とマーケットに対応し、一次産業とのつながりを活かしたブランドづくりを推進する。
- 前年同期の月次推移: not_disclosed
- 次回開示予定: not_disclosed

## 評価の根拠

- 当月の主要指標（多くは売上高）の前年同月比は、どの水準にあたるか。: 前年比98〜105%（原文: 「売上高前年比 (%) 10月 103.9」）
- 当月の前年同月比は、この資料に載っている直近数か月の水準と比べてどこにあるか。: 直近の水準から上振れ（原文: 「全店売上高前年比：8月97.5、9月98.6、10月103.9」）
- 当月の前年比は、期初来累計の前年比と比べて上か下か。: 当月が累計を上回る（原文: 「10月103.9%、累計99.0%」）
- 「○か月連続」「過去最高」など、記録への言及があるか。: あり（原文: 「主力の宅配チャネルで月間過去最高の売上高を記録」「1日あたりの製造食数が過去最高となりました。」）
- 既存店の前年比と全店の前年比の関係はどれか。: 既存店が全店を上回る（原文: 「全店103.9%、既存店104.1%」）
- 売上の動きは、客数（数量）と客単価のどちらによるものか。: 記載なし（原文: 「全店客数99.2%、客単価103.5%」）
- 部門・地域・ブランド別の前年比は、同じ向きか分かれているか。: 内訳がすべて増加（原文: 「九州塚田農場107.2%、立ち寿司109.3%、中食売上高124.3%」）
- 内訳項目の前年比のばらつきはどの程度か。: 内訳のばらつきは中程度（原文: 「107.2%、109.3%、124.3%」）
- 数値は実額と前年比のどちらで示されているか。: 前年比のみ（原文: 「売上高前年比 (%) の表、当年店舗数（店）の表」）
- 内訳の切り口はいくつあるか。: 2軸（原文: 「国内飲食店、中食事業、居酒屋・専門店・レストラン、直営・FCなどの区分」）
- 売上以外の指標はいくつ示されているか。: 複数（原文: 「客数前年比、客単価前年比、製造食数前年比」）
- この数値の集計範囲はどれか。: 一部の事業・子会社のみ（原文: 「2027年3月期 国内飲食店」「中食事業（塚田農場プラス）」」）
- 前年同期の月次推移が併載されているか。: なし（原文: 「4月から3月および累計の前年比表」）
- 複数の子会社・ブランド・業態それぞれについて数値が示されているか。: あり（原文: 「居酒屋事業、専門店事業、レストラン事業、海外直営店舗、FC店舗、中食事業」）
- 数値に対する説明の文章はどの程度あるか。: 要因を分解した説明（原文: 「九州塚田農場、立ち寿司、中食事業について個別の説明がある。」）
- 当月の変動の理由として挙げられているのはどれか。: 商品・販促（原文: 「WEBを中心とした販促強化」「ランチメニューの見直しが奏功」）
- 翌月以降の施策や見通しに触れているか。: あり（原文: 「引き続き…魅力あるブランドづくりを推進してまいります。」）
- 当月の店舗数・拠点数はどう動いたか。: 純増（原文: 「合計：9月149、10月150」）
- 稼働率、在籍数、会員数、契約数など、供給側・ストック側の指標が示されているか。: あり（原文: 「当年店舗数、期末店舗数、製造食数前年比」）
- 新規出店・新拠点・新サービスが、名称や場所まで特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「立鮨すし横はなれ 新宿西口、東京都新宿区、10月2日オープン」）
- 翌月以降の施策や見通しに触れているか。: あり（原文: 「魅力あるブランドづくりを推進してまいります。」）