# 株式取得による食事需要対応と西日本を含む事業基盤の拡大｜ホリイフードサービス（3077）の変遷

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## 経過

- FY2027-H1 初出 「2025年12月１日付で同社の株式を取得いたしました。取得した議決権比率：100％。当社は、2026年４月３日開催の取締役会において、鮨桝食品株式会社の発行済株式の全てを取得し子会社化することについて決議し、2026年６月１日付で同社の株式を取得いたしました。取得した議決権比率：100％。」 — 炭火焼肉店を運営する有限会社セイコーポレーションを2025年12月1日付で100％子会社化し、さらに持ち帰り寿司・弁当事業を営む鮨桝食品株式会社も2026年6月1日付で100％子会社化した。会社は、食事需要への対応、郊外型店舗のリモデル、東日本基盤への西日本エリアの追加、対応エリア拡大を目的・効果として説明している。 (https://komori.app/company/3077/filing/2025-h1-2)
- 2026-07-15 前進 「当社は、2026年４月３日開催の取締役会において、鮨桝食品株式会社の発行済株式の全てを取得し子会社化することについて決議し、2026年６月１日付で同社の株式を取得いたしました。」 — 持ち帰り寿司会社の100％子会社化が完了し、西日本を含む事業基盤拡大の施策が進展した。 (https://komori.app/company/3077/disclosure/20260715594375)
- 2026-07-16 前進 「当社の東日本・外食基盤に対し、西日本・中食基盤を獲得。」 — 鮨桝食品の完全子会社化について、西日本の中食基盤を取得し、内食・中食・外食の多様な需要に対応する事業基盤として位置づけた。 (https://komori.app/company/3077/disclosure/20260716595091)
- 2026-10-14 前進 「経営資源の最適化は完了。ここから事業（施策）に注力」 — 鮨桝食品について、株式取得、固定資産譲渡、本社移転などの取得後整理を終え、具体的な事業改善施策へ移る段階が示された。 (https://komori.app/company/3077/disclosure/20261014550534)
- 2026-10-14 前進 「大阪府に本社を構え持ち帰り寿司店を経営する鮨桝食品株式会社の全株式取得を完了いたしました。」 — 鮨桝食品の全株式取得が完了し、関西を含む事業基盤拡大の取り組みが実行段階に進んだ。 (https://komori.app/company/3077/disclosure/20261014550538)