# 非常食・食物アレルギー配慮食の展開｜石井食品（2894）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「非常食は、地震、津波、水害等の災害時の食事として火と水が無くても美味しく食べられる事と、食物アレルギー物質特定原材料７品目不使用という点が評価され、学校・官公庁・企業等へ販売し、売上高は前年同期比151.4％となりました。」 — 非常食は前年同期比151.4％、配慮食は前年同期比114.9％となり、社会課題対応型の商品群の実績を記載している。 (https://komori.app/company/2894/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 前進 「ロングライフ商品（非常食、食物アレルギー配慮食等）の拡充をもって事業活動を展開してまいりました」 — 当第1四半期の売上高は非常食が16,666千円（前年同期比119.9％）、配慮食が12,657千円（同133.0％）となり、両商品群で前年同期を上回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 前進 「地震、津波、水害等の災害時の食事として火と水が無くても美味しく食べられる事と、食物アレルギー物質特定原材料７品目不使用という点が評価され、学校・官公庁・企業等への販売が増加し、非常食の売上高は76,755千円（前年同期比216.8％）となりました。」 — 非常食の売上高が前年同期比216.8％となった。配慮食も前年同期比132.6％となり、各地の食物アレルギーの子を持つ母親の会との連携を通じて販売を伸ばしている。 (https://komori.app/company/2894/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 前進 「非常食の売上高は181,470千円（前年同期比363.3％）、配慮食の売上高は43,732千円（前年同期比142.5％）となりました。」 — 非常食と配慮食の売上高が前年同期を大きく上回り、特に非常食は前年同期比363.3％となった。 (https://komori.app/company/2894/filing/2016-q3)
- FY2017 前進 「非常食の売上高は前年同期比309.8％となりました。」 — 非常食の通期売上高が前年同期比309.8％、配慮食が同134.5％となり、ロングライフ・配慮型商品の販売実績を更新した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 前進 「非常食　16,666　0.7　30,360　1.2　13,693　182.2」 — 非常食の第1四半期売上高は30,360千円、前年同期比182.2％となり、前年同期を上回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 その他 「非常食は、「火が無くても、水が無くても」のコンセプトが評価され、企業や大学等への売上は増加しましたが、大口の官公庁からの受注や昨年の熊本地震での特別受注による売上は減少しました。この結果、非常食の売上高は前年同期比92.4％と減少しました。」 — 非常食は企業・大学向けが増加した一方、官公庁の大口受注等が減少し、累計売上は前年同期比92.4％となった。配慮食も安全優先の販売制限により前年同期比92.7％となった。 (https://komori.app/company/2894/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 その他 「非常食
181,470
2.2
97,752
1.2
△83,718
53.9
配慮食（アレルギー・減塩）
43,732
0.5
36,387
0.4
△7,345
83.2」 — 非常食の売上高は前年同期比53.9％、配慮食は同83.2％となり、いずれも前年同期を下回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2017-q3)
- FY2018 その他 「非常食は、火が無くても、水が無くても、のコンセプトが評価され、企業や大学等への売上は増加しましたが、大口の官公庁からの受注や昨年の熊本地震での特別受注による売上は減少しました。この結果、非常食の売上高は前期比61.2％となりました。」 — 非常食は企業・大学向けが増加した一方、大口官公庁受注等の反動で通期売上が前期比61.2％に減少した。配慮食も販売先を限定した結果、前期比86.2％となった。 (https://komori.app/company/2894/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 その他 「非常食
30,360
1.2
24,797
1.0
△5,562
81.7
配慮食（食物アレルギー・減塩他）
11,534
0.5
12,243
0.5
708
106.1」 — 当第1四半期の非常食売上高は前年同期比81.7％に減少した一方、配慮食は同106.1％に増加した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 その他 「非常食
70,297
1.4
60,720
1.3
△9,577
86.4
地域商品
27,276
0.6
53,035
1.1
25,758
194.4
配慮食（アレルギー・減塩）
23,958
0.5
23,592
0.5
△365
98.5」 — 第2四半期累計では非常食が前年同期比86.4％、配慮食が98.5％となり、いずれも前年同期を下回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 その他 「非常食
97,752
1.2
108,754
1.4
11,002
111.3
配慮食（アレルギー・減塩）
36,387
0.4
36,592
0.5
205
100.6」 — 第3四半期累計では非常食の売上高が前年同期比111.3％、配慮食が100.6％となり、前年同期比で減収だった前期までの状況から動きが変化した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2018-q3)
- FY2019 その他 「非常食
163,046
1.6
178,170
1.8
15,124
109.3
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
42,920
0.4
43,956
0.5
1,035
102.4」 — 通期売上高は非常食が前年同期比109.3％、配慮食が同102.4％となり、いずれも前年同期を上回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 その他 「非常食
