# ふぐ調理師免許保有者不足による出店制約｜東京一番フーズ（3067）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3067/threads/1d2935141b3d
企業ページ: https://komori.app/company/3067

## 経過

- FY2016 初出 「当社グループは、安全な食材提供を第一に考えると共に、今後の出店計画・出店地域を勘案して、従業員のふぐ調理師免許の取得・登録に注力しております。しかしながら、今後、出店予定地域におけるふぐ調理師免許の保持者が不足した場合、予定した出店を行うことができず、当社グループの経営成績や事業展開に影響を及ぼす可能性があります。」 — ふぐ調理師免許の取得・登録を進める一方、出店予定地域での有資格者不足を出店制約リスクとしている。 (https://komori.app/company/3067/filing/2015-fy)
- FY2017 再掲 「当社グループは、安全な食材提供を第一に考えると共に、今後の出店計画・出店地域を勘案して、従業員のふぐ調理師免許の取得・登録に注力しております。」 — ふぐ調理師免許の取得・登録を進める一方、有資格者不足による出店制約リスクを継続している。 (https://komori.app/company/3067/filing/2016-fy)