# 『WaSaRa』による和サラダ・和惣菜の店舗展開｜ケンコーマヨネーズ（2915）の変遷

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## 経過

- FY2018-Q1 初出 「サラダカフェの店舗展開では、和サラダ・和惣菜の専門ブランド『WaSaRa』の関東１号店となる「WaSaRaそごう横浜店」を平成29年４月25日にオープンしました。『WaSaRa』では、根菜、筍、里芋など、日本人になじみ深い和の素材をふんだんに使用した和サラダ・和惣菜を提供しております。2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて、和食が国内外でますます注目されていく中、新しい和食の魅力を発信してまいります。」 — 和サラダ・和惣菜の専門ブランド『WaSaRa』を立ち上げ、関東1号店を開業した。和の素材を使った商品提供を通じ、2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて国内外へ和食の魅力を発信する計画を示している。 (https://komori.app/company/2915/filing/2017-q1)