# 少子高齢化による食品業界の厳しい見通し｜大森屋（2917）の変遷

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## 経過

- FY2019 初出 「食品業界を取り巻く環境は、加速する少子高齢化時代を迎え、先行き非常に厳しい状況にあります。」 — 少子高齢化を食品業界の構造的な市場環境リスクとして初めて個別に記載している。 (https://komori.app/company/2917/filing/2018-fy)