# ペッパーフードサービス（3053） FY2022 Q2 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3053/filing/2022-q2
提出日: 2022-08-12
対象期間: 2022-04-01 〜 2022-06-30
企業ページ: https://komori.app/company/3053
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100P120.pdf

## 事業

Pepper Food Servicesは主力事業として「いきなり！ステーキ」を中心に飲食事業を展開。第37期第2四半期累計期間（2021年1月1日〜2021年6月30日）と比較して、2022年1月1日〜2022年6月30日の期間は売上高およびセグメント別の業績が変動。総資産は7,557百万円、純資産は2,300百万円、自己資本比率は30.2%（第37期第2四半期累計期間が30.2%、第37期が20.6%から改善）。今期は新型コロナウイルス感染症の影響による来店客数の回復途上が続き、継続企業の前提に関する重要不確実性が存在。第2四半期累計期間の売上高は7,207百万円（前年同期比23.2%減）、営業損失は798百万円（前年同期は827百万円の営業損失）、経常利益は224百万円（前年同期は184百万円の経常損失）、四半期純損失は868百万円（前年同期は183百万円の四半期純損失）。セグメント別には「いきなり！ステーキ事業」6,614百万円の売上高、103百万円のセグメント利益、「レストラン事業」458百万円の売上高、-62百万円のセグメント利益、「商品販売事業」86百万円の売上高、-11百万円のセグメント利益、「その他事業」46百万円の売上高、-54百万円のセグメント利益。フランチャイズ契約、資本政策、収益認識基準の適用等の注記あり。2022年8月12日現在、第11回・第12回新株予約権の行使により4,503百万円の資金調達を完了。セグメント情報は、いきなり！ステーキ事業、レストラン事業、商品販売事業、その他の区分。2022年11月26日効力発生日の資本金減少（減資）を予定。継続企業の前提に関する重要不確実性、コロナ影響下の外食需要回復の不透明性あり。なお、現金及び現金同等物の期末残高は2,782百万円。

## 数字

- 設備投資: 39百万円
- フリーキャッシュフロー: 3億円

## セグメント

- いきなり！ステーキ事業 / 売上高 66億円 / 営業利益 10億円
- レストラン事業 / 売上高 5億円 / 営業利益 -62百万円
- 商品販売事業 / 売上高 86百万円 / 営業利益 -11百万円
- その他 / 売上高 46百万円 / 営業利益 -54百万円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。
- 沿革: 沿革と中期目標。