# 単一業態・牛肉依存による業績影響リスク｜ブロンコビリー（3091）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「当社は現在、ステーキハウス「ブロンコビリー」のみを運営する単一業態であり、今後も同業態で規模を拡大していく方針であります。そのため、当社が提供する商品や当社が展開する店舗等のコンセプトが消費者の嗜好に合わなくなった場合には、来客数が減少し、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 単一業態を継続・拡大する方針であるため、コンセプトが消費者嗜好に合わなくなった場合の来客数・業績への影響を記載している。 (https://komori.app/company/3091/filing/2016-fy)
- FY2017 再掲 「当社は現在、ステーキハウス「ブロンコビリー」のみを運営する単一業態であり、今後も同業態で規模を拡大していく方針であります。」 — 単一業態を維持しながら規模を拡大する方針と、消費者嗜好や牛肉に起因する問題による業績影響リスクを継続している。 (https://komori.app/company/3091/filing/2017-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「当第１四半期累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した「事業等のリスク」について重要な変更はありません。」 — 単一業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更がないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2018-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「当第２四半期累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 単一業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更がないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2018-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「当第３四半期累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。」 — 単一業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更がないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2018-q3)
- FY2018 再掲 「当社は現在、ステーキハウス「ブロンコビリー」のみを運営する単一業態であり、今後も同業態で規模を拡大していく方針であります。」 — 単一業態を維持しながら規模を拡大する方針と、コンセプトや牛肉に起因する業績影響リスクを継続している。 (https://komori.app/company/3091/filing/2018-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「当第１四半期累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。」 — 単一業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更がないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2019-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「当第２四半期累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 単一業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更がないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2019-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「当第３四半期累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。」 — 単一業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更がないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2019-q3)
- FY2019 再掲 「当社は現在、ステーキハウス「ブロンコビリー」のみを運営する単一業態であり、今後も同業態で規模を拡大していく方針であります。」 — ステーキハウス単一業態で規模を拡大する方針と、コンセプトや牛肉に起因する業績影響リスクを継続している。 (https://komori.app/company/3091/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 再掲 「当第１四半期累計期間及び本四半期報告書提出日（2021年４月23日）現在において、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 単一業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2021-q1)
- FY2021-Q2 再掲 「当第２四半期累計期間及び本四半期報告書提出日（2021年７月26日）現在において、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 単一業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2021-q2)
- FY2021-Q3 再掲 「当第３四半期累計期間及び本四半期報告書提出日（2021年10月25日）現在において、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 単一業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2021-q3)
- FY2021 再定義 「さらに、肉と野菜、お米で磨いてまいりました当社のノウハウを駆使して、厚切りとんかつと手づくりおばんざいを提供する新業態「とんかつ かつひろ」を出店いたしました（2021年12月末日現在130店舗）。」 — 従来のステーキハウス単一業態を中心とする構造に対し、とんかつ業態を新たに出店した。単一業態に起因するリスクの前提が、複数業態化を含む形へ変化している。 (https://komori.app/company/3091/filing/2021-fy)
- FY2022-Q1 再掲 「店舗面におきましては、当第１四半期累計期間において新規出店および閉店は実施していないため、「ブロンコビリー」129店舗、「とんかつ　かつひろ」１店舗、合計130店舗となっております（2022年３月末日現在）。」 — ステーキ業態129店舗に加え、とんかつ業態1店舗を含む130店舗体制が継続している。 (https://komori.app/company/3091/filing/2022-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「当第２四半期累計期間及び本四半期報告書提出日（2022年７月25日）現在において、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 単一業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2022-q2)
- FY2022 再掲 「当社は、ステーキハウス「ブロンコビリー」を運営する単一業態であり、今後も同業態を中心に規模を拡大していく方針であります。」 — リスク記載上は、ブロンコビリーを中心とする単一業態で規模を拡大する方針を継続している。 (https://komori.app/company/3091/filing/2022-fy)
- FY2023-Q3 再掲 「2023年９月30日現在の店舗数は「ブロンコビリー」137店舗、「とんかつ かつひろ」１店舗の合計138店舗となっております。」 — ブロンコビリー137店舗ととんかつかつひろ1店舗の複数業態・合計138店舗体制を継続している。 (https://komori.app/company/3091/filing/2023-q3)
- FY2023 再定義 「当社グループの主力カテゴリーは、ステーキハウス「ブロンコビリー」の運営であり、今後も同業態を中心に規模を拡大していく方針でありますが、一方で、「ブロンコビリー」に次ぐ新規業態の開発を積極的に行い、多店舗化に向けた経営体制の確立を強化する所存であります。」 — ブロンコビリー中心の事業構成を示しつつ、同業態に次ぐ新規業態の開発と多店舗化を積極的に進める整理へと記載を広げている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2023-fy)
- FY2024-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間及び当四半期報告書提出日（2024年４月25日）現在において、前連結会計年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — ブロンコビリーを主力とする事業構成や単一業態に起因する業績影響リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2024-q1)
- FY2024-H1 再掲 「当中間連結会計期間及び当半期報告書提出日（2024年７月25日）現在において、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — ブロンコビリーを主力とする事業構成や業態に起因する業績影響リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2024-h1)
- FY2024 再定義 「当社グループは、2024年12月31日現在、愛知、岐阜、三重、静岡、東京、埼玉、神奈川、千葉、群馬、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、福岡の１都２府12県下でステーキ・ハンバーグ業態「ブロンコビリー」直営店139店舗、とんかつ業態「かつひろ」、「かつ雅」等14店舗、居酒屋業態「信貴や」１店舗のグループ合計154店舗を展開しております。」 — ステーキ業態中心の構成を維持しつつ、とんかつ業態14店舗、居酒屋業態1店舗を含む複数業態・154店舗の構成へ広がっている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2024-fy)
- FY2025 その他 「また、ＢＳＥ、食肉商社の偽装等、牛肉に起因した問題が発生した場合には、複数業態を展開している外食事業者と比較して、業績に多大な影響を受ける可能性があります。」 — ブロンコビリー業態への依存リスクについて、BSEに加えて食肉商社の偽装を具体的な牛肉由来問題として明示している。 (https://komori.app/company/3091/filing/2025-fy)
- FY2026-H1 再掲 「当中間連結会計期間及び当半期報告書提出日（2026年７月24日）現在において、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 主力業態・牛肉依存による業績影響リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/3091/filing/2026-h1)