# 東京一番フーズ（3067） FY2016 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3067/filing/2016-fy
提出日: 2017-12-27
対象期間: 2016-10-01 〜 2017-09-30
企業ページ: https://komori.app/company/3067
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100C1QF.pdf

## 事業

東京一番フーズは、水産業の「6次産業化」モデルによる垂直統合型事業を展開しており、生産（養殖）・加工・物流・販売の全工程を自社グループで一貫して手掛け、安定したサプライチェーンとトレーサビリティを実現しています。主な事業セグメントは飲食事業と外販事業（グループ外へ向けた養殖魚等の販売）で構成され、国産高級とらふぐおよび自社養殖魚を中核食材としています。国内直営・FC店舗の運営を通じて高品質の食材を高鮮度で提供することを方針とし、外販は長崎ファームを通じた一貫供給体制を活用しています。海外展開として、米国ニューヨークにIchiban Foods Inc.を設立、和食シーフードレストランの運営や水産加工品の販売を開始（平成29年10月グランドオープン予定のWOKUNI出店等）しています。主要な関係会社は長崎ファーム（東京都江東区・資本金3,000千円・飲食事業および外販事業・議決権100%）、Ichiban Foods Inc.（米国ニューヨーク州・資本金千US$1,020・飲食事業・議決権100%）。外販事業では、長崎ファームの養殖・加工・出荷機能を活用し、平戸本まぐろ極海一番・極海ぶり等のブランド魚の供給を拡大しています。平成29年10月にはニューヨークの和食鮮魚レストラン「WOKUNI」へ平戸本まぐろ極海一番等を提供する予定です。

## 数字

- 設備投資: 1億円
- フリーキャッシュフロー: 2億円
- 従業員数: 186人

## セグメント

- 飲食事業 / 売上高 35億円 / 営業利益 93百万円
- 外販事業 / 売上高 6億円 / 営業利益 -1百万円