# 学校給食を核とした病院・福祉・企業・中食外食市場への展開｜日本調理機（2961）の変遷

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## 経過

- FY2021 初出 「創業当初より学校給食分野を最重要マーケットとして捉え、それら自治体及び地域と密着した直販体制を展開しております。さらに、それら各地域の人々の健康維持を担う各種医療施設及び福祉施設の給食設備、また、それら地域の経済発展を担う各種企業の事業所給食設備、並びに、中食、外食等の産業給食施設等に対し、広域的な販売体制を整備してまいります。」 — 学校給食を中核としながら、医療・福祉、事業所、産業給食へ販売対象を広げる構想である。 (https://komori.app/company/2961/filing/2020-fy)
- FY2022 再掲 「創業当初より学校給食分野を最重要マーケットとして捉え、それら自治体及び地域と密着した直販体制を展開しております。さらに、それら各地域の人々の健康維持を担う各種医療施設及び福祉施設の給食設備、また、それら地域の経済発展を担う各種企業の事業所給食設備、並びに、中食、外食等の産業給食施設等に対し、広域的な販売体制を整備してまいります。」 — 学校給食を中心に、医療・福祉、事業所、中食・外食施設へ販売対象を広げる方針を継続している。 (https://komori.app/company/2961/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 再掲 「学校給食以外の民間の社員食堂等の事業所給食分野の拡大に向けた活動を前事業年度より継続して実施するとともに」 — 学校給食以外の民間社員食堂など、事業所給食分野の拡大活動を継続している。 (https://komori.app/company/2961/filing/2022-q3)
- FY2023-Q2 再掲 「学校給食以外の民間の社員食堂や病院等の集団給食分野の拡大に向け、対面による活動を本格化し、新規案件及び新規顧客の獲得に注力するとともに」 — 学校給食以外の社員食堂・病院等の集団給食分野を拡大するため、対面活動と新規案件・顧客の獲得を進めている。 (https://komori.app/company/2961/filing/2023-q1)
- FY2023-Q3 再掲 「学校給食以外の集団給食分野の拡大に向けた営業活動」 — 学校給食以外の集団給食分野の拡大に向けた営業活動を継続している。 (https://komori.app/company/2961/filing/2023-q2)
- FY2023 前進 「学校給食以外の集団給食分野の拡大に向けた営業活動と資材価格の高騰への対応を進めるとともに、厨房設備の省人化・省力化に向けた研究開発活動を促進した結果、当期の業績概要は以下のようになりました。」 — 学校給食以外の集団給食分野で期初想定を超える受注を獲得したと説明しており、非学校市場への展開が実績として前進している。 (https://komori.app/company/2961/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 再掲 「学校給食以外の集団給食分野の拡大に向けた営業活動」 — 学校給食以外の集団給食分野の拡大に向けた営業活動を前期から継続している。 (https://komori.app/company/2961/filing/2023-q3)
- FY2024-Q2 再掲 「当社におきましては、当第２四半期会計期間において自社製品を多く含む大型の物件があり、また、学校給食以外の集団給食分野の拡大に向けた営業活動と資材価格の高騰への対応、厨房設備の省人化・省力化に向けた研究開発活動を前期より引き続き進めるとともに、物流の2024年問題への対応を進めてまいりました。」 — 自社製品を含む大型物件の受注があったことを示しつつ、学校給食以外の集団給食分野の拡大に向けた営業活動を継続している。 (https://komori.app/company/2961/filing/2024-q1)
- FY2024 前進 「大型ホテルや食品工場といった学校給食以外の集団給食分野における受注が増加したことにより、売上高は期初の予想を上回ることとなりました。」 — 学校給食以外の集団給食分野で大型ホテル・食品工場の受注が増加し、非学校市場への展開が業績上の前進として示されている。 (https://komori.app/company/2961/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 再掲 「当中間会計期間において学校給食以外の集団給食分野に向けた受注の拡大に努めるとともに」 — 学校給食以外の集団給食分野に向けた受注拡大活動を継続している。 (https://komori.app/company/2961/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「学校給食分野および大型ホテルや病院・福祉施設といった学校給食以外の集団給食分野それぞれにおいて期初予想を上回る受注を獲得した」 — 学校給食以外の集団給食分野で大型ホテル、病院・福祉施設などの受注を獲得し、期初予想を上回ったと説明している。 (https://komori.app/company/2961/filing/2024-fy)
- 2026-05-14 再掲 「学校給食以外の集団給食分野に向けた営業活動や資材価格高騰への対応、厨房設備の省人化・省力化に対応した製品開発に向けた研究開発活動の促進等を前期より引き続き進めてまいりました。」 — 学校給食以外の集団給食分野への営業活動を継続している。 (https://komori.app/company/2961/disclosure/20260513530056)
- 2026-08-07 再掲 「学校給食以外の集団給食分野に向けた営業活動や資材価格高騰への対応、厨房設備の省人化・省力化に対応した製品開発に向けた研究開発活動の促進等を前期より引き続き取り組んでまいりました。」 — 学校給食以外の集団給食分野への営業活動を継続している。 (https://komori.app/company/2961/disclosure/20260805509349)
- 2026-10-22 前進 「給食センター等の学校給食分野および社員食堂やホテルといった学校給食以外の集団給食分野において、それぞれ期初の想定以上の受注を獲得した」 — 学校給食分野および学校給食以外の集団給食分野で、期初想定を上回る受注を獲得したと記載している。 (https://komori.app/company/2961/disclosure/20261021554202)