# ホリイフードサービス（3077） FY2018 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3077/filing/2018-q3
提出日: 2019-02-13
対象期間: 2018-10-01 〜 2018-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/3077
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100F5TR.pdf

## 事業

ホリイフードサービスは、茨城県水戸市に本社を置く飲食店チェーン企業である。第36期第3四半期累計期間（自平成29年4月1日至平成29年12月31日）および第37期第3四半期累計期間（自平成30年4月1日至平成30年12月31日）において、店舗運営を主軸とする事業を展開している。第3四半期会計期間末の店舗数は105店舗で、前事業年度末から5店舗減少、前年同四半期末と比べても8店舗減少している。既存店舗の業況改善を最優先し、新規出店は実施していない。業態変更を含む店舗構成の最適化を進め、忍家・赤から・巴・串三昧・味斗・月豆等の業態変更を実施。フランチャイズを活用した業態変更を主とし、店舗運営力の強化、広告宣伝の強化、従業員の教育・評価制度の拡充を通じた店舗の総合力向上に取り組んでいる。主要な注目点として、既存店舗の増収を確保した一方、店舗の閉鎖・業態変更を含む構造改革を実施している。

## 数字

- 研究開発費: 0百万円
- 設備投資: 0百万円

## セグメント

- 北関東エリア / 売上高 20億円 / 営業利益 3億円
- 首都圏エリア / 売上高 22億円 / 営業利益 3億円
- 東北エリア / 売上高 8億円 / 営業利益 83百万円
- その他 / 売上高 0百万円
- 合計 / 売上高 51億円 / 営業利益 3億円

## 地域別

- 国内 / 売上高 51億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。