# ペッパーフードサービス（3053） FY2017 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3053/filing/2017-fy
提出日: 2018-03-30
対象期間: 2017-01-01 〜 2017-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/3053
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100CPB9.pdf

## 事業

ペッパーフードサービスは、日本の上場企業（証券コード：3053）で、主力事業として「ペッパーランチ事業」を核に、レストラン事業、いきなり！ステーキ事業、商品販売事業を展開しているグループ企業。海外ではKuni’s Corporationを通じて米国で「いきなり！ステーキ」事業を展開。感熱センサー付電磁調理器を用いた店舗オペレーションを自社開発しており、国内外でFC・委託・直営等の形態で店舗網を拡大する方針。

## 数字

- 研究開発費: 0百万円
- 設備投資: 24億円
- フリーキャッシュフロー: 8億円
- 従業員数: 510人

## セグメント

- ペッパーランチ事業 / 売上高 71億円 / 営業利益 13億円
- レストラン事業 / 売上高 21億円 / 営業利益 2億円
- いきなり！ステーキ事業 / 売上高 270億円 / 営業利益 25億円
- 商品販売事業 / 売上高 77百万円 / 営業利益 4百万円
- 合計 / 売上高 362億円 / 営業利益 40億円