# ビュッフェ事業への新規参入｜三洋堂ホールディングス（3058）の変遷

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## 経過

- FY2023-Q2 初出 「また、９月に新規事業であるビュッフェ事業の第１号店として、神戸クック・ワールドビュッフェイオンタウン各務原鵜沼店（岐阜県各務原市）をオープンいたしました。本事業は、破産者株式会社北陸フードシステムズ破産管財人から、店舗内資産の譲渡を受けたことにより実現するものです。ビュッフェ事業は、神戸物産グループの「食の製販一体体制」の強みを生かした、競争力のある業態である「神戸クック・ワールドビュッフェ」のフランチャイズであり、世界のさまざまな料理を「選んで、食べて、くつろげる！」場所として、地域のお客様に「安心・安全・健康」なハイクオリティの料理を提供できるものと考えております。」 — ９月にビュッフェ事業の第１号店を開業した。破産管財人からの店舗内資産の譲渡を契機とし、神戸物産グループのフランチャイズ業態を導入している。 (https://komori.app/company/3058/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 前進 「また、新規事業であるビュッフェ事業の１号店として９月に神戸クック・ワールドビュッフェイオンタウン各務原鵜沼店（岐阜県各務原市）を、２号店として10月に神戸クック・ワールドビュッフェパリオシティ福井店（福井県福井市）をオープンいたしました。」 — 9月の1号店に続き、10月に福井県で2号店を開業し、ビュッフェ事業の拠点を拡大した。 (https://komori.app/company/3058/filing/2022-q3)
- FY2024 前進 「前年参入したビュッフェ事業も堅調に推移するとともに、通年で売上に寄与したことから、増収となりました。」 — 前年に参入したビュッフェ事業が通年で売上に寄与し、新規事業部門の増収要因として定着段階に入ったことが記載されている。 (https://komori.app/company/3058/filing/2023-fy)