# 銚子丸（3075） FY2017 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3075/filing/2017-fy
提出日: 2018-08-03
対象期間: 2017-05-16 〜 2018-05-15
企業ページ: https://komori.app/company/3075
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100DQTS.pdf

## 事業

銚子丸は、寿司事業を単一セグメントとして直営店の多店舗展開を通じ、グルメ回転寿司と立ち寿司を展開している。江戸前寿司の技をグルメ回転寿司の形で提供することを経営の柱としており、主力ブランドは「すし銚子丸」であると同時に、顧客の多様なニーズに応じるべく「江戸前すし百萬石」も運営している。2020年5月15日現在の店舗数は計91店舗で、千葉県36店舗・東京都35店舗・埼玉県15店舗・神奈川県5店舗（いずれも直営）。従業員数は平成30年5月15日現在で473名（平均臨時雇用者数1,114名）。現在も店舗改装・機械化・省力化を推進しlabor productivityの向上を図っている。

## 数字

- 設備投資: 2億円
- フリーキャッシュフロー: 7億円
- 従業員数: 473人