# ホリイフードサービス（3077） FY2018 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3077/filing/2018-fy
提出日: 2019-06-26
対象期間: 2018-04-01 〜 2019-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/3077
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100G5S8.pdf

## 事業

ホリイフードサービスは、和風ダイニングレストランを中心とした外食産業を展開する企業グループであり、当社・親会社ＴＢＩホールディングス、関連会社1社（ホリイ物流）により構成され、店舗展開は北関東エリア・首都圏エリア・東北エリアの3地域セグメントで行われている。保有する業態は忍家、益益、味斗、巴、もんどころ、いきなり！ステーキ、赤からなど。店舗は103店舗規模（文中には102店舗・105店舗等の記載が混在するが、主として102店舗の記載が中心）。直営・フランチャイズを組み合わせ、主に酒類販売を含む新和風ダイニングの提供を通じ、顧客満足度向上と店舗運営力の強化を通じて業績改善を図る方針。なお、同社グループは茨城県水戸市を本社とし、事業区域として北関東エリア・首都圏エリア・東北エリアを設定している。

## 数字

- 研究開発費: 0百万円
- 設備投資: 1億円
- フリーキャッシュフロー: 8億円
- 従業員数: 184人

## セグメント

- 北関東エリア / 売上高 27億円 / 営業利益 74百万円
- 首都圏エリア / 売上高 28億円 / 営業利益 -1億円
- 東北エリア / 売上高 11億円 / 営業利益 -78百万円
- その他 / 売上高 0百万円 / 営業利益 -4百万円