# ホリイフードサービス（3077） FY2022 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3077/filing/2022-fy
提出日: 2023-06-27
対象期間: 2022-04-01 〜 2023-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/3077
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100R4ZC.pdf

## 事業

ホリイフードサービスは、親会社である株式会社ＴＢＩホールディングス及び関連会社1社（株式会社ホリイ物流）と当社を中心とするグループで、和風ダイニングレストランを中核とする外食産業を営んでいます。セグメントは地域別に区分され、北関東エリア（茨城県・栃木県・群馬県）、首都圏エリア（東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県）、東北エリア（福島県・宮城県・山形県）を主軸に、事業系統図は本社・親会社（ＴＢＩホールディングス）・関連会社1社（ホリイ物流）で構成され、店舗は85店（2023年3月末時点、前事業年度比5店舗減）です。事業系統は、忍家・益益・もんどころ・うま囲・大釜もつ煮五右衛門・チェゴ!!・ボンジョルノ食堂・まるも・赤から・肉寿司・らぁ麺ふじ田等の業态を含み、北関東エリア・首都圏エリア・東北エリアの店舗展開を行っています。主要業態の売上は忍家・もんどころ・益益等のオリジナル業態が中心で、酒類の販売比率が高い点が特徴です。新型コロナウイルス感染症の影響を受け、売上高が変動する中、テイクアウト・デリバリー対応を強化するとともに、業態変更・新業態開発・店舗閉鎖等を実施して事業構造の安定化を図っています。今後の施策としては、顧客満足度・従業員満足度の向上、商品力の強化、業態構成の適正化を通じた安定的な収益構造の構築を目指しています。

## 数字

- 設備投資: 43百万円
- フリーキャッシュフロー: 2億円
- 従業員数: 137人

## 地域別

- 北関東エリア / 売上高 18億円
- 首都圏エリア / 売上高 15億円
- 東北エリア / 売上高 7億円
- その他 / 売上高 0百万円