# 品質第一の製造体制と食品衛生管理｜イフジ産業（2924）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「食品メーカーとして品質を第一とし、最新鋭設備の新設や増設、旧型設備の更新等を積極的に行い、お客様へより安全・安心な製品を安定的に提供すべく努力をしてまいります。」 — 設備投資、手順書・マニュアル整備、会議・委員会、衛生教育、6Sを通じて品質保証と作業効率化を進める施策が記載されている。 (https://komori.app/company/2924/filing/2015-fy)
- FY2017 再掲 「食品メーカーとして品質を第一とし、食品安全マネジメントシステムの導入や最新鋭設備の新設及び増設、既存設備の更新等を積極的に行い、お客様へより安全・安心な製品を安定的に提供すべく努力をしてまいります。」 — 食品安全マネジメントシステム、設備投資、既存設備更新、衛生教育や品質保証体制の改善を通じて、安全・安心な製品の安定供給を目指している。 (https://komori.app/company/2924/filing/2016-fy)
- FY2018 前進 「平成30年５月　関東事業部にて国際認証の食品安全マネジメントシステム「ＦＳＳＣ２２０００」の認証を取得。」 — 関東事業部が国際認証の食品安全マネジメントシステムFSSC22000の認証を取得した。食品安全・品質保証施策について、具体的な認証取得という進捗が示されている。 (https://komori.app/company/2924/filing/2017-fy)
- FY2020 前進 「2019年３月　日本化工食品株式会社にて国際認証の食品安全マネジメントシステム「ＦＳＳＣ２２０００」及び「ＩＳＯ２２０００」の認証を取得。」 — 連結子会社の日本化工食品がFSSC22000およびISO22000の認証を取得し、食品安全・品質保証体制について具体的な進展が示された。 (https://komori.app/company/2924/filing/2019-fy)
- FY2021 再掲 「食品メーカーとして品質を第一とし、食品安全マネジメントシステムの導入や最新鋭設備の新設及び増設、既存設備の更新等を積極的に行い、お客様へより安全・安心な製品を安定的に提供すべく努力をしてまいります。」 — 食品安全マネジメントシステム、設備投資・更新、衛生教育、品質保証体制の改善を通じて、安全・安心な製品の安定供給を図る方針を継続している。 (https://komori.app/company/2924/filing/2020-fy)
- FY2022 前進 「2021年７月　関西事業部にて国際認証の食品安全マネジメントシステム「ＦＳＳＣ２２０００」の認証を取得。」 — 関西事業部がFSSC22000の認証を取得し、食品安全・品質保証体制の対象拠点が拡大した。 (https://komori.app/company/2924/filing/2021-fy)
- FY2024-Q2 前進 「セグメント利益につきましては、前述のとおり製造コストの増加や原料仕入価格の高騰に対応するため販売価格の改定を行ったこと、また製造コストの増加に対応するため工場の生産効率の向上や歩留まりの向上に努めるなど、業績を向上させるべく様々な施策を講じた結果、前年同期比86.8％増の1,180百万円となりました。」 — 販売価格改定、生産効率向上、歩留まり向上によるコスト対応を進めた結果、液卵関連事業のセグメント利益が前年同期比86.8％増の1,180百万円となった。 (https://komori.app/company/2924/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 前進 「セグメント利益につきましては、前述のとおり販売価格の改定を行ったことに加え、製造コストの増加に対応するため工場の生産効率の向上や歩留まりの向上に努めるなど、業績を向上させるべく様々な施策を講じた結果、同48.4％増の1,573百万円となりました。」 — 販売価格改定、生産効率向上、歩留まり向上によるコスト対応を進めた結果、液卵関連事業のセグメント利益が前年同期比48.4％増の1,573百万円となった。 (https://komori.app/company/2924/filing/2023-q3)
- FY2024 引き上げ 「「安全」「安心」な製品を供給するために、食品安全の国際的な管理手法「ＨＡＣＣＰ」に基づく衛生管理を実践しているほか、関東事業部及び関西事業部並びに子会社の日本化工食品株式会社では国際規格の食品安全マネジメントシステム「ＦＳＳＣ２２０００」の認証を取得しており、他事業部においても取得すべく、取組みを進めております。」 — 関東・関西事業部および子会社でのFSSC22000取得を確認した上で、他事業部への認証取得にも取り組む方針を明示し、対象範囲を広げている。 (https://komori.app/company/2924/filing/2023-fy)
- FY2026 前進 「当社では、関東事業部及び関西事業部に加えて2025年８月には名古屋事業部でも取得いたしました。また、子会社の日本化工食品株式会社でも認証を取得しており、今後は当社の福岡事業部において取得すべく、取組みを進めております。」 — FSSC22000の認証取得拠点に名古屋事業部が2025年8月に加わり、さらに福岡事業部での取得を進めている。 (https://komori.app/company/2924/filing/2025-fy)