# ブロンコビリー（3091） FY2017 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3091/filing/2017-fy
提出日: 2018-03-16
対象期間: 2017-01-01 〜 2017-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/3091
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100CKFD.pdf

## 事業

ブロンコビリーは、直営方式による飲食事業を展開する企業である。主力はステーキ・ハンバーグなどの外食メニューで、豪州産牛肉を中心に原材料を調達し、ファクトリー（自社工場）での加工と自社物流網を活用して、店舗へ日次出荷を実現している。東海地区を基盤に関東・関西へ出店エリアを拡大しており、平成29年12月期末時点で直営店119店舗を展開している。自社工場（東海ファクトリー、関東ファクトリー）による内製化を進め、ドレッシング・ソース・惣菜・スイーツ等の内製化を拡大する方針を掲げる。企業理念は「ご馳走レストラン」の実現を通じてお客様に「家庭では味わえない美味しい料理」「気持ちよいサービス」「楽しいお店」を提供すること。新規出店、店舗改装、販促活動を通じて売上高の成長と顧客獲得を図る。今後は東海地区を基盤としつつ関東・関西への出店拡大を進め、200店舗を目指す。ファクトリーを活用した原価低減と新商品の早期市場投入を推進する。

## 数字

- 研究開発費: 0百万円
- 設備投資: 32億円
- フリーキャッシュフロー: -10億円
- 従業員数: 461人

## セグメント

- 飲食事業 / 売上高 198億円 / 営業利益 24億円

## 地域別

- 愛知県 / 売上高 73億円
- 岐阜県 / 売上高 17億円
- 三重県 / 売上高 8億円
- 静岡県 / 売上高 13億円
- 東京都 / 売上高 15億円
- 埼玉県 / 売上高 20億円
- 神奈川県 / 売上高 15億円
- 千葉県 / 売上高 24億円
- 滋賀県 / 売上高 4億円
- 京都府 / 売上高 5億円
- 大阪府 / 売上高 4億円
- 兵庫県 / 売上高 2億円