# モバイルオーダーによる少人数オペレーション｜ホリイフードサービス（3077）の変遷

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## 経過

- FY2022-Q3 初出 「お客様のスマートフォンにより注文できるモバイルオーダーを新たに導入し、少人数オペレーションを目指した取組をスタートさせております。」 — 郊外型の新業態チェゴにおいて、スマートフォン注文を導入し、少人数での店舗運営を目指す新たな施策が開始された。 (https://komori.app/company/3077/filing/2021-q3)
- FY2022 削除 — 前四半期報告書で開始と記載された、チェゴにおけるモバイルオーダー導入と少人数オペレーションの取り組みは、本有報では記載が確認できない。 (https://komori.app/company/3077/filing/2021-fy)
- FY2024-Q2 再定義 「また、新業態店舗といたしまして、フードコート内への出店を行いました。「池森そば生そばアレンジキッチン」ヒタチエ店を茨城県日立市に出店し、今後の少人数による店舗運営確立に向けた取組みを進めて参りました。
〇新規出店　１店舗」 — 少人数オペレーションの手段が、前回記載されたモバイルオーダー導入から、フードコート内への新業態出店による店舗運営モデルの確立へと再構成された。 (https://komori.app/company/3077/filing/2023-q2)
- 2026-04-01 前進 「A：モバイルオーダーの導入をしたことで、ホールスタッフの負担を減らし調理の方を強化出来る体制にしております。結果として生産性の向上に繋がっておりますので、従業員満足度を高めながら生産性も上げる取組を進めております。」 — モバイルオーダーが導入済みであり、ホールスタッフの負担軽減と調理強化、生産性向上に結び付ける運用が示された。 (https://komori.app/company/3077/disclosure/20260401595486)
- 2026-04-14 前進 「モバイルオーダー導入加速」 — モバイルオーダーについて、特定業態での導入から対象店舗を広げ、原則全店導入に向けて加速する方針が示された。 (https://komori.app/company/3077/disclosure/20260414504067)
- 2026-07-16 前進 「モバイルオーダー導入加速　今期目標を75％に変更」 — モバイルオーダーについて、前期実績54％、第1四半期実績60％、第2四半期累計実績73％を踏まえ、今期目標が75％へ引き上げられた。 (https://komori.app/company/3077/disclosure/20260716595091)
- 2026-10-14 前進 「導入済57／導入予定73店舗（全82店舗）」 — モバイルオーダーによる少人数オペレーションについて、導入済み・導入予定店舗数が示され、全店への展開が進んだ。 (https://komori.app/company/3077/disclosure/20261014550534)