25,203
1.0
18,935
0.8
△6,267
75.1
地域商品
19,056
0.8
43,724
1.8
24,667
229.4
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
11,363
0.4
12,329
0.5
966
108.5」 — 当第1四半期の非常食売上高は前年同期比75.1％に減少した一方、配慮食は108.5％、地域商品は229.4％となった。 (https://komori.app/company/2894/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 その他 「非常食
60,668
1.3
49,897
1.1
△10,770
82.2
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
22,129
0.4
24,683
0.5
2,553
111.5」 — 第2四半期累計では非常食の売上高が前年同期比82.2％に減少した一方、配慮食は111.5％に増加した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 その他 「非常食
108,943
1.5
75,245
1.0
△33,698
69.1
地域商品
48,509
0.6
106,836
1.5
58,326
220.2
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
34,586
0.5
37,165
0.5
2,579
107.5」 — 第3四半期累計では非常食の売上高が前年同期比69.1％に減少した一方、配慮食は107.5％に増加した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2019-q3)
- FY2020 その他 「非常食　154,082　1.6　178,170　1.8　△24,088　86.5
配慮食（食物アレルギー・減塩他）　47,311　0.5　43,956　0.5　3,355　107.6」 — 通期売上高は非常食が前年同期比86.5％に減少した一方、配慮食は同107.6％に増加した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 その他 「非常食
18,935
0.8
25,951
1.2
7,015
137.0
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
12,329
0.5
9,258
0.4
△3,070
75.1」 — 第1四半期の非常食売上高は前年同期比137.0％に増加した一方、配慮食は同75.1％に減少した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 その他 「非常食
49,897
1.1
48,123
1.1
△1,774
96.4
地域商品
78,916
1.7
87,191
2.0
8,275
110.5
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
24,683
0.5
19,581
0.4
△5,101
79.3」 — 第2四半期累計では非常食の売上高が前年同期比96.4％、配慮食が79.3％となり、いずれも前年同期を下回った。一方、地域商品は110.5％となった。 (https://komori.app/company/2894/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 その他 「非常食
75,245
1.0
78,968
1.1
3,723
104.9
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
37,165
0.5
31,243
0.5
△5,922
84.1」 — 第3四半期累計では非常食が前年同期比104.9％に増加した一方、配慮食は84.1％に減少した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2020-q3)
- FY2021 その他 「非常食
154,082
1.6
146,670
1.6
△7,412
95.2
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
47,311
0.5
41,005
0.4
△6,305
86.7」 — 通期売上高は非常食が前年同期比95.2％、配慮食が同86.7％となり、両商品群とも前年同期を下回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 その他 「非常食
25,262
1.3
28,700
1.3
3,437
113.6
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
7,909
0.4
8,245
0.4
335
104.2」 — 当第1四半期の非常食売上高は前年同期比113.6％、配慮食は104.2％となり、いずれも前年同期を上回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 その他 「非常食
44,581
1.1
66,714
1.6
22,133
149.6
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
17,055
0.4
16,622
0.4
△433
97.5」 — 第2四半期累計の非常食売上高は前年同期比149.6％に増加した一方、配慮食は97.5％に減少した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 その他 「非常食
75,092
1.2
101,758
1.5
26,666
135.5
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
27,393
0.4
26,202
0.4
△1,191
95.6」 — 第3四半期累計の非常食売上高は前年同期比135.5％に増加した一方、配慮食は95.6％に減少した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2021-q3)
- FY2022 その他 「非常食の売上高は前年同期比で35.7％増加いたしました。」 — 非常食は前年同期比135.7％、配慮食は同101.6％となり、両商品群が通期で前年同期を上回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 その他 「非常食
