# 米・餅需要減少と競争激化による市場シェア・収益性低下｜サトウ食品（2923）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2923/threads/3585ac6c0144
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## 経過

- FY2026 初出 「・少子高齢化に伴う人口減少や、嗜好の多様化等による米や餅の需要減少
・競争環境の激化等による市場シェアの低下及び収益性の低下」 — 人口減少・嗜好の多様化による米・餅需要の減少と、競争激化によるシェア・収益性低下を独立した事業環境リスクとして初めて開示している。 (https://komori.app/company/2923/filing/2025-fy)