# ペッパーフードサービス（3053） 中期経営計画の進捗に関するお知らせ

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3053/disclosure/20261113578888
種別: 経営計画
開示日: 2026-11-13
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企業ページ: https://komori.app/company/3053

## 何が変わったか

2026年12月期第3四半期の業績進捗を報告した。コラボキャンペーンやデリバリー施策などが寄与し、売上高と各利益項目は計画を上回ったが、中期計画の最終年度目標の変更は示されていない。

## 会社が挙げた理由

7月・8月はコラボキャンペーンおよびデリバリー施策の効果により好調に推移したため。国内での新規出店も寄与した。一方、9月は台風や天候不順の影響により計画を下回った。

## 開示の要点

- 計画の名称: 中期成長戦略（中期経営計画）
- 計画期間: 2026年～2029年の4か年
- 計画に対する動き: 策定
- 売上高目標: {"previous_forecast":14553,"revised_forecast":19922,"change":5369,"change_rate":"36.9%","unit":"百万円"}
- 営業利益目標: {"previous_forecast":42,"revised_forecast":537,"change":495,"change_rate":"1,178.6%","unit":"百万円"}
- 営業利益率目標: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- 当期純利益目標: {"previous_forecast":-114,"revised_forecast":487,"change":601,"change_rate":"not_disclosed","unit":"百万円"}
- ROE目標: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- ROIC目標: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- 配当性向・DOEの方針: not_disclosed
- 自己株式取得の方針: not_disclosed
- 資本コスト: not_disclosed
- PBR・株価に関する自己評価: not_disclosed
- 投資計画の総額: not_disclosed
- 分野別の投資額: 
- セグメント別目標: [object Object]、[object Object]
- 非財務目標: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 計画の前提: not_disclosed
- 重点施策: 新規出店の継続、各種販売促進、DX投資、FC加盟店拡大、海外展開の拡大、事業柱の育成及び新規事業の創出
- 前計画の実績: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- 見直し・取り下げの理由: not_disclosed
- 対象市場の規模: not_disclosed
- 認識するリスク: 台風や天候不順の影響による売上変動、市場環境や立地条件
- 取締役会決議日: not_disclosed
- 公表日: 2026年11月13日

## 評価の根拠

- 計画が対象とする期間はどれくらいか。: 中期（3〜5年）（原文: 「「2026年～2029年の4か年を対象とする中期成長戦略」」）
- 計画の開始年度と最終年度が明示されているか。記載がなければ false。: あり（原文: 「「2026年～2029年の4か年」」）
- 同時期の業績予想の修正と結び付けて説明されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「本文は「進捗をお知らせいたします」としており、業績予想の修正について記載していない。」）
- この開示は初出の内容か、既に公表した計画の再掲・更新か。: 進捗・確定報告（原文: 「「2026年8月14日公表いたしました『中期経営計画の進捗及び見直しに関するお知らせ』」」）
- どの指標に数値目標が置かれているか。: 利益と資本効率（原文: 「中期数値目標として「売上高」「営業利益」「当期純利益」「EBITDA」「店舗数（合計）」を掲載。」）
- 数値目標はどのような形で示されているか。: 実績と並べた表（原文: 「「2024年度 実績」「2025年度 実績」「2026年度 計画」から「2029年度 計画」までの中期数値目標表。」）
- 直近の実績に照らして、目標はどれだけ高いか。: 大きく伸ばす計画（原文: 「営業利益「2025年度 実績 42」「2029年度 計画 537」。」）
- セグメント別・事業別の数値目標が示されているか。記載がなければ false。: あり（原文: 「「26/3Qの予実差異／セグメント別」表。」）
- 人材・環境・顧客数など、財務以外の数値目標が示されているか。記載がなければ false。: あり（原文: 「「店舗数（合計）」の2029年度計画262店舗、および国内・海外・レストラン事業の店舗数計画。」）
- 計画の前提（為替、市場成長率、価格など）が数値で示されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「計画の数値目標表および施策説明に、該当する数値前提の記載なし。」）
- 前の計画・前年度の目標の結果について、何が書かれているか。: 記載なし（原文: 「2024年度・2025年度の実績は掲載されているが、過去計画との達成判定は記載されていない。」）
- 実績と計画の対比は、どこまで示されているか。: 指標ごとの対比表（原文: 「「実績」「計画」「予実差異」を並べた「26/3Qの予実差異／全社」および「セグメント別」表。」）
- 資本コストについて、どこまで書かれているか。: 記載なし（原文: 「本文および説明資料に資本コスト・株価水準への言及なし。」）
- 株主還元について、どこまで書かれているか。: 記載なし（原文: 「本文および説明資料に株主還元方針の記載なし。」）
- 投資計画について、どこまで書かれているか。: 分野のみ・金額なし（原文: 「重点課題に「3.DX投資」と記載。」）
- 自己資本比率・有利子負債・ネットD/Eなど、財務体質の目標が数値で示されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「該当する財務体質指標の記載なし。」）
- PBRまたは株価が低い水準にあるという自己評価が書かれているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「PBR・株価に関する記載なし。」）
- 事業構成に対する動きとして、何が書かれているか。: 新規事業の立ち上げ（原文: 「「7月17日より『PFS宅配専門笹塚店』に、新ブランド『いきなり！かつ丼』が加わりました。」」）
- 重点施策は、どの粒度まで書かれているか。: 施策名と数値あり（原文: 「「アニメ『ハイキュー!!』」「いきなり！デリバリー」「いきなり！ステーキ福山駅家店」「いきなり！ジンギスカン 14店舗限定」など。」）
- 対象市場の大きさについて、どこまで示されているか。: 記載なし（原文: 「市場規模・市場成長率の記載なし。」）
- M&A・提携を計画の手段として明示しているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「M&A・買収・提携に関する記載なし。」）
- 施策の実施時期は、どこまで割り当てられているか。: 段階別（原文: 「「3Qの販売促進」「4Qの販売促進」「4Q以降も、新規出店を推進」。」）
- 会社はこの計画をどれだけ断定的に書いているか。: 概ね断定的（原文: 「「売上高および各利益項目ともに計画を上回る結果となりました。」および「実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。」」）