28,700
1.3
37,357
1.6
8,656
130.2
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
8,245
0.4
10,772
0.5
2,526
130.6」 — 第1四半期の非常食売上高は前年同期比130.2％、配慮食は同130.6％となり、両商品群が前年同期を上回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 その他 「非常食
66,714
1.6
96,048
2.1
29,334
144.0
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
16,622
0.4
22,075
0.5
5,453
132.8」 — 第2四半期累計の売上高は、非常食が前年同期比144.0％、配慮食が132.8％となり、両商品群が前年同期を上回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 その他 「非常食、配慮食についても、販路拡大等により売上高が増加いたしました。」 — 第3四半期累計の売上高は非常食が前年同期比130.0％、配慮食が同140.4％となり、両商品群の増収が続いた。 (https://komori.app/company/2894/filing/2022-q3)
- FY2023 その他 「非常食　193,209　2.2　201,984　2.1　8,774　104.5
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）　36,129　0.4　48,907　0.5　12,777　135.4」 — 通期売上高は非常食が前年同期比104.5％、配慮食が同135.4％となり、両商品群で増収となった。 (https://komori.app/company/2894/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 その他 「非常食
37,357
1.6
30,584
1.2
△6,772
81.9
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
10,772
0.5
10,411
0.4
△360
96.7」 — 第1四半期の売上高は非常食が前年同期比81.9％、配慮食が96.7％となり、両商品群で前年同期を下回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 その他 「非常食
96,048
2.1
72,035
1.4
△24,013
75.0
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
22,075
0.5
20,904
0.4
△1,170
94.7」 — 第2四半期累計では、非常食の売上高が前年同期比75.0％、配慮食が94.7％となり、両商品群で前年同期を下回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 その他 「非常食
132,268
1.8
107,964
1.4
△24,303
81.6
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
36,776
0.5
32,983
0.4
△3,792
89.7」 — 第3四半期累計では非常食の売上高が前年同期比81.6％、配慮食が89.7％となり、両商品群で前年同期を下回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2023-q3)
- FY2024 その他 「非常食　201,984　2.1　198,849　1.9　△3,134　98.4
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）　48,907　0.5　41,673　0.4　△7,234　85.2」 — 通期売上高は非常食が前年同期比98.4％、配慮食が85.2％となり、両商品群で前年同期を下回った。 (https://komori.app/company/2894/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 その他 「非常食 72,035 1.4 118,513 2.2 46,477 164.5 配慮食（食物アレルギー・減塩他） 20,904 0.4 20,501 0.4 △403 98.1」 — 当中間期の非常食売上高は前年同期比164.5％へ増加した一方、配慮食は98.1％となり、商品群ごとに動きが分かれた。 (https://komori.app/company/2894/filing/2024-h1)
- FY2025 その他 「非常食は、地震災害等の発生により消費者の防災意識が高まり、非常食へのニーズが高まっております。」 — 通期売上高は非常食が前年同期比108.1％、配慮食が118.9％となり、両商品群で増収となった。 (https://komori.app/company/2894/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 その他 「非常食
118,513
2.2
80,386
1.5
△38,126
67.8
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）
20,501
0.4
27,688
0.5
7,187
135.1」 — 当中間期の非常食売上高は前年同期比67.8％に減少した一方、配慮食は135.1％に増加した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2025-h1)
- FY2026 その他 「非常食　215,036　2.0　189,324　1.7　△25,712　88.0
配慮食
（食物アレルギー・減塩他）　49,544　0.5　54,943　0.5　5,398　110.9」 — 通期売上高は非常食が前年同期比88.0％に減少した一方、配慮食は110.9％に増加した。 (https://komori.app/company/2894/filing/2025-fy)
- 2026-08-10 実績引用 「オンライン販売では常温保存ミートボールを含めた非常食が伸長したうえ、新商品である常温保存てりやきミートボールも好調に売上を伸ばしました。」 — オンライン販売における非常食の伸長と新商品の売上実績を記載している。 (https://komori.app/company/2894/disclosure/20260810516927)