# 社員・FC人材の採用基準強化と教育訓練｜ペッパーフードサービス（3053）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「社員採用基準、ＦＣ契約基準及び委託店基準を厳しく運用し教育訓練を徹底して優秀な人材の育成に努めるとともに、コンプライアンス遵守の観点から、不正・犯罪の発生しない職場環境づくりと社員の連帯意識の醸成に努めます。」 — 社員採用、FC契約者・委託店運営者の選定、教育訓練、ペッパー大学・ステーキアカデミーを通じた人材育成を施策として明示している。 (https://komori.app/company/3053/filing/2017-fy)
- FY2018 再掲 「社員採用基準、ＦＣ契約基準及び委託店基準を厳しく運用し教育訓練を徹底して優秀な人材の育成に努めるとともに、コンプライアンス遵守の観点から、不正・犯罪の発生しない職場環境づくりと社員の連帯意識の醸成に努めます。」 — 社員、FC契約者及び委託店の基準を厳格に運用し、教育訓練とコンプライアンスを重視する方針を継続している。 (https://komori.app/company/3053/filing/2018-fy)
- FY2019 再掲 「社員採用基準、ＦＣ契約基準及び委託店基準を厳しく運用し教育訓練を徹底して優秀な人材の育成に努めるとともに、コンプライアンス遵守の観点から、不正・犯罪の発生しない職場環境づくりと社員の連帯意識の醸成に努めます。」 — 社員・FC契約者・委託店の基準を厳格に運用し、教育訓練とコンプライアンスを重視する方針を継続している。 (https://komori.app/company/3053/filing/2019-fy)
- FY2023 前進 「従業員がキャリア目標を達成できるよう、定期的なワンオンワンでの面談と継続的なスキルアップトレーニングを提供。」 — 従来の採用基準・教育訓練方針に加え、ワンオンワン面談、スキル訓練、店長試験、コンテスト、柔軟な勤務やメンタルヘルス対応などを具体化した。 (https://komori.app/company/3053/filing/2023-fy)