# 近大生まれのブリ・米国販売向けブリの養殖計画｜東京一番フーズ（3067）の変遷

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## 経過

- FY2016-Q3 初出 「また、株式会社食縁との取組みによる「近大生まれのブリ」・「米国販売向けのブリ」の養殖計画を積極的に推進してまいりました。」 — 既存の自社養殖魚に加え、提携先との取組みを通じた新商品・海外販売向け商品の養殖計画を示している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2016-q1)
- FY2016 前進 「また、株式会社食縁との取組みによる「近大生まれのブリ」・「米国販売向けのブリ」の養殖計画推進の一環として、三菱伸銅株式会社の魚網用銅合金線「UR30ST」を使用した生簀の実証実験に参画するなど、当社グループの養殖技術の向上に努めてまいりました。」 — 養殖計画について、銅合金線を使った生簀の実証実験への参画という具体的な進展を記載している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 前進 「鮮魚業態では、子会社長崎ファーム平戸養殖場にて、近大技術支援の下で養殖しているブランド魚「極海ぶり」をメニュー化したコースの導入をいたしました。このコースは、低魚粉の餌を使用し管理養殖されたすっきりした美味しさを活かした「ぶりシャブ」を中核とする内容で、好評を得ました。」 — 近大技術支援の下で養殖したブランド魚について、ぶりシャブを中核とするコースを実際に導入した。 (https://komori.app/company/3067/filing/2016-q2)
- FY2017-Q2 前進 「鮮魚業態では、子会社長崎ファーム平戸養殖場にて、近畿大学の技術支援の下で養殖しているブランド魚「極海（きわみ）ぶり」のメニューの拡充をいたしました。「極海ぶり丼」はランチ顧客の増加につながりました。」 — 近畿大学の技術支援によるブランド魚「極海ぶり」についてメニューを拡充し、「極海ぶり丼」がランチ顧客の増加につながった。 (https://komori.app/company/3067/filing/2017-q1)
- FY2017 前進 「「極海ぶり」については出荷初年度につき思うような利益が出せませんでした。」 — 近畿大学の技術支援等を背景とするブランドぶりが出荷初年度に到達したが、利益面では期待どおりでなかった。 (https://komori.app/company/3067/filing/2016-fy)