# 東京一番フーズ（3067） FY2023 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3067/filing/2023-q3
提出日: 2024-02-05
対象期間: 2023-10-01 〜 2023-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/3067
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100SQBF.pdf

## 事業

当社グループは、飲食事業を起点に6次産業化を推進し、卸売事業・加工事業・養殖事業を展開することで、SCM力のある垂直統合型の総合水産企業を目指しています。国内の消費動向の回復と海外からの旅行者の増加を背景に、食材・サービスのクオリティ向上を徹底し、 Water/Supply Chain Managementを強化して顧客視点での生産・物流の改善とイノベーションを推進しています。国内店舗では水産物の調達において自社養殖のとらふぐや本まぐろを基軸とするSCMを推進し、NYのシーフードレストランの展開を通じた海外市場への水産物事業の展開を進めています。NYの「WOKUNI」や2023年12月の売上が最高額を記録したこと、2023年以降の「WOKUNI Broadway」開店準備が順調に進んでいること、海外市場でのサステナビリティ志向が評価されていることが記載されています。今後は飲食店舗の魅力あるメニュー提供・サービス・利便性の強化と、養殖本まぐろ・とらふぐを中心とするSCMの推進による差別化を海外外販・卸売事業へ展開していく方針です。

## 数字

- 研究開発費: 0百万円

## セグメント

- 飲食事業 / 売上高 19億円 / 営業利益 2億円
- 外販事業 / 売上高 3億円 / 営業利益 18百万円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。