# 養殖事業における海洋環境保全・持続的生産｜東京一番フーズ（3067）の変遷

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## 経過

- FY2019-Q3 初出 「また、米国子会社が展開する外食事業で、自社グループ養殖事業における生産のサスナビリティ（持続的生産のための海洋環境保全）への取組みと物流、調達、調理までの一貫管理の効率性を訴求することで市場獲得に邁進しております。」 — 米国子会社の外食事業において、自社グループの養殖事業を持続的生産および海洋環境保全の取り組みとして訴求し、市場獲得につなげる方針を初めて明示している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2019-q2)
- FY2022-Q2 前進 「養殖・卸売部門においては、サステイナブルを重んじた養殖管理体制の強化で「平戸本まぐろ極海一番」の生産が順調に推移しており、今後は、ニューヨーク市のアンテナショップWOKUNIのマーケティング情報をもとに、令和４年３月に平戸養殖場に隣接して建設したHACCP対応の水産加工場を基軸に、現地のサステイナブル志向に合った養殖魚を中心に北米への外販（輸出）を拡大してまいります。」 — サステイナブルを重んじた養殖管理体制を強化し、平戸養殖場隣接地にHACCP対応水産加工場を建設したうえで、北米輸出を拡大する計画へ具体化している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2022-q1)
- FY2022-Q3 再掲 「養殖・卸部門においては、サステイナブルを重んじた養殖管理体制の強化で「平戸まぐろ極海一番」の生産は順調に推移しております。今後は、ニューヨーク市のアンテナショップである「シーフードレストランWOKUNI」のマーケティング情報をもとに、第２四半期に建設した平戸養殖場に隣接するHACCP対応の水産加工場を基軸に、現地のサステイナブル志向に合った水産物を中心に北米への外販（輸出）の拡大を図って参ります。」 — 持続可能性を重視した養殖管理体制の強化、自社養殖魚の安定生産、HACCP対応加工場を基盤とする北米輸出拡大の方針を再確認している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2022-q2)
- FY2022 引き上げ 「当社は、SDGsの達成に向け、具体的活動に取り組み、持続可能な社会の実現に貢献してまいります。特に、当社が持つ水産物の養殖事業、卸売事業、加工事業について、SDGsが掲げる理念を取り入れつつ、資源保護と水産物の安定供給を継続して行ってまいります。」 — 養殖事業における海洋環境保全から、養殖・卸売・加工を含む水産事業全体のSDGs、資源保護、水産物の安定供給へとサステナビリティの対象範囲を明示的に広げている。 (https://komori.app/company/3067/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 前進 「今期、持続可能な本まぐろ養殖のために「近大の人工種苗」育成の取り組みを開始いたしました。また、養殖場内に前期新設した「まぐろHACCP加工場」の出荷体制が整い、NY他への輸出を開始いたしました。」 — 持続可能な本まぐろ養殖に向けた近畿大学の人工種苗育成を開始し、前期新設のHACCP加工場からニューヨーク等への輸出も開始した。養殖・加工・輸出を一体化したサステナビリティ施策が具体化している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2022-q3)
- FY2023-Q2 前進 「平戸養殖場では、SDGs14の「海の豊かさを守る」の当社ゴールを目指す活動を継続しております。この活動の一環としての「近大の人工種苗マグロ」（今期導入）の養殖生産も順調に推移しております。」 — SDGs14の「海の豊かさを守る」活動を継続し、今期導入した近畿大学の人工種苗マグロの養殖生産が順調に進んでいる。 (https://komori.app/company/3067/filing/2023-q1)
- FY2023-Q3 前進 「平戸養殖場では、SDGs14の「海の豊かさを守る」の当社ゴールを目指す活動を継続しております。この活動の一環としての「近大の人工種苗マグロ」（今期導入）の養殖生産も順調に推移しております。 また、この６月に、海水温の上昇、病気発生等を鑑み、サステイナブルなとらふぐ養殖への転換として、大分県にて陸上養殖をスタートさせました。」 — SDGs14の活動を継続し、今期導入した近畿大学の人工種苗マグロの養殖生産が順調に進んだ。さらに6月には、大分県でサステナブルなとらふぐ陸上養殖を開始した。 (https://komori.app/company/3067/filing/2023-q2)
- FY2023 前進 「卸売部門においては、北米への輸出事業開始に向けて、当社と同じサスティナビリティ志向の生産者との取り組みを開始しております。こうした水産物をNYの自社店舗「WOKUNI」にて「おすすめメニュー」として販売し高評価をいただいておりますので、さらに製品化・マーケティング活動を推進してまいります。」 — 持続可能性を重視した生産者との連携を北米輸出の準備として開始し、WOKUNIでの販売評価を踏まえた製品化・マーケティングへ具体化している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 再掲 「卸売部門においては、北米への輸出事業開始に向けて、当社同様なサステナビリティ志向の生産者との取り組みを開始しております。」 — 北米輸出に向け、同社と同様にサステナビリティを重視する生産者との取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2023-q3)
- FY2024-Q2 再掲 「自社平戸養殖場から直送の本まぐろを使った 「Tuna Auction」イベントや日本のサステナブル志向の養殖魚を中心とする「おすすめメニュー」が評価されております。」 — 自社養殖魚やサステナブル志向の養殖魚を、Tuna Auctionやおすすめメニューを通じて訴求する取り組みを再確認している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2024-q1)
- FY2025-H1 再掲 「また、ポテンシャルの高い海外市場に向けた水産物の販売を図るため米国ニューヨーク（以下：NY）に出店しているシーフードレストランにおいては、水産物６次産業化体制を基盤とするサステナビリティが評価されております。」 — NYのシーフードレストランで、水産物の六次産業化体制を基盤とするサステナビリティが評価されているとの説明を再確認している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2024-h1)