# 石井食品（2894） FY2023 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2894/filing/2023-fy
提出日: 2024-06-25
対象期間: 2023-04-01 〜 2024-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2894
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100TRT4.pdf

## 事業

石井食品は、調理済食品の製造・販売を主たる事業として展開する食品企業である。製造は八千代工場（千葉県八千代市）、京丹波工場（京都府船井郡京丹波町）、唐津工場（佐賀県唐津市）の3工場体制で行い、販売部門は小売業者・消費者への販売を担当する他、子会社のダイレクトイシイを通じて通信販売を実施している。事業は食品事業（単一セグメント）として位置づけられ、地域食材の活用・無添加調理・履歴情報の開示といった企業理念のもと、ファンコミュニケーションを強化する施策を推進している。2022年5月に「2022年度-2026年度中期経営計画」をスタートさせ、主力商品の市場浸透・コスト削減・生産性向上・分散生産の推進・IT投資・環境対策・人材確保を柱とした中長期戦略を展開している。主要な事業上の出来事として、製造設備の更新投資・基幹システムの更新・地域食材の活用・LIMEXを用いた包材の導入などが挙げられる。セグメントは食品事業（単一セグメント）として開示されている。

## 数字

- 研究開発費: 20百万円
- 設備投資: 7億円
- フリーキャッシュフロー: 6億円
- 従業員数: 388人

## 地域別

- 日本 / 売上高 95億円