# Salad Cafeと料理教室の最適化｜ケンコーマヨネーズ（2915）の変遷

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## 経過

- FY2026 初出 「Salad Cafeと料理教室（キッチンスペース831）の最適化」 — 既存事業の成長戦略・事業ポートフォリオ再構築の一環として、Salad Cafeと料理教室を対象とする最適化を初めて明示している。 (https://komori.app/company/2915/filing/2025-fy)