# 先物契約・為替予約によるコーヒー原料価格変動への対応｜ドトール・日レスホールディングス（3087）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「ニューヨーク生豆相場に基づく商社からの見積り提示価格をベースに、生豆の先物買契約を締結し原料確保を行っており、また、その際為替相場の影響を回避する目的で実需の範囲内において為替の先物予約を実施しております。」 — 生豆の先物買契約と実需の範囲内での為替先物予約を、原料確保および為替変動回避の手段として明示している。 (https://komori.app/company/3087/filing/2016-fy)
- FY2019 再掲 「ニューヨーク生豆相場に基づく商社からの見積り提示価格をベースに、生豆の先物買契約を締結し原料確保を行っており、また、その際為替相場の影響を回避する目的で実需の範囲内において為替の先物予約を実施しております。」 — 生豆の先物買契約と実需範囲内の為替先物予約による、原料確保・為替変動回避の方針を引き続き説明している。 (https://komori.app/company/3087/filing/2018-fy)
- FY2025 前進 「これに対し、主要原材料の取引市場における相場変動等について仕入先から情報収集を行うほか、新たな原料産地の開拓や分散調達等のリスクヘッジを継続的に実施しております。」 — 先物契約・為替予約に加え、仕入先からの情報収集、新たな原料産地の開拓、分散調達をリスクヘッジとして継続している。 (https://komori.app/company/3087/filing/2024-fy)
- FY2026 再掲 「これに対し、主要原材料の取引市場における相場変動等について仕入先から情報収集を行うほか、新たな原料産地の開拓や分散調達等のリスクヘッジを継続的に実施しております。」 — 仕入先からの情報収集、新たな原料産地の開拓、分散調達によるリスクヘッジを継続している。 (https://komori.app/company/3087/filing/2025-fy)