# ペッパーフードサービス（3053） 中期経営計画の策定に関するお知らせ

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3053/disclosure/20260213561666
種別: 経営計画
開示日: 2026-02-13
Komoriの読み（0-100）: 49
企業ページ: https://komori.app/company/3053

## 何が変わったか

2026～2029年度を対象とする4カ年の中期経営計画を新たに策定した。2029年度に売上高199億2,200万円、営業利益5億3,700万円、店舗数262店を目指す。

## 会社が挙げた理由

持続的な成長と企業価値向上に向け、新規出店、販売促進、DX投資、FC加盟店拡大、海外展開の拡大、事業柱の育成および新規事業の創出に取り組むため。

## 開示の要点

- 計画の名称: 中期経営計画【2026年～2029年】
- 計画期間: 2026年12月期～2029年12月期
- 計画に対する動き: 策定
- 売上高目標: {"previous_forecast":14553,"revised_forecast":19922,"change":5369,"change_rate":"36.9%","unit":"百万円"}
- 営業利益目標: {"previous_forecast":42,"revised_forecast":537,"change":495,"change_rate":"1,178.6%","unit":"百万円"}
- 営業利益率目標: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- 当期純利益目標: {"previous_forecast":-114,"revised_forecast":487,"change":601,"change_rate":"not_computable","unit":"百万円"}
- ROE目標: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- ROIC目標: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- 配当性向・DOEの方針: not_disclosed
- 自己株式取得の方針: not_disclosed
- 資本コスト: not_disclosed
- PBR・株価に関する自己評価: not_disclosed
- 投資計画の総額: 28億円（成長投資4億円＋設備投資24億円）
- 分野別の投資額: [object Object]、[object Object]
- セグメント別目標: [object Object]、[object Object]、[object Object]
- 非財務目標: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 計画の前提: not_disclosed
- 重点施策: 1.新規出店の継続、2.各種販売促進、3.DX投資、4.FC加盟店拡大、5.海外展開の拡大、6.事業柱の育成および新規事業の創出
- 前計画の実績: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- 見直し・取り下げの理由: not_disclosed
- 対象市場の規模: not_disclosed
- 認識するリスク: 様々な要因により実際の業績等が大きく異なる可能性（具体的なリスク項目は記載なし）
- 取締役会決議日: not_disclosed
- 公表日: 2026年2月13日

## 評価の根拠

- この開示は計画に対して何をしているか。: 新計画の策定（原文: 「「当社は、2026年12月期～2029年12月期に係る中期経営計画を策定いたしました」」）
- 計画が対象とする期間はどれくらいか。: 中期（3〜5年）（原文: 「「2026年～2029年」「中期（4か年）」」）
- 計画の開始年度と最終年度が明示されているか。記載がなければ false。: あり（原文: 「「2026年12月期～2029年12月期」」）
- 計画を見直す・取り下げる場合、その理由が事業の事象に即して説明されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「「中期経営計画を策定いたしました」」）
- 同時期の業績予想の修正と結び付けて説明されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「表題は「中期経営計画の策定に関するお知らせ」であり、業績予想の修正に関する記載はない。」）
- この開示は初出の内容か、既に公表した計画の再掲・更新か。: 初出（原文: 「「2026年12月期～2029年12月期に係る中期経営計画を策定いたしました」」）
- どの指標に数値目標が置かれているか。: 利益目標のみ（原文: 「「中期数値目標」表に売上高、営業利益、当期純利益、EBITDAを掲載。」）
- 数値目標はどのような形で示されているか。: 実績と並べた表（原文: 「「2024年度 実績」「2025年度 実績」「2026年度 計画」～「2029年度 計画」」）
- 直近の実績に照らして、目標はどれだけ高いか。: 大きく伸ばす計画（原文: 「売上高「14,553」から「19,922」、営業利益「42」から「537」」）
- セグメント別・事業別の数値目標が示されているか。記載がなければ false。: あり（原文: 「「いきなりステーキ(国内）217」「いきなりステーキ(海外）26」「レストラン事業19」」）
- 人材・環境・顧客数など、財務以外の数値目標が示されているか。記載がなければ false。: あり（原文: 「「2029年期末の店舗数は262店舗を計画」「台湾1店、フィリピン4店、インドネシア1店、その他アジア市場8店」」）
- 計画の前提（為替、市場成長率、価格など）が数値で示されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「「合理的と判断する一定の前提に基づいており」と記載されているが、具体的な数値前提はない。」）
- 前の計画・前年度の目標の結果について、何が書かれているか。: 言及のみ（原文: 「見出し「前中期経営計画期間の振り返り」と、2022～2025年度の実績表。」）
- 実績と計画の対比は、どこまで示されているか。: 記載なし（原文: 「「2022年度実績」～「2025年度実績」の実績表のみで、前計画の目標値は掲載されていない。」）
- 従前の最終年度目標は、どうなったと書かれているか。: 記載なし（原文: 「前中期経営計画については実績の記載があるが、従前の最終年度目標の記載はない。」）
- 計画に届かなかった項目について、どこまで説明されているか。: 記載なし（原文: 「前中期経営計画期間の実績は掲載されているが、目標との未達判定や原因の記載はない。」）
- 資本コストについて、どこまで書かれているか。: 記載なし（原文: 「資料中に資本コスト、WACC、株主資本コストの記載はない。」）
- 株主還元について、どこまで書かれているか。: 定性的（原文: 「「内部留保または株主還元」「株主還元を検討」」）
- 投資計画について、どこまで書かれているか。: 分野別の金額まで（原文: 「「成長投資の累計額4億円」「設備投資の累計額24億円」」）
- 自己資本比率・有利子負債・ネットD/Eなど、財務体質の目標が数値で示されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「財務体質に関する数値目標の記載はない。」）
- PBRまたは株価が低い水準にあるという自己評価が書かれているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「資料中にPBRまたは株価水準の記載はない。」）
- 事業構成に対する動きとして、何が書かれているか。: 新規事業の立ち上げ（原文: 「重点課題「6.事業柱の育成および新規事業の創出」「継続的にM&A投資を検討していく方針」」）
- 重点施策は、どの粒度まで書かれているか。: 施策名と数値あり（原文: 「「いきなり！ステーキ神田北口店」「台湾1店」「フィリピン4店」「その他アジア市場8店」」）
- 対象市場の大きさについて、どこまで示されているか。: 記載なし（原文: 「市場規模または市場成長率に関する数値の記載はない。」）
- M&A・提携を計画の手段として明示しているか。記載がなければ false。: あり（原文: 「「事業拡大および新規事業創出に向け、継続的にM&A投資を検討していく方針」」）
- 施策の実施時期は、どこまで割り当てられているか。: 最終年度のみ（原文: 「各重点課題に「スケジュール：2026年～2029年度」と記載。」）
- 会社はこの計画をどれだけ断定的に書いているか。: 条件付き（原文: 「「計画値や施策の実現を確約したり、保証するものではなく、今後、予告なしに変更されることがあります」」）