# 賞味期限延長可能な商品開発｜旭松食品（2911）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2911/threads/75401ddeb729
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## 経過

- FY2024-Q1 初出 「賞味期限延長可能な商品開発」 — SDGsに沿った取り組みの具体策として、賞味期限を延長できる商品の開発を初めて明示した。数値目標や期限、完成時期は記載されていない。 (https://komori.app/company/2911/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 再掲 「賞味期限延長可能な商品開発などに取り組んでまいりました。」 — 賞味期限を延長できる商品の開発を、SDGsに沿った具体的な取り組みとして継続している。 (https://komori.app/company/2911/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 再掲 「併せて、フードロスの削減に向けた取り組みとして、賞味期限延長可能な商品開発などに取り組んでまいりました。」 — 賞味期限延長可能な商品開発を、フードロス削減に向けたSDGsの具体的取り組みとして継続している。 (https://komori.app/company/2911/filing/2023-q3)
- FY2024 前進 「商品開発においては、凍豆腐の一般市販品では４分で食べられる即食タイプ「カップ小さな新あさひ豆腐　液体調味料付」等９アイテム、業務用ではフードロス削減にも貢献できるよう賞味期限延長を可能とした「新あさひ豆腐業務用１／１５０ＨＯ」を発売いたしました。」 — 賞味期限延長可能な商品の開発について、フードロス削減に貢献する業務用商品を実際に発売した。 (https://komori.app/company/2911/filing/2023-fy)
- FY2025 前進 「商品開発においては、凍豆腐の一般市販品では４分で食べられる即食タイプ「カップ小さな新あさひ豆腐　液体調味料付」等９アイテム、業務用ではフードロス削減にも貢献できるよう賞味期限延長を可能とした「新あさひ豆腐業務用１／１５０ＨＯ」を発売いたしました。」 — 賞味期限延長可能な商品について、フードロス削減に資する業務用商品を実際に発売した。 (https://komori.app/company/2911/filing/2024-fy)
- 2026-05-15 前進 「フードロス削減の観点から原料大豆にもこだわり、賞味期限の延長にも寄与する高オレイン酸大豆を使った商品の開発・発売など付加価値の向上に努めてまいりました。」 — 賞味期限延長にも寄与する高オレイン酸大豆を使った商品を開発・発売し、フードロス削減の取り組みを具体化した。 (https://komori.app/company/2911/disclosure/20260514535171)
- FY2026 前進 「さらには同農場などと酸化に強い高オレイン酸大豆を開発し賞味期限の延長などフードロスの削減に貢献しております。」 — 高オレイン酸大豆の開発を通じ、賞味期限延長とフードロス削減につなげる商品開発を進めた。 (https://komori.app/company/2911/filing/2025-fy)
- 2026-08-07 前進 「当社グループでは賞味期限の延長にも寄与する高オレイン酸大豆を使った商品の拡大に努めており、なかでも国産の高オレイン酸大豆はトヨタ自動車㈱からの原料供給により新商品の開発・発売に至りました。」 — 高オレイン酸大豆を活用した新商品の開発・発売により、賞味期限延長とフードロス削減につながる商品開発が進展した。 (https://komori.app/company/2911/disclosure/20260805509140)
- 2026-08-31 前進 「これにより、高野豆腐のおいしさや品質をより長く保つことが可能となり、賞味期限が1年に延長することを実現しました。」 — 賞味期限延長可能な商品開発について、従来の6か月から1年への延長を実現した。 (https://komori.app/company/2911/disclosure/20260828528034)