# 石井食品（2894） FY2021 Q2 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2894/filing/2021-q2
提出日: 2021-11-10
対象期間: 2021-07-01 〜 2021-09-30
企業ページ: https://komori.app/company/2894
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100MRW5.pdf

## 事業

石井食品は、主に食肉加工品を中心とした食品の製造・販売を行う企業グループ。第2四半期連結累計期間の売上は4,251,389千円（4,251,389,000円）で、主力は食肉加工品（ハンバーグ・ミートボール等）を中心とする構成。地域商品・惣菜・非常食・配慮食・その他を含むカテゴリ別売上構成。原材料価格上昇に伴うコスト上昇があるが、現状は吸収しきれていない状況。中期目標に基づきコスト見直しと新規販路開拓、DtoCモデルの構築等を通じて収益力の改善を目指す。

## 数字

- 研究開発費: 13百万円
- 設備投資: 72百万円
- フリーキャッシュフロー: -2億円

## セグメント

- 食肉加工品 / 売上高 37億円 / 売上構成比 86.7%
- 惣菜 / 売上高 3億円 / 売上構成比 7.3%
- 地域商品 / 売上高 1億円 / 売上構成比 3.5%
- 非常食 / 売上高 67百万円 / 売上構成比 1.6%
- 配慮食 / 売上高 17百万円 / 売上構成比 0.4%
- その他 / 売上高 20百万円 / 売上構成比 0.5%

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。
- 設備の状況: 拠点、帳簿価額、敷地面積。